Ocimum basilicum (Fesleğen - Sweet basil)

[Mücevher Çalısı]

Yeni oluşan filizleri koparılan çok yıllık fesleğen, haftada bir salata malzememiz çıkıyor.




Bu çeşit yılda bir ya çiçekleniyor ya çiçeklenmiyor. Bu senemiz ilk, geçen sene minicik bir çelikle üretmiştim. Çiçeklenmelerini daha önce pek takip etmemiştim...

[Resulgur]

Orijinal Mesaj Sahibi Mücevher Çalısı

Eklenti 558530

Yeni oluşan filizleri koparılan çok yıllık fesleğen, haftada bir salata malzememiz çıkıyor.

Eklenti 558531


Bu çeşit yılda bir ya çiçekleniyor ya çiçeklenmiyor. Bu senemiz ilk, geçen sene minicik bir çelikle üretmiştim. Çiçeklenmelerini daha önce pek takip etmemiştim...

Nasıl salata yapıyorsunuz daha önce hiç yemedim salatasını

[Mücevher Çalısı]

Orijinal Mesaj Sahibi Resulgur

Nasıl salata yapıyorsunuz daha önce hiç yemedim salatasını

Bildiğimiz çoban salatasına yeşillik olarak ekliyoruz.

Bizim evde salatalara; maydonoz, tere, roka, nane, semizotu ve fesleğen -reyhan- yeşil olarak doğranıyor, salatamız bazen ot salatası görünümünde oluyor

Fesleğen aslında bu yörede yemeklere konuluyor, tarhana çorbasına bile konuluyormuş. Biz aslında Akdenizli değiliz Egeliyiz yeşil olarak tüketmeyi tercih ediyoruz

Annem şu güzelim alacalının yapraklarını bile koparıyor salata için, ben ona yaprak güzeli olarak bakarken...

[Resulgur]

Orijinal Mesaj Sahibi Mücevher Çalısı

Bildiğimiz çoban salatasına yeşillik olarak ekliyoruz.

Bizim evde salatalara; maydonoz, tere, roka, nane, semizotu ve fesleğen -reyhan- yeşil olarak doğranıyor, salatamız bazen ot salatası görünümünde oluyor

Fesleğen aslında bu yörede yemeklere konuluyor, tarhana çorbasına bile konuluyormuş. Biz aslında Akdenizli değiliz Egeliyiz yeşil olarak tüketmeyi tercih ediyoruz

Annem şu güzelim alacalının yapraklarını bile koparıyor salata için, ben ona yaprak güzeli olarak bakarken...

Ne bilim bende yemeklere katılıyor diye biliyorum salatada da denerim en kısa zamanda bakalım nasıl olacakk ..