25-12-2015, 00:13 | #991 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
sevgili sevgihoca bir daha yaparsam resimini paylaşırım. bu gün dünden kalan çorba etli pide yoğurtlu ıspanak salata turşu |
25-12-2015, 13:49 | #992 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Ben bugün balık düşünüyorum. Güzel hamsi bulursam, fırında hamsi yaparım. Balık Mercimekli erişte çorbası (bacaklı diyor eşimin ailesi) Turp mor lahana havuçlu yeşil salata Zeytinyağlı kereviz |
25-12-2015, 17:00 | #993 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Sivas'lıyız ve bizimkilerde bacaklı aş diyorlar. Sn. Ozlem.A, merak ettim eşinizin memleketini Bizde bugun erişteli yoğurt çorbası, yumurtalı ıspanak tava, makarna ve sütlaç vardı. |
25-12-2015, 19:24 | #994 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
bende bu gün mercimek köfte yoğurt çorbası meyve suyu turşu. yaptım.. |
25-12-2015, 20:55 | #995 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Güzel sarıkanat buldum, en güzel mevsim balığı bana göre. Anne tarafı Amasya hiracığım, onlar bacaklı diyorlar. |
25-12-2015, 23:50 | #996 |
Moderatör
|
İşleri kolayladım artık biraz mutfağa döneyim. Yarın semt pazarımız var, taze güzel sebzelere bakarım. Ispanağın da tam zamanı. Kıymalı ıspanak yapabilirim veya ıspanaklı börek de olabilir. Kilerde bol miktarda domates suyum var, bir de domates çorbası..... |
04-01-2016, 13:03 | #997 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Mercimek çorbası, yaprak sarma ve yoğurt. |
04-01-2016, 19:55 | #999 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Bugün mutfakta epey zaman geçirdim. Biraz bugüne birazı da yarına kalır ümidiyle ama, bizimkiler çok acıkmış :S Yine erişteli mercimek çorbası Mini sigara börekleri Ağır ateşte arpacık soğanlı, mantarlı kuzu külbastı Zeytinyağlı pırasa Yabani pirinçli çilav Havuç rendeli roka salata |
04-01-2016, 21:38 | #1000 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Böyle bir mönü kaçmaz Ozlem A.Afiyetle yenir,yarına tekrar pişirilir. |
05-01-2016, 15:07 | #1001 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Bugün ekmek yapma günü, şöyle güzeel bir yumurta kırılır, dünden kalan tek yemek olan çorbanın yanına. Bandıra bandıra yenir Sn. Sevgihoca |
05-01-2016, 16:09 | #1002 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
E yani,hep de dört dörtlük olmaz.Dünkü mönüde bugünün hakkını kullandılar.Tereyağlı yumurta mis gibi olur.Afiyet olsun. |
05-01-2016, 20:13 | #1003 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Dünden kalan mercimek çorbamız, kapuska, makarna ve yoğurtlu havuç salatamız vardı bugün |
05-01-2016, 21:40 | #1004 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
bu gün tarhana çorba balık roka salata şalgam acılı |
06-01-2016, 19:03 | #1005 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Bugün oğlumun sevdikleri vardı. Sebzeli mercimek çorba Etli pazı sarma Adaçaylı sarmısaklı makarna Salata |
07-01-2016, 16:03 | #1006 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Yaprak ve beyaz lahana sarması, şehriye çorbası ve kaşarlı fırın börek. |
07-01-2016, 18:43 | #1007 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Sevgili Hira,kayınvalidem de Sivaslı.Lahana sarmasını bulgurlu,kıymalı yapar muska şeklinde sarardı.Sizinki de mi öyle? |
07-01-2016, 19:54 | #1008 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,011
|
Yok hocam, bizde öyle değil.. üçgen sarma yiyemiyorum ben Muska yiyormuşum gibi geliyor.. çok korkarım büyüden bulgur eklerim azıcık, kıyma her zaman koymam.. Etli sarma-dolma sevmiyor eşim. |
08-01-2016, 07:32 | #1010 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Yüzük çorbası (Kendim döktüm ) Bol yeşillik Ayran-şalgam |
08-01-2016, 07:41 | #1011 |
Moderatör
|
Bu başlığa girip de kopya çekmek hoşuma gidiyor. İnceliyorum, bakıyorum kim ne pişirmiş hoop birinizden çorba, diğerinizden ... yemek derken günün menüsü ortaya çıkıveriyor. tavuk suyu arpa şehriyeli çorba kuşbaşı etli bulgur pilavı cızbız köfte. cacık (ohh haşlanan tavuk da yarına kaldı.... ) |
08-01-2016, 16:55 | #1012 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
|
08-01-2016, 17:20 | #1013 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
|
Sevgili A_NOMAD "döktüm" el emeği ile yaptım demek (Sevgili Milla görmemiş daha ben cevap vereyim). Bir tabir. Yani hazır almamış, kendisi yapmış sevgili Milla.. Ellerine sağlık.. |
08-01-2016, 19:48 | #1014 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
Cevap için teşekkürler Ama çorbayı zaten hazır almamıştır, genelde kendimiz yapıyoruz. Bu ''dökme'' tanımı kullanıldığına göre daha farklı bir kasıt vardır diye düşündüm/düşünüyorum. ''Akşama mercimek çorbası yaptım'' diyen biri ''kendim döktüm'' diye belirtme ihtiyacı duymaz bence, elbette kendi yapmıştır. Aksine, eğer kendisi yapmadıysa (annem yaptı, arkadaşım pişirip getirdi, hazır aldım, vs.) özel olarak belirtilir... Kısacası bu açıklama beni ikna etmedi |
08-01-2016, 21:08 | #1015 |
Ağaç Dostu.
Giriş Tarihi: 26-11-2011
Şehir: Trakya bea :)
Mesajlar: 1,359
|
İki ihtimal var Sn. A_NOMAD. Birincisi bu çorbanın hazırı da var sanırım. Hazırını değil de, Sn. Milla ''Ben kendim yaptım.'' demiş olabilir. İkincisi ise bu çorbayı hazır mantıdan da yapıyor olabilirler. Hazır mantıdan değil de, malzemesini bile ben döktürdüm demiş olabilir. |
08-01-2016, 21:26 | #1016 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
Alıntı:
Teşekkür ederim |
|
09-01-2016, 23:05 | #1017 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
domates çorba kaşarlı orman kebabı pilav ayran |
10-01-2016, 17:28 | #1018 |
Moderatör
|
Biraz boğazım kaşınıyordu hemen haşlama çorba yaptım. Taze çekilmiş karabiber ve bol limon suyu ile iyi geldi. Ben bunu çok seviyorum, içinde parça eti, patatesi, kereviz ve havucu ile güzel bir çorba gibi. Kıymalı ıspanak + yoğurt Tulumba tatlısı (hazır) |
12-01-2016, 09:19 | #1019 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Sevgili A_NOMAD, Kendim döktüm demek bizde sıfırdan hamurunu ve içini hazırlayıp elle tek tek yaptım demek. Mesela; mantı dökmek, yüzük çorbası dökmek vb. olarak kullanırız. |
12-01-2016, 09:20 | #1020 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Sevgili Jakin çok güzel açıklamış bence |
Etiketler |
menü, ne pişirsem |
|
|