Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Resulgur
Nasıl salata yapıyorsunuz daha önce hiç yemedim salatasını[emoji4]
|
Bildiğimiz çoban salatasına yeşillik olarak ekliyoruz.
Bizim evde salatalara; maydonoz, tere, roka, nane, semizotu ve fesleğen -reyhan- yeşil olarak doğranıyor, salatamız bazen ot salatası görünümünde oluyor
Fesleğen aslında bu yörede yemeklere konuluyor, tarhana çorbasına bile konuluyormuş. Biz aslında Akdenizli değiliz Egeliyiz yeşil olarak tüketmeyi tercih ediyoruz
Annem şu güzelim alacalının yapraklarını bile koparıyor salata için, ben ona yaprak güzeli olarak bakarken...