aleydi / Bahçe

[aleydi]

Bugün Sn TCM nin bahçe sayfasında görünce aklıma geldi. Ablamların bahçe elma , ayva dolu. Annemle babam elmalar olmaya başlayınca yıkayıp dilip kuruturlar. Ben kışın çerez gibi yemeyide seviyorum elma kurusunu. Genelde de hiç şeker katmadan. Tarçın ve çekirdeksiz üzümle kaynatırım, tadına doyum olmaz. Kalan elmaları rendeden geçirip buzdolabına atabilirsiniz. Elmalı pastalar için hemen elinize gelir. İster pişirin, isterseniz çiğ olarak diffirizde uzunca bir süre saklayabilirsiniz. Bez torbada saklıyorum. Şimdilik poşette, görüntü için.

[asmalıtepe]

Elmaların bir de turşusunu deneyin derim sevgili aleydi. Çok güzel oluyor.Belki bir kısım vitaminlerini kaybediyorsa da güzel oluyor.

[aleydi]

Orijinal Mesaj Sahibi asmalıtepe

Elmaların bir de turşusunu deneyin derim sevgili aleydi. Çok güzel oluyor.Belki bir kısım vitaminlerini kaybediyorsa da güzel oluyor.

Hiç duymamıştım sevgili Asmalıtepe. Bildiğimiz turşu gibi mi kuruyoruz?

[asmalıtepe]

Evet aynı acur gibi, herşeyle birlikte de atabilirsiniz ama dilimledikten sonra atıyorum.

[TCM]

Orijinal Mesaj Sahibi aleydi

Bugün Sn TCM nin bahçe sayfasında görünce aklıma geldi. Ablamların bahçe elma , ayva dolu. Annemle babam elmalar olmaya başlayınca yıkayıp dilip kuruturlar. Ben kışın çerez gibi yemeyide seviyorum elma kurusunu. Genelde de hiç şeker katmadan. Tarçın ve çekirdeksiz üzümle kaynatırım, tadına doyum olmaz. Kalan elmaları rendeden geçirip buzdolabına atabilirsiniz. Elmalı pastalar için hemen elinize gelir. İster pişirin, isterseniz çiğ olarak diffirizde uzunca bir süre saklayabilirsiniz. Bez torbada saklıyorum. Şimdilik poşette, görüntü için.

Eklenti 582893

Elmaları nasıl kurutuyorsunuz?

[aleydi]

Orijinal Mesaj Sahibi TCM

Elmaları nasıl kurutuyorsunuz?

Elmaları yıkayıp ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini çıkarıp. İnce dilimlerle kesip, bir örtünün üzerine kağıt serip kurutuyoruz. 1cm den biraz fazla olabilir kalınlığı). Sonrasında bir avuç kuru çekirdeksiz üzümle, çubuk tarçın atıp kaynatıyorum. ( Çubuk tarçını bölüp atıyorum, fazlası acı yapabilir).Şeker atmaya gerek kalmıyor. Afiyet olsun.