Kudret Narı (Momordica charantia)

karavan · 19-06-2010, 07:31

Merhaba,
Kudret narının yapımı ile ilgili arkadaşlarımız kendi bilgileri dahilinde bildiklerini paylaşmışlar.Ellerine sağlık.Kudret narını yetiştiren ve ilacını sürekli yapan birisi olarak bende kendi bilgimi aktarmak istiyorum.Umarım faydalı olur.

Olgunlaşmış meyvelerin çekirdekleri ayıklanır.Ufak parçalar halinde doğranıp bir kavanoza doldurulur.Üzerine parçaların üzerini kapatacak şekilde 1-2 asit zeytinyağı konur.Rafine edilmiş asitsiz zeytinyağında vücuda yararlı maddeler ayıklandığı için 1-2 asit yağı tercih ediyorum.Kavanoz güneş ışığı alan bir yerde en az kırk gün bekletilir.Daha sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.Şifalı otlar güneşin dik olduğu saatlerde toplanır çünkü bu dönemde tüm tedavi edici maddeleri etkin hale gelir.Asla güneş olmayan zamanlarda şifalı ot toplanmaz.Güneş ışığı kudret narındaki etkin maddelerin açığa çıkması ve zeytinyağına geçmesi anlamında gereklidir.Tam olma süresi ise altı aydır.Şartlara uygun muhafaza edildiği sürece bozulma süresi diye birşey yoktur aksine yıllandıkça daha faydalı hale gelir.
Kudret narını kavanozda bekletip suyunu süzüp atmaya gelince.Posasından elde edeceğiniz verim ancak dörtte biridir.Kudret narının içinde zararlı ayrılıp atılması gereken en ufak madde yoktur.

Bu arada küçük bir not:
Güvenilir yerlerden almaya gayret ediniz.Bu işi özellikle İstanbul piyasasında ticari olarak yapanlar, haşlanmış havucu, çekirdeklerinin üzerini kaplıyan kırmızılığı vermek için de salçalık biber parçaları kullanıyorlar bilginiz olsun.

karavan · 01-07-2010, 07:42

Merhabalar,

Mart ayında diktiğim tohumlar meyvelerini vermeye başladı.Şu ana kadar ellinin üzerinde hasat yapıp hemen zeytinyağına yatırdım.Daha da ürün vermeye devam ediyorlar.

karavan · 01-07-2010, 13:14

İşte jumbo kudret narlarımdan bir tane daha.

karavan · 01-07-2010, 13:24

Bunlar da tohumları.

sukru · 23-08-2010, 15:01

karavan nickli kardeş elinde kudret narı tohumu mevcutsa adresimi versem gönderirmisin.gönderirsen çok dua alırsın.

karavan · 24-08-2010, 23:09

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi sukru

karavan nickli kardeş elinde kudret narı tohumu mevcutsa adresimi versem gönderirmisin.gönderirsen çok dua alırsın.

Elbette gönderirim kardeşim.
Ama biliyorsun artık dikim mevsimöi geçti.Adresinizi özele gönderin zamanı gelince ister tohum ister fidesinden gönderirim.

19-06-2010, 07:31	#1
karavan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 10-07-2007 Şehir: Antalya Mesajlar: 100	Merhaba, Kudret narının yapımı ile ilgili arkadaşlarımız kendi bilgileri dahilinde bildiklerini paylaşmışlar.Ellerine sağlık.Kudret narını yetiştiren ve ilacını sürekli yapan birisi olarak bende kendi bilgimi aktarmak istiyorum.Umarım faydalı olur. Olgunlaşmış meyvelerin çekirdekleri ayıklanır.Ufak parçalar halinde doğranıp bir kavanoza doldurulur.Üzerine parçaların üzerini kapatacak şekilde 1-2 asit zeytinyağı konur.Rafine edilmiş asitsiz zeytinyağında vücuda yararlı maddeler ayıklandığı için 1-2 asit yağı tercih ediyorum.Kavanoz güneş ışığı alan bir yerde en az kırk gün bekletilir.Daha sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.Şifalı otlar güneşin dik olduğu saatlerde toplanır çünkü bu dönemde tüm tedavi edici maddeleri etkin hale gelir.Asla güneş olmayan zamanlarda şifalı ot toplanmaz.Güneş ışığı kudret narındaki etkin maddelerin açığa çıkması ve zeytinyağına geçmesi anlamında gereklidir.Tam olma süresi ise altı aydır.Şartlara uygun muhafaza edildiği sürece bozulma süresi diye birşey yoktur aksine yıllandıkça daha faydalı hale gelir. Kudret narını kavanozda bekletip suyunu süzüp atmaya gelince.Posasından elde edeceğiniz verim ancak dörtte biridir.Kudret narının içinde zararlı ayrılıp atılması gereken en ufak madde yoktur. Bu arada küçük bir not: Güvenilir yerlerden almaya gayret ediniz.Bu işi özellikle İstanbul piyasasında ticari olarak yapanlar, haşlanmış havucu, çekirdeklerinin üzerini kaplıyan kırmızılığı vermek için de salçalık biber parçaları kullanıyorlar bilginiz olsun. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Düzenleyen karavan : 28-06-2010 saat 06:15

01-07-2010, 07:42	#2
karavan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 10-07-2007 Şehir: Antalya Mesajlar: 100	Merhabalar, Mart ayında diktiğim tohumlar meyvelerini vermeye başladı.Şu ana kadar ellinin üzerinde hasat yapıp hemen zeytinyağına yatırdım.Daha da ürün vermeye devam ediyorlar. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-07-2010, 13:14	#3
karavan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 10-07-2007 Şehir: Antalya Mesajlar: 100	İşte jumbo kudret narlarımdan bir tane daha. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-07-2010, 13:24	#4
karavan Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 10-07-2007 Şehir: Antalya Mesajlar: 100	Bunlar da tohumları. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

23-08-2010, 15:01	#5
sukru Yeni Üye Giriş Tarihi: 09-12-2007 Şehir: sakarya Mesajlar: 7	kudret narı tohum talebi karavan nickli kardeş elinde kudret narı tohumu mevcutsa adresimi versem gönderirmisin.gönderirsen çok dua alırsın. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter