![]() |
|
![]() |
#1082 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Dudi değerli olan safranları aşağıya sarkan kırmızı olan kısımdır. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1085 |
Ağaç Dostu
|
Hımmmm peki o zaman koparılıp safranlı pilav tarifi alınıp yapılaaa ![]() |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1086 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Evet ne güzel olur ama afiyet olsun. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1088 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
bunlar safransa bendekiler ne ![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1089 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1091 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Bunlar fresia olabilir. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1092 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
hocam frezya soğanına benzemiyorlardı yüde 100 safran soğanına benzettim zaten aldıgım çiçekçide öyle demişti bende o yuzden küçük saksıya 2 tane ektim ama şimdi 1 karış olmuşlar. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1093 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
SAFRAN olması kesinlikle imkansız fresia soğanı da safrana benzer o yüzden karıştırmışsınızdr. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1094 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 24-10-2009
Şehir: İzmir
Mesajlar: 29
|
hocam100'den aldığım Safran soğanlarından çiçekler çıkmaya başladı. Çok teşekkürler. Öyle güzeller ki. Tek bir saptan 2 tane açtı. Mis gibi kokuyorlar. Yarın fotoraflarını göndereceğim. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1095 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 02-10-2009
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 47
|
safran dikimi için mevsim geçti mi? |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1096 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 02-10-2009
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 47
|
bu arada dudi elinize sağlık. çok güzel safranlarınız |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1097 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Hemen dikmeniz gerek çünkü filizlenmeye başladılar. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1098 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 08-11-2009
Şehir: HATAY
Mesajlar: 4
|
sümbül soğanı dikilir mi bu ay |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1099 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Bu ay dikilecek soğanlı bitkiler:Lale, sümbül, ters lale, nergis, muscari, çiğdem, safran, alium, ixa, anemone vb. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1100 |
Ağaç Dostu.
|
Soğanlı bitkilerde soğanların köklenmesi için en uygun toprak sıcaklığı 9 oC dır. şu günler dikim için uygun toprak sıcaklığı azalmadan dikimlerinizi yapın, ve soğanlar köklensinler gerisini bitki kendisi getirir. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1101 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Benim safranlar da açtı safranlarını da topladım. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1102 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
vay hocam köşe oldun o zaman ![]() |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1103 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Köşe olmak için 1 dönüm ekmek lazımmış bizimkisi 1 gram bile çıkmıyor. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1104 |
Ağaç Dostu
|
Benim safranlara nazar değdi ![]() |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1105 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
hocam 1 donumden kaç gram elde ediliyor?? |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1106 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Tam bilemiyorum ama sanırm yarım kilo elde edersiniz. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1108 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-05-2007
Şehir: ankara
Mesajlar: 143
|
kilosu n kadar bu baharatın?? |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1109 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Çok doğru söylediniz Türkiye olarak dünya piyasasını kaybetmemizin sebebi de budur. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1110 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 06-10-2008
Şehir: Denizli
Mesajlar: 3,938
|
Latince adı Crocus sativus ve soğanlı bir kültür bitkisi olan safran bitkisi Süsengiller familyasındandır. Çiçekler açınca toplanıp kurutulan stigmalar bitkinin kullanılan kısmıdır. Safran en pahalı baharat olma özelliği ile de tanınır. İspanya, Fransa, İtalya, İran, Hindistan, Fas, Yunanistan’da safran ekimi yapılmaktadır. İspanya ve iran en önemli safran üretici ülkelerdir ve dünya üretiminin büyük birçoğunluğunu bu iki ülke gerçekleştirmektedir. Ülkemizde safran üretimi sadece safranboluda az miktarda yapılmasına rağmen kurutma metodunda balmumu kullanımı kaliteyi düşürmektedir. Safranın içinde safranal, pikrokrosin, krosin adlı maddeler bulunmaktadır. Safranın yaklaşık 80 kadar türü vardır. Baharat ilaç ve boya bitkisidir. Kendi ağırlığının 100 bin katı sıvıyı sarıya boyar. Safran fiyat olarak oldukça pahalıdır. 1 kilo safran fiyatı 10-15 bin dolar civarındadır. Gerçek safranı bulmanın zorluğu ve de fiyatının yüksek olması bu bitkinin kullanımını etkilemektedir. Safran nerelerde kullanılır ? İlaç, gıda, kozmetik ve boya sanayi safranın başlıca kullanım alanlarıdır. Safran bitkisi hava geçirmeyecek kaplarda saklanmalıdır. Nem ve ışıktan korunmalıdır. Safran Faydaları Nelerdir? Hafızayı güçlendirir. Depresyona karşı yararlıdır. Serotonin düzeyini etkilediği düşünülmektedir. İştah açıcı Kadınların adet öncesi semptomlarını hafifletebilir. Hayvanlar üzerinde yapılan deneyde safranın cinsel gücü artırma özelliği görülmüştür. Safran Kullanımı Günlük kullanım 0.5 - 1 gr. Toz ya da tel halinde satılır. Ülkemizde safran yerine aspir denilen (yalancı safran) bitki satılmaktadır. Ancak aspirin aroması ve kokusu zayıf olduğu için gerçek safrandan ayırtedilebilir. Toz halde satılan safranın sahte olma ihtimali fazladır. Yine başka bir hile ağırlığını artırmak için bal ve yağ emdirilmesidir. Amerikada safran satışı açıkta degil market yöneticisinin kasasında muhafaza edilerek peşin ödeme karşılığında yapılmaktadır. Safran bitkisinin zararları ve yan etkileri Fazla oranda kullanımı zehirleyicidir ve hayati tehlike taşır! Böbreklere zarar verir. Kanamaya neden olur. Düşük yapma riski olduğundan hamile kadınlar kullanmamalıdır. Belirli dozlar sağlık açısından tehlike yarattığından dolayı herhangi bir rahatsızlık için kişinin kendi başına kullanmaması yerinde olur. |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
|
|