Zeytin (Olea)

[tiryaki]

Orijinal Mesaj Sahibi mrduran

Zeytincilik Takvimi:

Bu takvimde Bağ ve İncir adı da geçmekte. Zeytin ekenlerin, incir ve bağ ile de ilgisi olabilir ve bu nedenle mi birlikte verilmiş?
Veya bu üçlü arasında tozlanma.. vs gibi nedenlerle birbirlerine ihtiyaç ve birliktelikleri olabilecekleri mi?
Ya da aklıma gelmeyen bir başka neden/nedenler mi?


Saygılarımla lütfen.

Ben 1-2 zeytin çiftçisine sordum bu konuyu, sebebinin hayır duası almak için olduğunu söylediler

[mrduran]

Orijinal Mesaj Sahibi tiryaki

Ben 1-2 zeytin çiftçisine sordum bu konuyu, sebebinin hayır duası almak için olduğunu söylediler

Çok teşekkürler efendim.

Haklılığınız kafamdaki çer çöp bilgi kırıntılarını depreştirdi, yerine oturttu.

Kurt, kuş, garip güreba. Şimdi de tanıdıklarım arasında düşünenler olduğu gibi, eskiden düşünenler çok idi. Ben de öyle bir terbiye ile yetiştirildim. Tren istasyonlarında babam elime testi verirdi, Tren durdu mu isteyene bedava su vermemi isterdi. Rahmetleri bol olsun cümlesinin inşallah.

Teşekkür ve saygılarımla lütfen.

[pria]

Günümüzde çoğu çiftçi kuş zararından dem vurur..tenekeyle, topla, tüfekle kuşları halletmeye çabalarlar..
Çiftçiler bir ölçüde haklı olabilir, çünkü elde edeceği ürün geçim parasıdır..
Ama hiç olmazsa bu kuşların da doyması gerektiğine saygı duymak gerek..
Bakın ben sırf bu yüzden zeytin fidanlığımın etrafına ve uygun yerlerine 1o tane sert kabuklu bademin yanısıra 30-35 tane de diş bademi ektim..
Ha, hayır dua için çeşme yaptırmışsın, ha kuşlar rızıklansın diye diş bademi ekmişsin..bence farkı yoktur ikisinin..
Zeytin veya diğer meyveleri toplarken bile her zaman kuş hakkını gözetirim..5 ağaç incirimdeki incirleri delik deşik eder kuşlar..dalında kurutmak istediğimden ancak kuşların gagalamadıkları düşer benim hisseme..hep tebessümle toplarım..
15-20 kök üzümüme her zaman kuşlarla ortağımdır..
Fidanlığımda her yıl kendiliğinden bahar yağmurlarıyla birlikte semizotları çıkar..bunların bir kısmını kaplumbağalar için bırakırım..semizotu yerken boyunlarını okşadığım çok kaplumbağa vardır..bayılırlar boyunlarını okşatmaya..

[Morpheus_Zeus]

[QUOTE=Mine Pakkaner;77634]Sayın Bilgen Asude, verim alabilmek için zeytini sulayarak yetiştirmeniz gerek. Öncelikle arazinizin sulama imkanını araştırmanızı öneririm. Edremit en kaliteli yağı veren zeytinimiz. Sizin orada güzel sonuç vereceğini düşünüyorum. En uygunu 1-2 yaşında fidan dikmeniz. Susuz koşullarda yapacaksanız mutlaka kış yağışlarıyla dikim yapmalısınız. Fidan çukurlarına da su tutucu koyun ki su ihtiyacını aza indirsin. Normalde her 9 fidana bir fidan tozlayıcı dikeriz. Ayvalık bahçe tipi yaparsanız, gemlik dölleyici koyabilirsiniz. Zeytini susuz koşullarda yapacaksanız sıra araları daha geniş tutmalısınız.

Destekleme sürüyor. Yalnız arazinizin tek parsel minimum 10 da olması, fidanların da sertifikalı olması şart. Ne kadar süreceğini ise bilmiyoruz.[/QUOTE

Desteklemeler 2015 yılına kadar sürecek diye hatırlıyorum

[ciceksever70]

Minik bir zeytin fidani aldik. Kisin korumam gerekecegi icin saksida yetistirecegim. Ancak topragi tas gibi. Bu zeytin icin normal midir? Yoksa topragi degistirmem mi gerekir? Bir de aldigimizdan beri sürekli yaprak döküyor.

[pria]

Bu zeytin fidanı neredeyse bonsai gibi olmuş..

Sanırım 5-6 yaşında vardır..

Yeri çok çok ufak..
Onu bu bahar aylarında yanındaki saksıdan da büyük bir saksıya aktarın..
Fidanı (toprak kuru iken) saksıdan çıkarın..toprağın etrafında ve tabanında fır fır dolanmış, sarmaşık gibi, keçeleşmiş kökler göreceksiniz..bunları makasla iyice, korkmadan temizleyin..sonrada iyi, kaliteli yeni bir toprakla doldurduğunuz büyük saksıya aktarın..

Yeni saksıya gömmeyin..Eski saksınızdaki üst kısım, yeni saksınızda da en üstte gelsin..
Daha sonra çok bol sulayın, toprak otursun..

Yaprak dökülmesi pek önemli değil..yıllardan beri aynı toprağı sömürdüğü için ve toprakta gıda kalmadığı için besleyemiyor olabilir veya eski yaprakları atabilir..

Dediğim şeyleri yapın, bir buçuk ay sonra zümrüt gibi yeşillenir..

Eğer bahçeniz varsa ve yaşadığınız yer zeytin iklimine uygunsa, yukarıda yazdıklarımı unutun ve bahçeye dikin..

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi ciceksever70

Minik bir zeytin fidani aldik. Kisin korumam gerekecegi icin saksida yetistirecegim. Ancak topragi tas gibi. Bu zeytin icin normal midir? Yoksa topragi degistirmem mi gerekir? Bir de aldigimizdan beri sürekli yaprak döküyor.

Saksı küçük beliyor ve susuzluktan yaprak döküyor. Fidan meyve verecek döneme gelmiş. Taç sistemi yüksekte kalmış. Yukarı besleyemiyor. 4 ya da 5 dal seçilmeli ve sürgüne gönderilmeli.

Galiba en güzeli toprağa dikmek.

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

... Taç sistemi yüksekte kalmış. .

Halil Bey doğru söylüyor..Çok yukardan taçlandırılmış..

Eğer, yine daha büyük bir saksıya aktaracaksanız, tepe tacındaki filiz sayısını iyice azaltın..yanlara doğru 3-4 ana filiz, birde yukarıya giden 1 filizi bırakıp seyreltme yapın ki; yeni ve verimli toprağın etkisiyle boş olan gövdeden yeni filizler çıksın..
Bu sayede yukarıya değil, yanlara doğru gelişmeyi teşvik edersiniz..ben olsam böyle yapardım..
Bunları yaparken fidanınız kelleşecek ama üzülmeyin..bir iki ay sonra bambaşka bir güzel görünümü olacaktır..
Bu işi yaparken en çok dikkat edeceğiniz şey, küçük saksıdan çıkarırken, toprağı dağıtmadan, bozmadan yeni saksıya aktarmaktır.Toprak kuruyken yapın bu işleri..

[orhan27]

Aklıma takılan birşey sormak istiyorum. Geçen hafta zeytin bahçemizdeki bazı boşluklara bağ dikimi yaptık. Ordan geçen adamın biri bize boşuna dikiyorsunuz zeytinin yanında bağ olmaz dedi. Moralimiz bozuldu ....Tecrübesi olan paylaşırsa çok sevinirim.

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi orhan27

...Ordan geçen adamın biri bize boşuna dikiyorsunuz zeytinin yanında bağ olmaz dedi. Moralimiz bozuldu ....Tecrübesi olan paylaşırsa çok sevinirim.

Bizim millet maalesef yapıcı olmaktansa yıkıcı olmayı daha sever..
Herşeye bilir bilmez kulp takmaya bayılır..bilgisi olmasada bilir gibi görünmeyi sever..

Hiç moralini bozma..Benim 10 yaşındaki fidanlarımın 20-25 tanesinin hemde dibinde üzüm var..yıllardan beri hiç üzüm yapmamazlık görmedim..
İstersen haziran sonu salkımlı halleriyle fotolarını yüklerim..

[orhan27]

Çok teşekürler pria çok sevindim.. İyiki varsınız.

[salihm35]

Orijinal Mesaj Sahibi aliok1

Bu sene zeytin toplarken çektiğim sarı yaprak zeytini fotoğrafı..

Merhaba Sayın Aliok1,

Acaba Sarı yaprak zeytininin yağ verimi, periodisite durumu ve iklim isteği ile ilgili bilginiz var mıdır? Bir arkadaşım çok methetti ancak Zeytin ile uzaktan yakından alakası olmayan biri. O nedenle sizin mesajınızı görünce sormak istedim. Benim arazim İzmir Urla'da. Hayli rüzgarlı biraz da kurak bir bölge. Ağacın su ihtiyacı nasıldır?

Çok teşekkürler,

Salihm35

[AÇakıcı]

Arkadaşlar,

Bir yıldır Artvin Butko Zeytini fidanı arıyordum fakat henüz bulamamıştım ama bu sayede Karadeniz'de de bir zamanlar zeytin çeşitleri olduğunu ve yetiştirildiğini öğrendim. Bu türlerin maalesef Artvin'deki bir kaç çeşit hariç hepsinin zamanla bölgelerinde yok olduğunu da öğrendim. Fakat şimdi Devlet Zeytin Gen Bankası Yerel Çeşitler Kolleksiyon bahçesinde Karadeniz Zeytin Çeşitlerinin hepsinden buldum. Aşı kalemi temin edebilirim. Fakat bu konuda profesyonel olarak ilgilenebilecek arkadaşlardan yardım bekliyorum.

Artvin'deki bir kaç çeşit haricinde diğer çeşitlerin hepsi bu kolleksiyon bahçesi hariç kendi bölgelerinde tamamen yok olmuştur.

Ayrıca Karadeniz çiftçisi de yıllardır alternatif tarım arayışındadır.
Karadeniz Zeytin çeşitleri soğuğa ve zeytinin yetişebileceği en zor iklim koşullarına en dayanıklı zeytin türleridir.
Hala Artvin'de Yusufeli'de yetiştiriciliği yapılan Butko zeytininin zeytinyağı uluslararası lezzet ödülüne sahiptir.
belki bölgesinde yok olup giden diğer türlerde de durum böyledir.
çok erkenci çeşitlerdir eylül ayında bile kararmaya başlayan çeşitler var.

Bu çeşitleri tekrar hayata geçirip, yaygınlaştırarak, yok olmalarını engelleyelim.

Lütfen sadece hobi amaçlı bir kaç adet yetiştirecekler değil, sadece profesyonel olarak ilgilenecek ve bu fidanlardan yetiştirerek başta karadeniz ve marmara olmak üzere zeytin yetiştirilen bütün bölgelere satışını dağıtımını yapabilecek arkadaşlar yardımcı olabilir mi?

hobi amaçlı ilgilenen arkadaşlar; önümüzdeki yıllarda yeterli sayıda çoğaltmayı başarırsak, bahçenizde müsait ise zeytin yetişen heryerde yetişebilecek bu çeşitlerden her birinden en az bir adet fidan bulundurabilirsiniz.

Artvin'deki bir kaç çeşit hariç diğer tüm çeşitler bölgelerinde tamamen yok olmuşlardır.
bu çeşitlerin her birinin aşı dalından, devlet zeytin gen bankası yerel çeşitler kolleksiyon bahçesinde bulmak mümkün. Bu konuda sizlere yardımcı olabilecek birini biliyorum.

Karadeniz Zeytin Çeşitleri;
Ağaç No:1
Butko
Görvele
Marantelli
Otur
Patos
Samsun Salamuralık
Samsun Tuzlamalık
Samsun Ufak Tuzlamalık
Samsun Yağlık
Satı
Sinop No:2
Sinop No:4
Sinop No:5
Sinop No:6
Trabzon Yağlık
Samsun Kırmızı Tuzlamalık
Tuzlamalık

[tiryaki]

Benim yeni haberi oldu, böyle de birşey varmış:

OLIVTECH Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı

murat

[veyselkiral]

benim bilecikte 8 dönüm boş arazim var ve zeytin ekmek istiyorum..
bana bilgi yardımcı olacak arkadaşlar aranıyor.1. sorum zeytin fidanlarını 1 yaşında alacağım seneye martta dikim yapıcam.acaba dikeren neler kullanmalıyım.daha kuvvetli bir ağaç olması için.
2. sorumsa kaça kaç eklmeliyim.

[veyselkiral]

bilecik bölgesinde yetiebilecek yağlık zeytin çeşidi hangisidir..

[kelebek çalısı]

Zeytin çiçekleri o kadar yoğun ki, doğal olarak tepemizden aşağı yağmur gibi yağmaktalar her gün.

Kokusu da daha önce etkilemezken, bu sene çok ağır gelmeye başladı bana, burnunuza kaçarsa yandınız, hapşırmaktan yorulursunuz. Sapsarı boyuyor çiçekler heryeri.

Alerjisi olanlar için riskli bir dönem. Solunum yolları alerjisi olanlar, dikkat ediniz.

[kelebek çalısı]

Bahsettiğim zeytin çiçekleri ve çiçek tozları çok yoğun ve bitecek gibi değil.

[salihm35]

Merhaba Sayın veyselkıral,

Hoş geldiniz. Ustalar henüz sorunuzu fark etmemiş olsa gerek. Bilecik'te zeytin yetiştirmek pek mümkün değil kanaatimce. Kışın hava sıcaklığı -7 ve daha soğuk oluyorsa -ki neredeyse kesin- zeytin ağacı yaşayamaz. Size önerim etrafınızda hangi ağaçlar var ise o doğrultuda seçim yapmanız.

Kolaylıklar dilerim.

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi veyselkiral

bilecik bölgesinde yetiebilecek yağlık zeytin çeşidi hangisidir..

Tarım İl Müdüdürlüğü Bilecik'te Gemlik çeşidi dağıttığına göre en uygunu o olsa gerek..

Bilecik'te Zeytin Fidan Datld

Bizim semt pazarına Bilecik'li köylüler çok geliyor..Zeytinleri hep Gemlik..
Sanırım, Bilecik'te Sakarya nehri vadisinin yamaçları zeytin için elverişli..

[pria]

''Bu bilgileri aktarırken olabildiğince latince kelimelerden ve kimyasal deyişlerden kaçınmaya çalışacağım.daha çok yapılan hatalar,lüzumsuz harcamalar,yükseltilen maliyeyetin önlenmesi,yanlış bilinenler üzerinde duracağım.Hedefim akademisyenler ve meslektaşlarım değil.zeytin ÇİFTÇİSİDİR.yazılarımda 30 yıllık bilgi birikimimi teorik ve pratik olarak aktarmaya çalışacağım.Bunu yaparkende ;"konuşuyor"gibi yazacağım.damdan düşen adama doktor çağıralım demişler de, adam hayır demiş bana damdan düşen birini çağırın" ben damdan düşen doktorum.görüşlerim akademisyenlerle ters düşebilir,beni yetiştiren onlardır ve herzaman saygı duyarım.''

diye yazan 30 yıllık Ziraat Mühendisi ve çiftçi olan sayın Kuddusi Taner'in blog yazılarını okumanızda yarar var:

Erdek Tarım

[Nergin]

Arkadaşlar manisa köprübaşı ilçesinde zeytinlik almayı düşünüyorum düşündüğüm arazide 1000 adet edremit 500 adet gemlik cinsi 7 yaşında zeytin varmış arazi 60 dönüm malumunuz kredi ile alacağız memur olarak çalışmaktayım yıllık sulanırsa ne kadar verim elde edebilirim sulanmadan ne kadar verim elde edebilirim şimdiden teşekkürler

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Nergin

Arkadaşlar manisa köprübaşı ilçesinde zeytinlik almayı düşünüyorum düşündüğüm arazide 1000 adet edremit 500 adet gemlik cinsi 7 yaşında zeytin varmış arazi 60 dönüm malumunuz kredi ile alacağız memur olarak çalışmaktayım yıllık sulanırsa ne kadar verim elde edebilirim sulanmadan ne kadar verim elde edebilirim şimdiden teşekkürler

Fiyat uygunsa kaçırmayın derim...

Yetişmiş zeytin ve sulanır, budanır gübrelenirse iyi verim verir...

Zeytin bakımı sever...

[MeyveliTepe]

Orijinal Mesaj Sahibi pria

''Bu bilgileri aktarırken olabildiğince latince kelimelerden ve kimyasal deyişlerden kaçınmaya çalışacağım.daha çok yapılan hatalar,lüzumsuz harcamalar,yükseltilen maliyeyetin önlenmesi,yanlış bilinenler üzerinde duracağım.Hedefim akademisyenler ve meslektaşlarım değil.zeytin ÇİFTÇİSİDİR.yazılarımda 30 yıllık bilgi birikimimi teorik ve pratik olarak aktarmaya çalışacağım.Bunu yaparkende ;"konuşuyor"gibi yazacağım.damdan düşen adama doktor çağıralım demişler de, adam hayır demiş bana damdan düşen birini çağırın" ben damdan düşen doktorum.görüşlerim akademisyenlerle ters düşebilir,beni yetiştiren onlardır ve herzaman saygı duyarım.''

diye yazan 30 yıllık Ziraat Mühendisi ve çiftçi olan sayın Kuddusi Taner'in blog yazılarını okumanızda yarar var:

Erdek Tarım

Zeytin sineğine ne yapılacağını yazmamış.

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Zeytin sineğine ne yapılacağını yazmamış.

sinek zeytin yağ almadan vuruk yapmaz.çok nadir olarak zorda kalırsa havalar anormal sıcak geçerse vuruk yapabilir.doğrusu;ilk vuruk görülür görülmez ilaçlamaya başlanmalıdır.çok sorulan soru vuruk görüldüğünde hepsine birden vuruk yapmaz.güneye bakan iri zeytinlerden başlar.ilk önce bu zeytinlere bakılmalı.sonra 20 gün arayla hasata kadar ilaçlamaya devam edilir

Erdek Tarım: ZEYTİNDE İLAÇLAMA

[Odeh]

Orijinal Mesaj Sahibi Nergin

Arkadaşlar manisa köprübaşı ilçesinde zeytinlik almayı düşünüyorum düşündüğüm arazide 1000 adet edremit 500 adet gemlik cinsi 7 yaşında zeytin varmış arazi 60 dönüm malumunuz kredi ile alacağız memur olarak çalışmaktayım yıllık sulanırsa ne kadar verim elde edebilirim sulanmadan ne kadar verim elde edebilirim şimdiden teşekkürler

Köprübaşı çok farklı zemin ve eğimlere sahip bir bolgedir. Bu nedenle araziye gidin ve yürüyün bakın uzun vakit ayırınız... Çok yer bakmıştım gecen sene... (Tahmin ettigim yer mı acaba diye de düşünüyorum... Emekli bir asker mı sahibi?) eğimin çok olduğu yerlerde egimin bakısını da değerlendiriniz...

[pria]

Zeytinliğimin toprağı adına kist te denilen kumlu bir topraktı..
Yıllardan beri beygir bağlamak için kazık bile zor çakılan bu toprağı ıslah için 8-10 kere tekli derin patlatmadan tutun, yeşil gübrelemeye ( bakla) kadar çok şey yaptım..
Motorlu tırpanla otunu biçtim..budama artklarını bile yakmayıp araziye saçtım..

Son iki yıldır granül halindeki borlu ve çinkolu leonardit ile DoktorTarsa'nın toz humik asitini sulandırarak topraktan verdim..
Bu yıl sanırım bunun semeresini gördüm..
Diğer yıllarda aşırı sıcaklarda taş gibi sertleşen toprak, bu yıl oldukça gevşek, çepinle eşilebilen bir duruma geldi..
Ayrıca..çevremdeki zeytinlik sahipleri, zeytinler kuraksadığı için benim köye gittiğim 3 temmuzdan 5-10 gün önce sulamalarına rağmen benim zeytinlerde herhangi bir su ihtiyacı belirtisi görmedim..yapraklarda kıvrılma ve renk solmasına tanık olmadım..bu durum, leonardit ve humik asitin toprağa daha fazla su tutma yeteneği kazandırdığının göstergesi..
Gelecek yıl dekara 50 kilo leonardit ile humik asiti yine vereceğim..

--

Ayrıca, bu yıl yine DoktorTarsa'nın Proton'unu yapraktan kullandım 3 kez..Bu denizyosununu sırf bitkinin kuraklık stresini azalttığı için kullandım..
Yapraklar zümrüt yeşili..Sanırım bununda katkısı var..

Bu yıl çok tane tuttu ve karabiber dökümü dahil tane dökümü çok çok az oldu..Tane tutturamıyan 30-40 fidanım vardı..bu yıl her fidanda tane var..ve..fidanlar yüklü..zeytinler irileştikçe dipten 4-5-6 çatal yaptırdığım dallar ağırlıktan sarkmaya başlamışlar..

Ama, en çok sevindiğim şey, çevremde hemen herkesin aşırı sıcaklar yüzünden fidanlarını sulamak zorunda kalmalarına rağmen benim fidanların hiçbir susuzluk belirtisi göstermemeleriydi..

Leonardit, humik asit ve denizyosununun etkilerine inancım daha bir arttı bu yıl..

[kelebek çalısı]

Bahçede var olan iki zeytin ağacından birindeki zeytinlerin gelişimi şöyle..







Bu zeytin bu alanda daha önceden varlığını sürdürdüğünden yaşı, cinsi ve bakımı konusunda hiç bir bilgim yok. Fakat bahçede var olan diğer zeytin ile bu zeytin farklı. Lezzetleri birbirinden ayrılıyor. Bu fotoğrafladığım zeytinin lezzetini çok beğeniyoruz.

[syıldıran]

Orijinal Mesaj Sahibi kelebek çalısı

Bahçede var olan iki zeytin ağacından birindeki zeytinlerin gelişimi şöyle..

Eklenti 320008

Eklenti 320009

Eklenti 320007

Bu zeytin bu alanda daha önceden varlığını sürdürdüğünden yaşı, cinsi ve bakımı konusunda hiç bir bilgim yok. Fakat bahçede var olan diğer zeytin ile bu zeytin farklı. Lezzetleri birbirinden ayrılıyor. Bu fotoğrafladığım zeytinin lezzetini çok beğeniyoruz.

Sn. kelebek çalısı ,
Resimlerden anladığım kadarıyla resimlediğiniz zeytin ağacınızın Memecik cinsi olduğunu düşünüyorum. Yeşil zeytin olarak işlendiğinde tadı ve kokusu çok güzel olur. Selamlar . .

[dizayn35]

bütün arkadaşların şeker bayramını kutlar;
bol zeytinli yıllar dilerim...