agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Üyelerin Balkonları, Bahçeleri > Sürdürülebilir Doğal Tarım Bahçeleri
(https)




Beğeni Düzeni4756Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 07-12-2012, 07:40   #721
/
 
Giriş Tarihi: 06-06-2007
Şehir: Bornova, İzmir
Mesajlar: 654
Günaydın.

Bende Meksika Biberimi Mutfağa almıştım. Hemen de tomurcuklanmaya başladı.
Komple cam kapı arkasında olsa da güneş ışığını direkt alabilmesi için saksı altına yükselti koyarak yükseltmiştim.

Rafet bey sizde biber saksınızın altına tabure falan koyup yükseltmeyi düşünür müsünüz.
Gün ışığını daha çok alırlar.
Sabah sabah çok bilmişlik yaptığım içinde özür.

Hayırlı Cumalar.

Murat Öz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2012, 08:05   #722
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi deretepeorg Mesajı Göster
Günaydın.

Bende Meksika Biberimi Mutfağa almıştım. Hemen de tomurcuklanmaya başladı.
Komple cam kapı arkasında olsa da güneş ışığını direkt alabilmesi için saksı altına yükselti koyarak yükseltmiştim.

Rafet bey sizde biber saksınızın altına tabure falan koyup yükseltmeyi düşünür müsünüz.
Gün ışığını daha çok alırlar.
Sabah sabah çok bilmişlik yaptığım içinde özür.

Hayırlı Cumalar.
Çok iyi bir fikir , hatırlatma için teşekkürler.

TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-12-2012, 21:12   #723
Ağaç Dostu
 
hk50's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2010
Şehir: Niğde
Mesajlar: 2,914
Galeri: 14
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Bahçemizin gururu olan biberleri kış döneminde söküp atmaya gönlüm hiç ama hiç razı olmadı.

Bahçeden söküp , saksı içinde camlı balkonda kışı geçirmesini sağladım.

Bir yandan yağlı turşusunu tüketirken bir yandan da taze olarak tüketmeye devam edeceğimize gerçekten çok seviniyorum.

Damak tadımıza , gözümüze , gönlümüze hitap etmeye devam edecek...


Sn TaşevliBahçe,
Hafif budamasını yaparken yapraklarıda azaltırsanız iki yıl sonra sizinde ağaç büberiniz olur.

hk50 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-12-2012, 09:43   #724
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi hk50 Mesajı Göster
Sn TaşevliBahçe,
Hafif budamasını yaparken yapraklarıda azaltırsanız iki yıl sonra sizinde ağaç büberiniz olur.
Sonbahara doğru dediğiniz gibi biberi ve patlıcanı ilk kez deneme olarak budama yaptık . Sonuç gerçekten harika oldu . Bitki kendini tekrar yeniledi , güçlendi ve daha lezzetli ürünler verdi. Özellikle patlıcanın lezzetinde oldukça güzel sonuçlar elde ettik.

Eklenen Resimler
   
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-12-2012, 16:09   #725
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 13-01-2010
Şehir: YALOVA
Mesajlar: 1,281
Bu yıl bende tv den ögrendiğime göre tüm patlıcanı budadım
müthiş büyüdüler
kolu komşu nasiplendi
halen dalında mevcut
birde tohum bırakacagim biberleri de budadım
biberlerimde de çok fayda gördüm
alttan itibaren oburları aldım
sadece çiçegi olanı bıraktım
bu yıl yarı acemi şekilde yaptım
seneye nasipse daha da profesyonel budamalar yapmak niyetindeyim
en az verimi yüzde 30 arttırdı..
Daha ögrenecek çok şey var

Safranlı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 09:03   #726
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Bahçeye yaklaşık 15 gündür vakit bulup gidemiyordum . Gördüğüm manzara karşısında biraz üzüldüm. Daha meyvesini doya doya tatmak nasip olmayan erik ağacının hastalandığını gördüm . Çok bilgim olmamasına rağmen artık fidan için yapacak bişey yok sanırım.

Neticede belirli emeklerle bu aşamaya gelmiş fidanı kurtarmak için neler yapılabilir. Belki güç belkide imkansız da olsa en azından fidanı kurtarmak için mücadele etmek istiyorum.

Kaybetmek çok kolay , umursamazsınız olur biter , sonrasında olsaydı belki iyi olacaktı diye anılarda sayıklarsınız. Kazanmak kaybetmek kadar kolay değildir. Emek ister , sabır ister , özveri ister . kazanıldığında ise yaşanan o mutluluk ve gurur dünyanın en haz verici duygusu olsa gerek...

Eklenen Resimler
  
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 10:19   #727
Ağaç Dostu
 
Sevgi Durul's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-08-2009
Şehir: Manisa Eskişehir
Mesajlar: 8,528
Galeri: 765
Sayın Taşevlibahçe, ağacınızı gördüğümde üzüldüm, gözümün önüne kendi ağaçlarımız geldi. Ne emeklerle ve uzun zamanlarda bu kadar büyüyorlar, böylesi durumlarda insanın eli kolu bağlanıyor. Dilerim kurtarabilirsiniz.

Sevgi Durul Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 16:25   #728
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Bir başka sıkıntımız da zeytin hasadı için gerekli zamanın olmayışı . İşyerimizi kapatıp gitmek zorundayız , ekmek kavgası devam ederkende bu biraz güç oluyor.

Bazı dallar geçen çıkan kuvvetli rüzgarlarda kırılmış , kırılmayanların üzerindeki mahsulunde çoğu yere dökülmüş. Zaman olmadığından Aslında hiç dipten toplamayı düşünmüyordum . Ama bu gidişle dökülenide yerde bırakmak müsriflik olacak.

Eklenen Resimler
   
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 16:34   #729
/
 
Giriş Tarihi: 06-06-2007
Şehir: Bornova, İzmir
Mesajlar: 654
Ağaçların altına hışır boyacı örtülerinden serseniz.??

Çok fazla maliyetli birşey değil.
Dallar ve taşlar ile destek sağlanır.

Dökülen zeytinler hop diye toplanır.

Murat Öz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 16:36   #730
Ağaç Dostu
 
hk50's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2010
Şehir: Niğde
Mesajlar: 2,914
Galeri: 14
[QUOTE]
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Bahçeye yaklaşık 15 gündür vakit bulup gidemiyordum . Gördüğüm manzara karşısında biraz üzüldüm. Daha meyvesini doya doya tatmak nasip olmayan erik ağacının hastalandığını gördüm . Çok bilgim olmamasına rağmen artık fidan için yapacak bişey yok sanırım.

Neticede belirli emeklerle bu aşamaya gelmiş fidanı kurtarmak için neler yapılabilir. Belki güç belkide imkansız da olsa en azından fidanı kurtarmak için mücadele etmek istiyorum.

Kaybetmek çok kolay , umursamazsınız olur biter , sonrasında olsaydı belki iyi olacaktı diye anılarda sayıklarsınız. Kazanmak kaybetmek kadar kolay değildir. Emek ister , sabır ister , özveri ister . kazanıldığında ise yaşanan o mutluluk ve gurur dünyanın en haz verici duygusu olsa gerek...[/QUOTE
Ağaçı Toprakla temas ettiği yerden kesiniz.Üzerini toprakla örtün.İlkbaharda çatlar.İki üç yılda büyür çünkü kökü sağlam ve güçlüdür.
Saygılar.

hk50 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 17:18   #731
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Murat Öz Mesajı Göster
Ağaçların altına hışır boyacı örtülerinden serseniz.??

Çok fazla maliyetli birşey değil.
Dallar ve taşlar ile destek sağlanır.

Dökülen zeytinler hop diye toplanır.
Bahsettiğiniz örtü olayını duymuştum , özellikle italyada buna benzer ve hatta daha kalıcı sistemler yapıldığını ve hasatta hiç zaman kaybetmeden mahsülün toplandığını , hatta dahada ileri gidip kendi bünyelerinde mini zeytin sıkma sistemi kurduklarını duymuştum.

Ama buralarda bu örtüyü kullanan görmedim . her ebattaki araziye uygulanabiliyormu ? ..

delete61 ve mrduran beğendi.
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 17:27   #732
/
 
Giriş Tarihi: 06-06-2007
Şehir: Bornova, İzmir
Mesajlar: 654
Sadece ağacın çevresini sararsınız. Tüm araziyi değil.
Örtü çok dayanıklı bir materyal değil.!


http://www.hisirortu.com/hisir-ortuler.html


Düzenleyen Murat Öz : 15-12-2012 saat 17:39 Neden: Link Ekleme
Murat Öz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 17:34   #733
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
[QUOTE=hk50;1068856]
Alıntı:
Ağaçı Toprakla temas ettiği yerden kesiniz.Üzerini toprakla örtün.İlkbaharda çatlar.İki üç yılda büyür çünkü kökü sağlam ve güçlüdür.
Saygılar.
Ben daha farklı mücadele yöntemleri olur diye duşunuyordum .Ne bileyim ilaçlama budama vs.vs. Mücadele Yöntemi başarılı olmazsada köklenir yerine yenisi dikilir diyordum. Öneriniz bana oldukça mantıklı geldi . Teşekkür ederim .

Bu hastalık neden oluyor , olmaması için ne önerirsiniz? birde bu hastalık ne diye biliniyor? biraz çok mu oldum ?

saygılar..

delete61 ve mrduran beğendi.
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 17:48   #734
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Murat Öz Mesajı Göster
Sadece ağacın çevresini sararsınız. Tüm araziyi değil.
Örtü çok dayanıklı bir materyal değil.!


HIIR RTLER
linki inceleyince epey güldüm kendi kendime, ben daha farklı anlamışım ...

Teşekkür ederim İyi fikir tek sıkıntı bizim buraları çok rüzgarlı , petkim tüpraş gibi tesislerin buraya kurulmasındaki tek neden de budur zaten. Yılın hemen hemen her zamanı rüzgar vardır . Delikli ve rüzgarın kaldırıp savuramayacağı bir malzeme daha verimli olur kanısındayım...

TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2012, 18:47   #735
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 12-05-2010
Şehir: Gaziantep
Mesajlar: 268
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Bahçeye yaklaşık 15 gündür vakit bulup gidemiyordum . Gördüğüm manzara karşısında biraz üzüldüm. Daha meyvesini doya doya tatmak nasip olmayan erik ağacının hastalandığını gördüm . Çok bilgim olmamasına rağmen artık fidan için yapacak bişey yok sanırım.

Neticede belirli emeklerle bu aşamaya gelmiş fidanı kurtarmak için neler yapılabilir. Belki güç belkide imkansız da olsa en azından fidanı kurtarmak için mücadele etmek istiyorum.

Kaybetmek çok kolay , umursamazsınız olur biter , sonrasında olsaydı belki iyi olacaktı diye anılarda sayıklarsınız. Kazanmak kaybetmek kadar kolay değildir. Emek ister , sabır ister , özveri ister . kazanıldığında ise yaşanan o mutluluk ve gurur dünyanın en haz verici duygusu olsa gerek...
Sayın TaşevliBahçe,
Ağacın bu kadar ağlaması gerçekten çok ilginç. Gövdede kabukların olmadığı görünüyor. Kabukları bir alet **** hayvan çıkartmış olabilir mi?

rise_com Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-12-2012, 09:11   #736
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 29-07-2008
Şehir: İzmir&Menderes
Mesajlar: 786
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Bahçeye yaklaşık 15 gündür vakit bulup gidemiyordum . Gördüğüm manzara karşısında biraz üzüldüm. Daha meyvesini doya doya tatmak nasip olmayan erik ağacının hastalandığını gördüm . Çok bilgim olmamasına rağmen artık fidan için yapacak bişey yok sanırım.

Neticede belirli emeklerle bu aşamaya gelmiş fidanı kurtarmak için neler yapılabilir. Belki güç belkide imkansız da olsa en azından fidanı kurtarmak için mücadele etmek istiyorum.

Kaybetmek çok kolay , umursamazsınız olur biter , sonrasında olsaydı belki iyi olacaktı diye anılarda sayıklarsınız. Kazanmak kaybetmek kadar kolay değildir. Emek ister , sabır ister , özveri ister . kazanıldığında ise yaşanan o mutluluk ve gurur dünyanın en haz verici duygusu olsa gerek...
Abi babam bir italyan kokulu eriğimiz vardı onu bu hastalıktan kaybetti yaklaşık 9 yaşındaydı ağaç; sonra aynı hastalık yine can erikte de baş gösterdi bu sefer babam tüm o akıntıları temizledi ve kireç sürdü sonra da çatlaklara kalekimle tıkadı denemeni tavsiye ederim.

gtatas Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-12-2012, 11:52   #737
Ağaç Dostu
 
hk50's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2010
Şehir: Niğde
Mesajlar: 2,914
Galeri: 14
[QUOTE=TaşevliBahçe;1068887]
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi hk50 Mesajı Göster

Ben daha farklı mücadele yöntemleri olur diye duşunuyordum .Ne bileyim ilaçlama budama vs.vs. Mücadele Yöntemi başarılı olmazsada köklenir yerine yenisi dikilir diyordum. Öneriniz bana oldukça mantıklı geldi . Teşekkür ederim .

Bu hastalık neden oluyor , olmaması için ne önerirsiniz? birde bu hastalık ne diye biliniyor? biraz çok mu oldum ?

saygılar..

Gövdeyi kanser sarmış.Tedavi mümkün değil.
Yapılaçak masrafa değmez.Yenisi daha gür ve dinç yetişir.İlaçlı tedavi bitmiş,cerrahi müdahale ister
Hastalık genelde beslenme nedeni.Bol su Kompoze güpre (Kompoze güpre kimyasal olmuyabilir)Büyükbaş küçükbaş ve kanatlılar güpresi karıştırılıp Hümüt ve Fulvit asit ilavesi ile yapabilirsiniz.
Saygılar.Geçmiş olsun.

hk50 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-12-2012, 12:52   #738
Ağaç Dostu
 
eko_'s Avatar
 
Giriş Tarihi: 23-02-2008
Şehir: denizli
Mesajlar: 146
Sayın Taşevlibahçe Bahçeme 15 gündür bende uğramıyordum ve dün gittiğimde sizdeki aynı manzarayla bende karşılaştım.Geçen yıl pulluğun yaraladığı kiraz ve erik ağacımda bende aynı şekli gördüm.Bu durum bir zamklanma fakat,yağış ve soğuktan katılaşmamış jel kıvamında kalmış.Bana kalırsa ağacın özsuyu o yara yerden akmış çünkü bu sene sert soğuklar olmayınca ağaçların gövdesinde hala su var.Önümüzdeki bahar o bölgeleri derince temizleyip fungusit sürerek sıkı bir şekilde macunlayacağım.Sanırım bir faydası olur.

eko_ Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2012, 18:30   #739
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-04-2011
Şehir: Akhisar/MANİSA
Mesajlar: 538
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
.

mahsulunde çoğu yere dökülmüş.
Yağmurlardan sonra edremit zeytinlerin hepsi yerde .
Bir zeytin için eğilip kalkmak sinir bozucu.

Yere çöksen yer çamur. Belki bir kez daha toplamaya giderim . kalsın artık zaten yerden toplananların asit seviyesi yüksek çıkıyor sabunluk.

Size kolay gelsin.

Akhisarlı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2012, 18:59   #740
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Akhisarlı Mesajı Göster
Yağmurlardan sonra edremit zeytinlerin hepsi yerde .
Bir zeytin için eğilip kalkmak sinir bozucu.

Yere çöksen yer çamur. Belki bir kez daha toplamaya giderim . kalsın artık zaten yerden toplananların asit seviyesi yüksek çıkıyor sabunluk.

Size kolay gelsin.


Pazar günü eşimle birlikte toplayalım diye gittik.
Ağaçta kalan zeytin oranı 1/4 oranında . 3 kasa yerden topladık 1 kasa ağaçtan topladık.
Evet benimde hiç niyetim yoktu yerden almayı düşünmüyordum ama bu şekilde başka çare de yok gibi.
Ağaçtan toplananlarla ne olur ne kalır bilmiyorum. Zeytin bu yıl bizde sıkıntı oldu. Stres yaptık biraz...

cümlemize kolay gelsin....

TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2012, 21:14   #741
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 12-05-2010
Şehir: Gaziantep
Mesajlar: 268
Ağaç için bir çözüm buldunuz mu?

rise_com Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-12-2012, 09:21   #742
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi rise_com Mesajı Göster
Ağaç için bir çözüm buldunuz mu?
Ağaç için önerilen toprak seviyesinde kesip kök kısmını gömmeyi düşünüyorum. Henüz bir işlem yapmadım . Ama anladığım kadarıyla iyileştirme yöntemi çok zahmetli ve kesin çözüm değil ..

hk50, rise_com ve mrduran beğendi.
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-12-2012, 18:03   #743
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Bahçe yine yeşile büründü...

Eklenen Resimler
   
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 08:43   #744
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Yağmurlardan sonra zeytinler epey irileşti. olgunlaştı fakat rüzgardan ve hele dün gece yağan şiddetli doludan sonra heralde ağacın tepesinden toplanacak zeytin kalmamıştır.

Eklenen Resimler
   
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 09:31   #745
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Yağmurlardan sonra zeytinler epey irileşti. olgunlaştı fakat rüzgardan ve hele dün gece yağan şiddetli doludan sonra heralde ağacın tepesinden toplanacak zeytin kalmamıştır.
Geçmiş olsun...

Dibe dökülen zeytinler toprakla temas ettiği için ve üzerine yağmur yağdığı için asidiği yüksek olur. İstesen yağını çıkardığında bakalım yemeklik olarak kullanılmayacak kadar kötüyse ondan zeytin yağlı sabun yapalım. İçine kekik v.b de katar kokulu yaparız...

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 11:44   #746
Ağaç Dostu
 
smnunal's Avatar
 
Giriş Tarihi: 10-08-2011
Şehir: muğla
Mesajlar: 1,547
Galeri: 1
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Yağmurlardan sonra zeytinler epey irileşti. olgunlaştı fakat rüzgardan ve hele dün gece yağan şiddetli doludan sonra heralde ağacın tepesinden toplanacak zeytin kalmamıştır.
Sayın Taşevli Bahçe,

Yerden topladığınız zeytinlerin yağ çıkarılma aşamasında yıkama makinasında yıkanıp kırıcıya gitmek için döküldüğü anda içerisine turunç meyvesi kabuğu atarsanız hoş kokulu farklı aromalı yağınız olur afiyetle tüketebilirsiniz.

İkinci yöntem turunç yerine limon atabilirsiniz buda farklı tad ve hoş kokulu bir yağ elde etmenizi sağlayacaktır. Zeytinleri topladıktan sonra bekletmetden yağ yaptırmanızı tavsiye ederim. Bir de zeytinyağı yaptırırken suyun aşırı sıcak olmaması önemlidir yağ kalitesi açısından.

smnunal Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 13:10   #747
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen Mesajı Göster
Geçmiş olsun...

Dibe dökülen zeytinler toprakla temas ettiği için ve üzerine yağmur yağdığı için asidiği yüksek olur. İstesen yağını çıkardığında bakalım yemeklik olarak kullanılmayacak kadar kötüyse ondan zeytin yağlı sabun yapalım. İçine kekik v.b de katar kokulu yaparız...


Teşekkür ederim ,

Yerden sadece İri , diri ve taze görünümlü olanları toplasak yinede sizin dediğiniz gibi sabunluk derecede asitik olurmu yağımız?

Geçen yıl erken toplamıştık , bu kadar yere dökülen olmamıştı , yere dökülenleride karıştırmıştım tepeden toplananlara , 0,5 dizem çıkmıştı yağımız .

TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 13:16   #748
Ağaç Dostu
 
TaşevliBahçe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-03-2011
Şehir: İZMİR
Mesajlar: 892
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi smnunal Mesajı Göster
Sayın Taşevli Bahçe,

Yerden topladığınız zeytinlerin yağ çıkarılma aşamasında yıkama makinasında yıkanıp kırıcıya gitmek için döküldüğü anda içerisine turunç meyvesi kabuğu atarsanız hoş kokulu farklı aromalı yağınız olur afiyetle tüketebilirsiniz.

İkinci yöntem turunç yerine limon atabilirsiniz buda farklı tad ve hoş kokulu bir yağ elde etmenizi sağlayacaktır. Zeytinleri topladıktan sonra bekletmetden yağ yaptırmanızı tavsiye ederim. Bir de zeytinyağı yaptırırken suyun aşırı sıcak olmaması önemlidir yağ kalitesi açısından.
Turunç kabuğu veya limon karıştırma olayını ilk kez duyuyorum , bu yıl denemek istiyorum . Zeytinlerimizi toplayabilsek bekletmeden yağ yaptırıcam ama ne hava müsait nede işlerimiz , nasip bakalım...

saygılar....

rise_com beğendi.
TaşevliBahçe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 13:24   #749
/
 
Giriş Tarihi: 06-06-2007
Şehir: Bornova, İzmir
Mesajlar: 654
Salın eşe dosta haber hep beraber toplayın.

Murat Öz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 19-12-2012, 13:28   #750
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaşevliBahçe Mesajı Göster
Teşekkür ederim ,

Yerden sadece İri , diri ve taze görünümlü olanları toplasak yinede sizin dediğiniz gibi sabunluk derecede asitik olurmu yağımız?

...
Yok olmaz.. Toprakta _dipte_ beklerse 5-10 gün asidiği artabiliyor..

Sn. smsünal'ın yağanesi - kontine_ var. Ben de yeni duyuyorum, zeytine yağ çıkarma öncesi turunç ve limon katılmasını..

Tel ile o kadar sohbet ediyoruz. Hiç böyle bir şey demedi. Ben yağları çıkardım bu yıl kaçırdım. Artık senden tadarız, bakalım...

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla


Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 14:07.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025