Pikan cevizi - Pecan (Carya illinoinensis)

[ncp1963]

selamlar bu konu ile ilgili başlık altında yeterli bilgi var , birde batem olarak nette araştırma yapın.

BATI AKDENZ TARIMSAL ARATIRMA ENSTTS

http://www.batem.gov.tr/urunler/meyv...ikan/pikan.htm

http://www.batem.gov.tr/haber/haftal...ve_turkiye.pdf

[awensis]

merhaba...cevabınız için teşekkür ederim ama cevabını bulamadım ikisindede..

[salih parlar]

Forumdaki yazılanları okudum.Daha önce deneyimlerimi yazmıştım.Kaliteli,verimli ve erken verim almak için aşılamak gerekli.Aşısını tutturmak zor.Tozlayıcı olması gerekli.
Bu konuyu en iyi bilen BATEM.En iyi fidanıda oradan bulabileceğinizi tahmin ediyorum.Türkiyede Komple pekan bahçesi varmı bilmiyorum.Varsa öğrenmek ve görmek isterim.Ben Mersin'de pekan bahçesi yaptım.3 yaşında.Gelişmeleri burada yazarım.

[anamurluke]

Orijinal Mesaj Sahibi tufan7878

Antalyadan merhaba..arkadaşlar pikan cevizi kesinlikle sıcak iklim ister...bu cevizi dikeceğiniz yere kesinlikle kar yağmamalı..sıcak iklim bölgesi ağacı olduğu için kerestesi de bildiğimiz ceviz gibi sağlam değildir.çimlenme sırasında bildiğimiz cevizler gibi kabuğu çatlamıyor.tuhaf bir çimlenme süreci var...ayrıca hasat zamanı kasım aralığa kadar uzuyor ki bu dönemde bazı bölgelerde kara kış yaşanmaya başlıyor.

üstadım görüşünüzün aksine bırakınız normal ceviz ağacı hiçbir ağaç kurumuş pikan ağacından daha sağlam değildir

[Mete Pamuk]

Merhabalar,

Ben Mete Pamuk. Konu ile ilgiliyim.

Ülkemizin güney şehirleri için Batem dışında Adana da Sarıcan Tarım danda Pikan fidanı tedarik edebilirsiniz.

Ülkemizin orta ve kuzey ve aşırı soğuk kuzey bölgeleri için ise Sn. Kuyucu dan (pikan-cevizi.com) ve/veya benden de fidan tedariği yapabilirsiniz.

Pikan, Pikan diye dikilmez. Mutlaka cinslerini (kültürlerini) bilmelisiniz. Bir çeşit pikandan kesinlikle bahçe oluşturulmaz. Sadece yeşillik olur.
Pikan ın Tip I (protandrous pollen) ve Tip II (protogynous pollen) çeşitleri vardır. Tip I çeşitler daha dominant türlerdir, erkek gibi. Bahçe oluşumunda en az 2 çeşit kullanmak gerekir. (1 adet tip I, 1 adet tip II) Ama risklidir. ABD de en az 4 çeşit ile (2 adet tip I, 2 adet tip II) belirli bir formülasyon ile dikim yaparlar. Yani her çeşit birbirini takip eden sıra ile de dikilmez.
Bahçe tesis edecek arkadaşlar mutlaka iyi araştırma yapmalı. Gelişi güzel olamaz ne yazık ki.
Fidan dikildikten sonra da aşı ile tip değiştirilebilir. Her pikan fidanına her pikan cinsi aşı yapılabilir. Yerinde aşının başarı şansı, tüp de aşıya göre çok yüksektir ve aşı çeşitliliğide yerinde çok fazladır.
Dikimde önemli olan anaçın köklenme yapısının yerinize göre iyive uygun olmasıdır.

[juglandales]

Mete bey merhaba, Normal ceviz ağacına pikan çeşiti aşılayabilirmiyiz.?. Birde Trakyada sahil kesiminde , killi ve kireçli toprakta önerebileceğiniz cins ve tozlayıcısı hangisidir. Saygılar.

[Mete Pamuk]

Merhabalar,

Pikan Ceviz e, Ceviz de Pikan aşılanamaz.
Pikan da Ceviz gibi bir Orman ağacıdır.
Orman, meyve bahçesi, bağ oluşmayan yerlerde bence Pikan da olmaz.
Ceviz gibi kazık kök giden bir bitkidir.
Yeraltı kaynakları önemlidir.
Bitkinin suyu bulması gerekir.

[kuyucu]

Salih Bey,
En iyi bilen neden Batem oluyor? Neden bu konuya gönül vermiş ve tanıdığınız birisini önermiyorsunuz? Yazık!

Pikan Cevizi Çeşitleri ve Pikan Cevizi Yetiştiriciliği
Abdurrahman Kuyucu

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi anamurluke

üstadım görüşünüzün aksine bırakınız normal ceviz ağacı hiçbir ağaç kurumuş pikan ağacından daha sağlam değildir

Gördüğüm kadarıyla Pikan Cevizini uzaktan görmüş herkes uzman olarak konuşuyor. Arkadaşlar biraz araştırın. Ben 2006 dan beri bu işle uğraşıyorum, Pikan Cevizi Fidanı üretiminde 3. yılım. Hala sizin kadar iddialı konuşamıyorum, Pikan Cevizi konusunda Amerika'da eğitim almama rağmen. Pikan Cevizi sıcak iklim Cevizidir diyen arkadaşlara insaf diyorum. Batem zamanında sıcak iklim Pikanlarını çoğaltmış ve öyle bir olgu yerleşmiş. Aslında Pikan Cevizi Kuzey Amerikanın her bölgesinde yetişebilen bir ağaç. Üstelik en lezzetli Pikan Çeşitleri Kuzey Pikanları olarak bilinir. Güneyde yetişen sıcak iklim Pikanları meyve büyüklüğü açısından biraz avantajlıdır. Lütfen yazılan herşeye inanmayın biraz araştırın.
A.Kuyucu
Pikan Cevizi Çeşitleri ve Pikan Cevizi Yetiştiriciliği

Not: Sayın anamurluke bu cevabı aslında sizin alıntıladığınız arkadaş için yazdım.

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi aydoner

Tadı normal ceviz gibi, biraz da şekerli sanki. Mükemmel bir tat diyebilirim. Normal cevizler düşük rakımlarda yetişmiyor, bu ise soğuğa dayanmıyor. Deniz kenarı yerlerde dikin, kocaman bir tepe, hemde meyvesi...

İşte arkadaşlar,
İlginç ve yanıltıcı bir bilgi daha. Bunlara cevap yazmasam olmaz şimdi.
Değerli dostum, nereden okudunuz böyle bir bilgiyi . Lütfen insanların kafasını bulandırmayın. Soğuğa dayanan hatta Kanadanın güneyinde -35 lerde yetişen Pikan çeşidi var.

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi agozce

Bundan bulursanız bende almak isterim.
Bende araştıracağım. Bulursam söylerim...))

Hican Cevizi de üretiyoruz. Bu yıl piyasaya vermeyi düşünmüyorum. Geçtiğimiz yıllarda 100 civarında bir deneme bahçesi kurduk. 4 Farklı türden.
Bu konu biraz ayrıntılı onun için sitemde ilerki günlerde yayınlayacağım yazıları takip edebilirsiniz. Hican Cevizi çok lezzetli ve soğuğa çok dayanıklı yalnız ben bile henüz meyvesini görmedim. Muhtemel gelecek yıl meyvelerini görürüz. Çok hızlı gelişiyor ağaç olarak ama 8. seneye kadar fazla birşey beklememek gerekiyor. Pikan Cevizinden daha geç meyve tutumuna başlıyor.
A.Kuyucu
Pikan Cevizi Çeşitleri ve Pikan Cevizi Yetiştiriciliği

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi Hillbilly

Valla ben pikan fidanı alıp diktim hangi türü olduğunu bilmiyorum ama denemek istedim bakalım kışı çıkaracak mı? Bana sorarsanız( zone 7 kar kış yani) kışı çıkarıcak gibi görünüyor ama ürün alınabilir mi işte ondan emin değilim.

Değerli Kardeşim,
KIşı çıkarır muhtemelen Sıcak iklim türleri bile çok soğuk derecelere dayanır. Madem dikmişsiniz, yapacak tek şey var ağacınızı bir kuzey pikanına aşılamak.
Kolay gelsin.

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi ahmetshur

merhaba
bende iki yıldır pikan arıyorum. merak ettim siz fidanı nerden aldınız...
ve kaça aldınız...
saygılar...

Değerli dostum,
Mardin ve çevresi için yapılan uzun bir çalışmada Royal çeşidinin çok iyi randıman verdiği gözlenlenmiş. İsterseniz gelecek yıl sizin için bir miktar Royal aşılayabilirim. Tabiiki uygun bir dölleyici ile birlikte dikmek gerkecek.
A.Kuyucu
Pikan Cevizi Çeşitleri ve Pikan Cevizi Yetiştiriciliği

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Pikan cevizi sıcak iklim ağaçıdır, pikan bahçesi kuracaklar ya da dikecekler için en uygun iklim akdeniz ve ege bölgesileridir.

Sayın eski dostum,
Pikan Cevizi Hem Sıcak, Hem soğuk hem de ultra soğuk iklim ağacıdır.
Uygun çeşitler ile her bölgede yetişebilir.
Saygılarımla

[kuyucu]

Orijinal Mesaj Sahibi yavuzceviz

Sayın ceviz yetiştiriciler ve bahçe tesis eden merakli çiftçiler her cevizle uğraşan ve hiç yeteri kadar bilgisi olmayan birçok insanlar ordan burdan kulak dolması sözlerle ve hiç araştırma yapmadanrast gelme insanlara kanarak hangi çeşit ceviz olur bazı kendini bilmez üreticilerde a çeşidi istersin onun yerine b çeşidi a diye verirler onun için bunlara çok dikkat etmemiz gerekiyor.sonyillarda birazda rağibet görmesi nedeni ile her önününe gelen bir şeyler yazıyor bunları niye yazıyorum hatırlatmak için çünkü uzun yillar heba olup gitmesin şidi pikan cevizi hakkında yazılar gördüm özellikle gebzede bir pikan cevizi yetiştirenin dikkatine gebzede pikan cevizi yetişir çünkü yalovadan farki yok yalovada yetişiyor fakat ekonomık değil neden deneme amacı iledeYalova araştırma enstitüsüne 1984 yilinda bir zat kendim deneme amacı için 3 çeşit diktim hale ağaçlar var.10 yıl sonra meyve aldım fakat içleri yeteri kadar dolgun olmadı nedeni sicaklik yet ersiz. pikan bahçesi dikenler en uygun iklim akdeniz ve ege bölgesi dir. pikan ve ceviz konusuda yaptığim 27 yillik çalişmalar sonucuda her zaman yardımcı olurum bölge şatlarına göre selam bu konuda çalışan larda başarlar dileğimle Yavuz ferhatoğlu 05322206454-05055450077

Bu yazıyı alıntılamamdaki sebep hangi noktaya geldiğimizi göstermek.
Yavuz Abi çok sevidiğim yıllarını cevize vermiş ve birçok ceviz türünü ıslah etmiş ve bizlere sunmuştur. O da birçok insan gibi sıcak iklim pikanlarını denediği ve bildiği için bunları yazmış. Muhtemelen şu anda bile öyle biliyordur.
Yalovada sıcak iklim Pikan Cevizleri vardır dev boyutlarda ama meyve verseler bile içleri boş olur genelde.

Soğuk iklim Pikan Cevizleri ile çalışsalardı 30 sene önce belki şu anda çok farklı noktalarda olabilirdi Türkiye Cevizciliği. Belki de şu anda dikilen nerdeyse yıllık 1 milyon cevizin bir kısmı Pikan olabilirdi.
Bulgaristan bile şu anda Pikan Cevizi üretmeye başladı

[obahar]

Orijinal Mesaj Sahibi Limonata

galiba bu cevizden bahsediyosunuz tıfıl
ben bu cevizi çook severim

bu cevizin nasıl bi iklime gereksinimi vardır bilgi verebilir misiniz?

[adembaba1]

Orijinal Mesaj Sahibi kuyucu

İşte arkadaşlar,
İlginç ve yanıltıcı bir bilgi daha. Bunlara cevap yazmasam olmaz şimdi.
Değerli dostum, nereden okudunuz böyle bir bilgiyi . Lütfen insanların kafasını bulandırmayın. Soğuğa dayanan hatta Kanadanın güneyinde -35 lerde yetişen Pikan çeşidi var.

dediginiz yer ontario eyaletinin Hamilton sehrimi

[relic]

Sayın @kuyucu;
çok bilginiz var takdir ediyorum, bizim heves/hobi olarak baktığımız bu işi sen profesyonel olarak yapıyorsun. fakat burada yapılanı yanlış anlıyorsun. forum mantığı gereği burada yazana direk inanmamız zaten saflık olur. herkes bir şeyler söyler. kimi duyduğunu, kimi gördüğünü, kimi tecrübesini, kimi faraziyelerini... böyle böyle tanıyoruz işte bu ağacı.
bu arada verdiğiniz bilgiler çok kritik unsurlar içeriyor ve sanırım başlığın gidişatını etkilicek.

[relic]

pikan tohumu arıyorum. 10kg kadar. sayın @METE PAMUK beye hiçbir kanaldan ulaşamadım. sayın @KUYUCU bey tohum satışı yapmıyorlarmış. Eee nereden bulacaz tohumu?

[Selahattin Yılmaz]

Sevgili relic Pikan tohumu konusunda sonbaharda yardımcı olmaya çalışırım, kasım aralık gibi mail atınız.

[relic]

tamamdır? özelden mail verseniz belki iletişim daha kolay olur. siz bilirsiniz?

[relic]

Patch Budding Pecans - YouTube
burada ne anlatıyorlar çok merak ettim. var mı süper dil bilen

[labtek]

Geçen seneki ilk veriminden sonra bu sene 29 Ekim itibari ile pikan cevizlerinde yeni ürünlerimizi toplamış bulunmaktayım. Verimi geçen seneye göre 10 katına kadar artmış durumda.Şimdi pikanlardan görüntüler...

[labtek]

Geçen seneki ilk veriminden sonra bu sene 29 Ekim itibari ile pikan cevizlerinde yeni ürünlerimizi toplamış bulunmaktayım. Verimi geçen seneye göre 10 katına kadar artmış durumda.Şimdi pikanlardan görüntüler

[labtek]

resmin devamı

[labtek]

resmin devamı

[salih parlar]

Sayın Labtek,
Yazınızı okudum.Resimlere baktım.Aynı cevizden bende Mersin'de yetiştiriyorum.Bende değişik türlerde var.Özele yazarsanız tür,bakım ve pazarlama konusunda bilgi paylaşımı yapabilriz.
Salih Parlar

[aksazli]

Orijinal Mesaj Sahibi kuyucu

Sayın eski dostum,
Pikan Cevizi Hem Sıcak, Hem soğuk hem de ultra soğuk iklim ağacıdır.
Uygun çeşitler ile her bölgede yetişebilir.
Saygılarımla

selamlar

bende herkesin aksine soğuk iklimde yetişen bir çeşit diye biliyordum. sayenizde çeşitli bölgelerde yetiştiğini öğrenmiş olduk.

ilk defa tv de tarım ekipmanlarını tanıtan belgeselde görmüştüm. okuduğum bazı kitaplardada bahsi geçiyordu hepside a.b.d. nin kuzeyinde kalan bölgelerdi.
aşırı kar yağışından dalların kırıldığından bahsediliyordu. neyse bunu geçelim.

benim köyüm iç egede 700 mt rakımda. değişik çeşitlere ve fikirlere her zaman açığım.

bizim bölgeye soğuk iklim çeşidi uygun olur kanısındayım.

yates 68 , yates 127 , kanza , peruque , major , pawne bu çeşitlerden nasıl bir tercih yapmalıyım. kanza çeşidi diğerlerinin hepsini tozluyor mu.

bizim bölge arada kalıyor ne çok soğuk ne çok sıcak.

denemeye değer olduğunu düşünüyorum

çalışmalarınızda başarılar dilerim.

*************

ek bilgi bizim köy 8b zone bölgesinde kalıyor 8a bölgesine sınır.

yani 8b ve 8a kesişme bölgesine yakın.

bu bilgiler ışığında sizce hangi çeşitlerden denemeliyim. bu sene için fidan yoksa gelecek yıla rezervasyon yapalım.

[yolac]

Sayın Labtek,
Bir,iki kg. kadar pikan cevizi yemek için satınalmak isterim.Kargo ,teslimat ve fiyat konusunda bilgi verirseniz sevinirim.Istanbul da satınalmak için aradım,bulamadım.İsterseniz özelden de yazabilirsiniz.
Hasatınızın her geçen gün artması dileğiyle...

[yolac]

Sayın Labtek,

İlginize teşekkür ederim.