agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Mutfak - Diğerleri
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni3228Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 17-02-2017, 13:45   #1231
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Ben daaa merak edenlerdenim.

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-02-2017, 13:48   #1232
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Ben de bu gün fırında beşamel soslu tavuk yaptım.

Yanında bulgur pilavı

Karışık meyve kompostosu var.

(Tavuğu hazırlarken fotoğrafladım, başlıkta paylaşacağım)

Gül Batur ve Ozlem A beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-02-2017, 13:58   #1233
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,712
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn Mesajı Göster
Kök sebzeler üzerine tahinli sosu ben de çok merak ettim.
Az miktarda tahini limon suyu ve zeytinyağı ile inceltiyorum içine bol ezilmiş sarmısak ekleyip iyice karıştırdıktan sonra buharda pişen sebzelerin üzerine döküyorum.

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-04-2017, 05:41   #1234
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Gün yorgunluğu, eve yerleşme derken ne pişireceğimi unutmuştum. Bahçeye bir göz attım ki mis gibi pırıl pırıl ıspanaklar ben buradayım diyorlardı.
Hemen bir miktar ıspanak topladım, içeri girmeden bahçe musluğu altında kök topraklarını temizledim.
Sonra ver elini komşunun kümesine. Esasında bahçede kümes istemediğim için komşuya da bu kümesi ben yaptım, tavukları da ben aldım. Manyas'a geldikçe ondan yumurta alıyorum.
Folluğa doğru yollandım, baktım ki üç tavuk yatıyor, yavaşça elimi altlarına sokarak altlarından yumurtalarını aldım. Önce gıt gıt söyleştiler, elimin üzerine mini mini gaga da attılar ama sıcacık yumurtalardan aldım.
Ispanakları bir güzel yıkadım, soğanını doğradım, evde yaptığım tereyağından da biraz koyarak ıspanaklı yumurtayı pişirdim.
Bu öğleyi de böyle geçiştirdik....

Name:  IMG_0300 (600 x 450).jpg
Views: 113
Size:  68.4 KB

Name:  IMG_0302 (600 x 450).jpg
Views: 107
Size:  38.9 KB

Name:  IMG_0298 (600 x 450).jpg
Views: 107
Size:  53.8 KB

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-04-2017, 05:43   #1235
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Mis gibi köy ekmeğini de kapın, buyrun afiyet olsun.

Name:  IMG_0305 (600 x 450).jpg
Views: 113
Size:  68.0 KB

Name:  IMG_0306 (600 x 450).jpg
Views: 120
Size:  50.4 KB

Name:  IMG_0307 (600 x 450).jpg
Views: 109
Size:  53.1 KB

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-04-2017, 10:48   #1236
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,712
Ah harika olmuş, kokusu geldi neredeyse. Afiyet ve sağlıkla yiyin

Ben de ekşi mayalı patatesli ekmeğimden getirmiştim

Eklenen Resimler
 
Güler, pria, OSMAN45 ve 4 kişi beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-04-2017, 10:51   #1237
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,712
Ben de akşama yumurtalı pırasa ve tilkişen (yabani kuşkonmaz) kavurması yapmaya karar verdim

Yanına tarhana çorbası ve salata.

Güler beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-04-2017, 14:48   #1238
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Bak çorba güzel olur, iyi ki aklıma getirdin.

Ozlem A beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-04-2017, 14:57   #1239
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Bahçesi olanlar bu mevsimde bol bol taze soğan ve sarımsak yerler eminim.
Ben de bahçeye çıktım bir baktım ki soğanlar " gel beni kopar" diyor. Dayanamadım bol bol soğan ve taze sarımsak topladım, sonra da eve gelince ben bu kadar çoğunu ne yaparım diye düşündüm.
Akşam yemeği için bol karışık bir yeşil salata (taze sarmısak, soğan ve kaşık marulu)
Izgara tavuk budu
Pilav da dünden vardı
Bir de zeytinyağlı taze bakla.

Soğanlarım boldu, hemen komşu bahçesine girdim. Komşuda pişer bize de düşer misali taze taze baklalardan topladım.

Ozlem A, efeege ve Selma_321 beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-04-2017, 15:49   #1240
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 26,010
Galeri: 103
Bakla pişti.....

Name:  IMG_0352 (600 x 450).jpg
Views: 87
Size:  49.6 KB

Taze soğan ve dereotu bahçemden, baklalar hemen komşu bahçesinden, zeytinyağı da yine komşu köy Salur'da oturan bir arkadaşın zeytinlerinden....
diye düşünürken başladım gülmeye.

İstanbul'da sevdiğimiz bir aile ile bazı hafta sonlarında okey oynarız. Onlar kazandığında " sizin Manyas'da masrafınız olmuyor, İstanbul'da her şey ateş pahası " der de sataşır bize.
Hakikaten pazarda bile bir kök kıvırcık salata 5-6 tl. Burada bahçede yetiştirdiklerini düşün. Bizde limon ağacı yok, o da olsa salata da bedavaya gelecek.
Hatta baklayı dışardaki maşıngada pişirseydim aygaz da bedava olacaktı... heh heee

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-04-2017, 16:24   #1241
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,712
Çok heveslendim, az önce annemin terasına marul, kıvırcık, fesleğen ve oğlumun pamuk arasında çimlendirdiği 6-7 kök taze fasulyeyi ektim. Annem yazın İstanbul'da olmadığından başka bir şey ekmek istemedi.

Bu arada akşam menüsü annemden,

Yayla çorbası
Çocuklara köfte
Zeytinyağlı bakla
Bol salata

Güler, pria, efeege ve 1 kişi beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-04-2017, 22:25   #1242
Ağaç Dostu
 
Charlaux's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-06-2011
Şehir: Istanbul / Columbus, Ohio (ABD)
Mesajlar: 1,183
Artik bugun mu yarin mi bir yil sonra mi pisirirsiniz bilmem ama ben hikayesini yazayim karari size birakayim.

Arkadasimi Fransa'ya ziyarete gittigimde dedik ki birlikte yemek yapali animiz olsun.Selin Kutucular'in yazisina gore harfi harfine tarifi uygulamaya calistik; bazi seyleri bulamadik bazen kucuk degisiklikler yaptik ama sonunda inanir misiniz hayatimizda boyle guzel yemegi ikimizde tatmamistik. Ayni restoran yemegi gibiydi. Hatta pek cok restoranida sollar gecerdi.

Dedemin Sofraları 28 | Selin KutucularSelin Kutucular

Aklima geldi canim cekti simdi iyi mi ! Valla hem malzeme hem vakit olsa pisirecegim. Pisirenler bildirsin ayni etkiyi sizde de birakti mi diye.

Ben buradan sn. Ozlem A'ya meydan okuyorum; o kadar agacli mantarli dogum gunu pastasi yapmis bunu mu yapamayacak

Charlaux Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-04-2017, 12:45   #1243
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,712
Ellerinize sağlık, her erkek bu kadar meşakkatli yemeklerle uğraşmaz, bravo saygı duydum

Not aldım menüyü, fikir için sağolun

pria ve Charlaux beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-05-2017, 16:53   #1244
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 12-05-2017
Şehir: istanbul
Mesajlar: 3
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Cumhur Tonba Mesajı Göster
Ooo, tam bana göre bir yer aslında.
Ah pria ah, insan bir haber verir. Kahve için nöbete bırakıyorsun da, burayı neden atlıyorsun.

Bahçelerde kereviz
Biz kereviz yemeyiz.
Özellikle kereviz sapında bulunan ve kerevize kendine özgün aromasını veren “phthalide” adlı bileşenin kasları ve damarları rahatlatarak kan akışını kolaylaştırdığı bilinmektedir. Phthalide, aynı zamanda stres hormonu olan “catecholamine”nin üretiminin azalmasına yardımcı olarak, bu hormonun damarlarda neden olabileceği büzülmeyi önler.
...Kereviz suyu, sakinleştirici ve kasları rahatlatan etkisiyle uyku problemi olanlara önerilen sebzeler arasında yer almaktadır.

Kerevizin Faydaları

Kerevizi sevseydin belki şimdi moralin daha iyi olurdu Cumhur Bey..
Ben stresli günlerimde hiç ihmal etmem kerevizi )

dargman69 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
menü, ne pişirsem

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 22:32.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2017