|
Siyah üzüm pekmezi, dut pekmezi,harnup pekmezi, yumurta kabuğu, muz, brokoli, yeşillik, reyhan, yoğurt suyu, elma ve bunlara ilaveten tespih ağacı (melia azedarach) tohumunu havanda ezerek koydum.
Şu anda hava çıkışı gayet iyi . Bu enzim hem gübre hem de tespih ağacından dolayı ev yapımı ilaç olabilir mi. Bittikten sonra çok seyreltip yapraktan deneme yapacağım. |
topraktan her zaman iyidir.
|
Sayın Safranlı;
Tespih ağacından dolayı ev yapımı ilaç olabilir mi. |
Alıntı:
halil hocamız belki bir seyler yazabilir.... |
Bir çok delik olmasına rağmen dün şişedeki balon patlamış. Yenisini taktım. Neden patlamış olabilir?
|
Sn. limon sever o kadar güzel bir karışım yaptınız ki zaten bomba gibiydi :)
|
Alıntı:
balon zor dayanır.. hava kiti de olabılır ama deymez balonu yenılemek en kolayı... |
Benim de son denemem olan pirinç sulu enzimde gaz çıkışı diğerlerine kıyasla en az 2-3 kat fazla, içeriği fazla olmasa da balonunu patlatacak gibi. Cam şişelerde ki kivi enzimlerinin balonları indi. Çıkan kokulara bakarsak parçalanmış kivi sanırım sirke olmuş hava almasına imkan yok ama öyle gibi geldi, diğeri güzel kokmaya devam ediyor. Çilek enzimi ise (sabahları özelikle ) mutfağı mis gibi kokutuyor.
|
Alıntı:
|
Alıntı:
Ama reklam kokusu alıyorum sanki su firmasının :)))))) |
Alıntı:
|
Sayın limon_sever
Konunun ilk sayfasında üçüncü mesajdaki resimlerde hava kilidi olarak kullanılan su şişesi ve hortumlu düzeneği kolayca yapabilirsiniz. Bir ucunu enzim diğerini su şişesine bağlar. Gaz alma derdinden ve patlama sonrası evden azar işitmekten kurtulursunuz. Kolay gelsin. |
Alıntı:
|
Birikmiş ceviz ve yumurta kabuğu var... ikisini birlikte enzim yapsam olurmu? İçine yoğurt, maya, pekmez üçlüsü birliktemi atayım? Bitkilerim acaba kafayı bulurlarmı? : ))))
|
Alıntı:
saydıkalrınızın hepsını beraberce doldurabılırsınız ama bence çeşitlerinizi arttırınız mutfakta mutlaka birseyler vardır... iki çeşit de kalmasın bari türlü kabilinde 4-5 çeşit olsun..... |
Sayın Safranlı teşekkürler. Farklı şişelerde olgunlaşmayı bekleyen enzimlerim var.( Coştummu ben acaba :D 19 lt, 5 lt, 2.5 lt )
Sizin bir yorumunuzda okumuştum eğer yanlış hatırlamıyorsam "ceviz kabuğu azot zengini " diye. Ayrı değerlendirebilirmiyim diye o açıdan sormuştum. Madem birşey fark etmeyecek diğer atıkların içine katarım :p Saygılar. |
karışım en güzeli....
ben sadece balık enzimini ayrı yaptım özellikle azot açısından zengin olsun diye düşündüm.. normal artıklarda karısımı n.p.k.açısından zenginleştirecektir. |
İlk defa tohumdan domates yetiştiriyorum ve burada öğrendiğim enzim ile benim domatesler azman oldular. Maaşallahları var. Tanıdığım herkese tarif veriyorum ama bana boş gözlerle bakıyorlar malesef. Demiyorlar ama sanki çöptende gübremi olurmuş der gibi bakıyorlar. :)
|
Alıntı:
enzim gerçekten bir devrimdir arkadaşlar.... geçen yıl yan yana deneme yaptığım mandalınalarımda enzim verdiğim fidanda acayip cicek var ötekinde var ancak cılız gibi duruyor... enzimli fidanda erkencilik te fazlasıyla belirgin.... |
Alıntı:
çiçeklerle bitkilerle ugrasanlara söylüyorum , bakın böle böle birsey var resmen costuruyor bitkileri diye , dalga gecer gibi bakıyorlar, Bende size katılıyorum , yapan ve kulllanan arkadasların söledikleri neticesinde bende yapıp uygulayacagım. |
biriktirmeye devam ,
çıtlattıgımız çekirdek kabuklarıda katılabilir mi içine, odunumsu bir yapısı var sanki? |
Alıntı:
Çünkü tuzluluk toprak açısından hiç istenmeyen bir olaydır. Çerez kabilinden dünyada tek olduğumuz fındık,anavatanı cennet yurdumuz olan ceviz çok idealdir. Tuzsuz yer fıstığı kabugu çok güzel besin degerlerine sahiptir.. bence son şıkkı değerlendirebilirsiniz. |
Eeee ben zeytin çekirdeklerini atmıyorum ve enzim şişesine ekliyorum..
Onlarda mı olmaz? .. |
Enzim özetim ve sorularım...
1 Eklenti(ler)
Herkese merhabalar,
Enzim yapmaya evde çok az malzeme varken karar verdiğim için bazı sorularım var. Bir de ayrıntılı olarak yaptıklarımı anlatarak sayfalarca okumaya vakti olmayan meraklılar için bu forumdan öğrendiklerimi özetlemeye çalışacağım. Bu konuda deneyimli üyelerin; her şeyi doğru anlamış mıyım, doğru uygulamış mıyım ve doğru özetlemiş miyim diye bu mesajı gözden geçirmeleri hem enzim konusundaki heyecanımı yatıştıracaktır hem de bu mesaj üzerinde düzeltmeler yapmam gerekiyorsa uygun olacaktır. Önce özetler; 3 ölçü organik malzeme 1 ölçü pekmez 9 ölçü su ile enzim yapmaya başlanıyor. -Organik malzemeyi blendırdan geçirip pekmez ve su ile birlikte bir pet şişeye alıyoruz. Kabın 3'te birinin hava olması gerekiyormuş, çok doldurulmayacak. -Şişenin ağzına bir kaç yerinden delinmiş bir balonu geçirip altından sıkıca bağlıyoruz. -Ara ara çalkalıyoruz. -Üstlerde kabarcık olması iyi bir şey. -Balonun şişmesi bitince, yaklaşık bir buçuk ayda hazır (Bu aşamada ph değeri ölçülebilir, ph ölçen şerit şeklinde kağıtlar satılıyormuş, 3,5-4 olması yeterliymiş bu değerin). -Serin bir yerde saklanacak, sulandırılarak kullanılacak. Benim uygulamam; Kullandığım malzemeler; 3 ÖLÇÜ ORGANİK MALZEME (1 dilim ekmek,yaklaşık 1 tane haşlanmış yumurtanın kabuğu,1 tane salatalığın kabuğu,bir avuç maydanoz,1 tane elmanın kabuğu+çekirdekli kısmı,1 tane armutun kabuğu,6 tatlı kaşığı çay posası,1 tatlı kaşığı yoğurt) 1 ÖLÇÜ PEKMEZ 9 ÖLÇÜ SU Şimdi sorularım; 1- Süzerek ve süzmeyerek kullanan üyeler var, hangisi daha iyidir? 2- Hazır olunca enzimi saklayacağımız serin yer buzdolabı olur mu? 3- Asıl ve acil sorum; evde çok az malzeme olduğundan ve büyük kap kullandığımdan, 5lt'lik enzim şişemin çoğu boş kaldı (aşağıya fotoğrafını koydum) Bu bir sorun çıkarır mı? 4- Kaynamış su kullandım, olur mu? 5- Balon alana kadar şişenin ağzını kapağı ile kapattım, olur sanırım... 6- Yenice çimlenmiş kavunlarıma ve henüz çimlenme belirtisi göstermeyen domateslerime yetişir mi? 7- Sulandırarak kullanma ölçüsü saksı büyüklüğüne göre ne olmalı? 8-Temizlikte kullanan üyeler deneyimlerini ve bilgilerini paylaşabilir mi? Eklenti 287961 Bu forumu çok seviyorum. Bilgilendiren ve bilgilenen herkese selamlar... |
Şimdi sorularım;
1- Süzerek ve süzmeyerek kullanan üyeler var, hangisi daha iyidir? ben keyfime göre hareket ediyorum balkonda ve göz önünde ise süzebilirsiniz organık maddenin toprakla buluşması açısından daha çok süzmeden kullanıyorum 2- Hazır olunca enzimi saklayacağımız serin yer buzdolabı olur mu? buz dolabına bence gerek yok evinizin direk güneş almayan serin herhangi bir yeri uygundur. 3- Asıl ve acil sorum; evde çok az malzeme olduğundan ve büyük kap kullandığımdan, 5lt'lik enzim şişemin çoğu boş kaldı (aşağıya fotoğrafını koydum) Bu bir sorun çıkarır mı? telaşa gerek yok aynı durum bizde de oluyor hiç bir sorun olmaz..oranların dengesini bozmadıktan sonra ilaveler her zamn yapılabilir böyle durumlarda ben kabın çapına göre pekmezimi tam oranında koyuyorum parçalanma başlamış oluyor yani canlı dostlarımız çoğalmış oluyor daha sonrada malzemeleri ekliyorum esas olan oran dengesini aşırı kaçırmamaktır.. kuyumcu gibi çok çok hassas terazi ile de ölçmeye gerek yok.. pekmezınız az olursa süreç uzar. artıklarınız çok olursa parçalanma olmaz suyunuz dengesiz olursa zararlılar artabilir... yani süreç zorlansada bir şekilde tamamlanacaktır. 4- Kaynamış su kullandım, olur mu? kayamış suda sorun olmaz ancak canlı ve dogal su en ıyısı ben cumartesı gubu yaptıgım butık potasyum ağırlıklı patates enzimime akvaryum suyunu kullandım.. 5- Balon alana kadar şişenin ağzını kapağı ile kapattım, olur sanırım... bunda hiç sorun yok sadece devamlı açıp kapatacaksınız. 6- Yenice çimlenmiş kavunlarıma ve henüz çimlenme belirtisi göstermeyen domateslerime yetişir mi? enzımde benım gördüğüm kadarıyla sürekli olgunlaşma devam ediyor biz sadece olgunlaşma çogunlula bittiğinde kullanıyoruz gecen yılın enzimi hala hava çıkışı yapıyor yani domateslerinize yetişecektir.. 7- Sulandırarak kullanma ölçüsü saksı büyüklüğüne göre ne olmalı? saksı büyüklüğünü dikkate alamıyoruz bir litre suya 1-2 meşrubat kapagı eklemeniz yeterlidir. 8-Temizlikte kullanan üyeler deneyimlerini ve bilgilerini paylaşabilir mi? işte tan burada ben artık susuyorum temizli konusunda hiç bir fikrim yok. Eklenti 287961 Bu forumu çok seviyorum. Bilgilendiren ve bilgilenen herkese selamlar...[/QUOTE] bu sayfaları sevmesek sabah sabah bunları yazamazdık..... kolay gelsın.... sizde her sey yolnunda .... |
Alıntı:
sorun çekirdeklerde değil üzerindeki tuz olmasındadır.. zeytini bende çok yerim. kendisi biraz tuzlu olsada çekirdeğindeki tuz az dır diye düşünüyorum... ama daha bir çok altın değerinde enzim kaynakları da mevcuttur.. |
Sayın safranlı,
Çok teşekkür ediyorum, cevaplarınız için. Ben geçen sene balkonda kompost yapmaya kalkmış ama pek de becerememiştim. O yüzden enzim yapmak bana çooook kolay geldi. Bahçem olunca komposta kaldığım yerden devam edeceğim tabi. En çok da yaptığım enzim domateslerime yetişecekmiş diye sevindim şimdi. Daha bol malzemeyle tekrar tekrar deneyeceğim, en yakın zamanda. Gübre aramaktan kurtulmak isteyen tüm üyelerin enzimi keşfetmesi dileklerimle... |
Alıntı:
herkes enzim yapmalı.... |
Sayın Safranlı enzimin içine mineral olarak ne koyabiliriz. Örneğin yumurta kabukları kalsiyum için atıyorum ( doğru mudur?..:))
Demir ve mağnezyum, çinko için ne yapılabilir? |
Alıntı:
diyer elementler için malesef fikrim yok.... çinko açısından ceviz içinden bahsediliyor... ama o kunuda kesin bilğiye sahip değilim. tükettiğimiz besinlerden demir ve mağnezyum açısından zengin olanları araştırmak gerekir..diye düşünüyorum.. |
1 Eklenti(ler)
20 gün gibi bir sürede enzimlerim oldu. Sadece çilekten yaptığım içilebilir enzim denemem süzülüp farklı günlerde yudumlandı. Koku güzel, çok hafif alkollü ( kolay kolay kafa yapmaz :) ) bekledikçe daha da lezzetleniyor gibi. Bu nedenle kivi den yaptıklarımı henüz süzüp tatmadım.
Eklenti 290830 Çilek enzimimi yaparken yarım kilo çilek rondo ile iyice sıvı hale getirdim ve hacmen aynı oranda su ekledim. Enzimin güzel kokulu ve lezzetli olmasına rağmen ilk denememde açıkçası beklediğim koku ve lezzeti bulamadım. Bu nedenle 2. çilek enzimimde sadece sıvı hale getirdiğim çileği kullanmayı düşünüyorum. |
1 Eklenti(ler)
Bitkiler için hazırladığım ilk enzimi de kullamaya başladım. Haftada 2 kere enzimli su ile suluyorum. İlk sulamada aşırı sulandırdım. İçeriği sadece kivi, domates, salatalık kabuklarından oluştuğundan çok kuvvetli olmadı sanırım. Her kullanımda biraz daha enzim oranını arttırıyorum. Gene de etki ettiğini hissediyorum ve yeni yaptığım enzimlerle güzel sonuçlar alacağıma inanıyorum.
Bu arada pirinç suyu ve yumurta kabuklarıyla yaptığım enzim en kuvvetli gaz üretimi olan enzim oldu. Bir çok defa balon patlamaya ramak kalana kadar şişti. Gaz çıkışı bittiğinde ilk bitki enzimimle karıştırıp kullanmayı planlıyorum. 2,5 lt ve 10 lt olarak 2 yeni enzim daha hazırladım. İçeriklerini olabildiğince fazla tuttum. Patates, muz, elma, domates, salatalık kabukları, ıspanak, marul, dere otu, maydanoz, nane, havuç ne bulduysam ekledim. Eklenti 290852 |
Enzim Çalışmam 03.05.2012
5 Eklenti(ler)
Enzim Çalışmam 03.05.2012
Limon Kabugu , Soğan Kabugu , salatalık kabugu , yumurta kabugu , çay posası , patates kabugu makinada parcalandı ve 5 litrelik su bidonuna dolduruldu , boguma kadar içme suyu dolduruldu bir miktar pekmez ve bir miktar kahverengi toz şeker katılarak kapagı kapatıldı ve çalkalandı sonra balkondaki güneş almayan yere konuldu, gelişmeleri takip edicem ve sizlerle paylaşıcagım. |
Alıntı:
enzim hazinesini ortaya çıkarıp paylaştığınız için çok teşekkur ederim... Bir uyarıda bulunmak istiyorum.. Yukarıdaki artıklar biraz daha artırılabilir. Enzim şişesindeki artıklar yukarı dogru toplanıp sonraları parçalnmış vazıyette dibe çökerse dogru yoldasınız demektir.. |
malzemesi mi az diyorsunuz?
sonradan ilave yapılabiliyor , daha once konustuklarımızdan hatırladıgım kadarıyla, ne ilave etmemi önerirsiniz sayın safranlı |
Sn. Halil Önen ve Safranlı mutlaka bu başlıkta bahsedilmiştir ama takdir edersiniz çok sayfa var.. Ben yine de sormak isterim.. Aramızda tek tür enzim yapan da var, benim gibi saçmalayıp mutfak artıklarını karıştırıp şişeye dolduran da..
Yapıyorum ama ne için kullanacağımı bilmiyorum ki.. Sizden isteğim; (atıyorum) balık enzimi domateslere iyi gelir.. Ceviz ağırlıklı olanı kaktüslere.. Yumurta ağırlıklı olanı şuna, gibi örnekler vermeniz.. |
Alıntı:
Patates kabugu mutlaka olmalı muz kabugu olabilir ceviz ,fındık kabuğu bu mevsımde bolca olan ısırgan otunu kullanabilirisiniz ev ortamında sogan sarmısak ve limonu pek tercıh etmeden ve tuzlu olabilecek artıkları katmadan her seyı koyabiliriz... Artık mevla ne verdiyse hepsi fazlasıyla faydalı olacaktır.. |
Alıntı:
dilediğin yerde dilediğin şekilde kullanabilirsin... temen mantığı şudur.... toprak tahliline göre eksik olan besin maddelerine göre tamamlayıcı enzim yapılmalı ve kulllanılmalıdır. küçük balkonlarda ev bahçelerinde buna gerek yoktur.. ben genelde karışım yapıyorum.. ancak kivi bahçemde potasyum eksıklıği çıkınca potasyum açısından besin degeri yüksek olan patates kabukları saltalık kabukları ve muz kabuklarından özel enzim yaptım... hızlı büyümesini istediğimiz yaprak güzeli olarak veya yeşil aksamıyla güzellik katan bitkilerine balık enzimi verebilirsin çünkü balık enzimi direk azot ağırlıklı olacak ve bitkiyi sürgüne ve boya teşvik edecektir... bakçenizde var ise salkım sögüt ağacına balık enzimi yakışacaktır. |
temel mantığını anlatmaya çalıştım...
örnekleri artıramk gerekirse bütün yaz çiçek açmasını istediğimiz güllerimize potasyum ağırlıklı patates vb.nevale ile doyurmamız gerekır. cılız kalmış ve boya gitmesini istediğimiz fidanımız var ise balık vb. dallarını ve gövdesini güçlendirsin ve sağlam bir yapıda büyütmek istediğimiz bitkilerimize ise içinde kalsiyum olan yumurta kabuklu enzimler ile ziyafet çekmeliyiz... kısaca toparlamak gerekirse ev tipi küçük bahçelerde bu ayrıma gerek yok... her gün sebzeli türlü kabilinden mutfak artıkları yeterlidir. genelde doğamızda var olan ve büyüyen bitki kaynakları itibarıyla bahar mevsiminde büyüyen ve yeşeren kaynakalar azot kaynağıdır.. bakla,yonca,tüy,kıl vb.. ara dönemde fosfor açısından zengin meyve ve sebzeler çokça bulunur. son dönemde ise potasyum açısından zengin olan meyveler yetişir.. bezelye kozası,kavun kabuğu,şeker pancarı artıkları buna örnektir.... acizane benim bildiklerim bu şekildedir.... hep söylediğimi tekrar edeyim... enzim yap denize at...... |
Alıntı:
|
| Forum saati Türkiye saatine göredir.
GMT +2. Şu an saat: 20:01. (Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.) |
Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025