View Single Post
Eski 19-06-2010, 07:31   #333
karavan
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 10-07-2007
Şehir: Antalya
Mesajlar: 100
Merhaba,
Kudret narının yapımı ile ilgili arkadaşlarımız kendi bilgileri dahilinde bildiklerini paylaşmışlar.Ellerine sağlık.Kudret narını yetiştiren ve ilacını sürekli yapan birisi olarak bende kendi bilgimi aktarmak istiyorum.Umarım faydalı olur.

Olgunlaşmış meyvelerin çekirdekleri ayıklanır.Ufak parçalar halinde doğranıp bir kavanoza doldurulur.Üzerine parçaların üzerini kapatacak şekilde 1-2 asit zeytinyağı konur.Rafine edilmiş asitsiz zeytinyağında vücuda yararlı maddeler ayıklandığı için 1-2 asit yağı tercih ediyorum.Kavanoz güneş ışığı alan bir yerde en az kırk gün bekletilir.Daha sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.Şifalı otlar güneşin dik olduğu saatlerde toplanır çünkü bu dönemde tüm tedavi edici maddeleri etkin hale gelir.Asla güneş olmayan zamanlarda şifalı ot toplanmaz.Güneş ışığı kudret narındaki etkin maddelerin açığa çıkması ve zeytinyağına geçmesi anlamında gereklidir.Tam olma süresi ise altı aydır.Şartlara uygun muhafaza edildiği sürece bozulma süresi diye birşey yoktur aksine yıllandıkça daha faydalı hale gelir.
Kudret narını kavanozda bekletip suyunu süzüp atmaya gelince.Posasından elde edeceğiniz verim ancak dörtte biridir.Kudret narının içinde zararlı ayrılıp atılması gereken en ufak madde yoktur.

Bu arada küçük bir not:
Güvenilir yerlerden almaya gayret ediniz.Bu işi özellikle İstanbul piyasasında ticari olarak yapanlar, haşlanmış havucu, çekirdeklerinin üzerini kaplıyan kırmızılığı vermek için de salçalık biber parçaları kullanıyorlar bilginiz olsun.


Düzenleyen karavan : 28-06-2010 saat 06:15
karavan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön