Kayısı

[selim_50]

aynı kayısı çeşidindeki aroma ve tat farkının sebebi gece-gündüz arasındaki ısı farkı ve sıcaklıktır.

[bebeto016]

bizim buralarda şekerpare çok tutulmaz bizde mesela 90 ağaçtan 1-2 tane sadece bırakırız onuda hoşaf yapmak için güneşte kurutur öyle hoşafını yaparız başkada tüketmeyiz

kayısı dikecek arkadaşalra tavsiye hem göz hemde tat yönünden isabetli bir fidan dikmek istiyorsanız kaba aşılı ve hasanbey dikiniz. kaba aşılı dal eğerki az tutarsa aşırı derecede büyük ve lezzetli meyve veriyor..

ha şunuda belirteyim bölgenin sıcaklığıda mükemmel cins bir kayısının tadını alabilmektedir.
örnegin malatyadan adanaya götürülen aynı cins kayısının tadlarındaki fark bizzat test edilmiştir.

[kgursan]

Kayısı ve Zerdali ..
Görünüşte hepsine kayısı denir. Genetik olarak da aynı tür dür. Ancak Malatya da Zerdali değil KAYISI yetiştirilir.

Kayısı; Çekirdeği tatlı olan türlerdir. Genellikle Kurutmalıkdır, çünkü Kurumadde (şeker) içeriği % 30 civarındadır. Yani kurutulduğu zaman 2,5-3 kg yaş kayısıdan 1 kg kuru kayısı elde edilir. Yetiştirilebileceği iklim ve toprak koşulları Malatya da uygundur!! Bu nedenle Malatya da yayılmışlardır.
Bu koşullar; Marınlı-kireçli geçirgen topraklar, Kışın uygun sıcaklık-don olayları , Baharda, ve yaz başında gündüz sıcak- gece serin iklimi. Tatlı (kurumaddesi yüksek) ve parlak meyveler oluşumunu teşvik eder. Nem oranının çok düşük olması, Malatya nın ayrı bir
avantajıdır. Yıllarca seçilmiş 2-3 çeşit bu yörenin en iyi kayısılarıdır. Bunlar; Hacıhaliloğlu, Soğancı, Çöloğlu dur. Malatya Araştırma enstitüsünde 1975 li yıllardan beri onlarca çeşit sofralık kayısı çeşidi denenmiştir ama bunlar o yörede tutulmamıştır. Çok verimli ama tatsız tuzsuz meyvelerdir, dolayısıyla onlara kayısı değil Hüdayi ! derler.

Sofralık ve erkencilik yönünde Akdeniz bölgesi ve Ege de bazı çalışmalar yapılmıştır. Bana göre bir dolu hüdayi (zerdali) erkenci olduğu için bahçelere girmiştir, Halkımız da onları Kayısı diye emektedir.
Son not. Kayısı ALTIN MEYVE dir. yere düşer, kurutulur, tazesi lezzetlidir, çekirdeği tatlıdır badem olarak değerlendirilir, kurusu aylarca bozulmadan kalır. Sofralıkların hiç birisi bu özelliklere sahip değildir. Tam zamanında Toplayıp sattın sattın, geç kalır satamazsan o seni satar!
Kolay gelsin.

[yagan]

Arkadaslar merhabalar

umarim yardimci olabilirsiniz yeni uyeyim sitenize , gecen yil belki biliyorsunuzdur Malatya bolgesinde kayisi agaclari ciceklendikten sonra soguk vurmasi sebebiyle hic urun vermedi . Kayisi agaclarinin ciceklerini soguktan koruma amacli ne yapmaliyiz onerileriniz olabilirmi

[kgursan]

Pratik uygulaması zor olan bazı öneriler var!!! Örneğin bahçeye sisleme tertibatı kurup don zamanı çalıştırmak. Ağaçlar arasında sap-saman yakarak duman oluşturmak????, Büyük pervaneler çalıştırarak ağaçlar arasındaki durgun havayı harekete geçirip don oturmasını engellemek vb.???

Hatırladığım kadarıyla Bursa da bir üretici sisleme tertibatı kurmuştu ama ne randıman aldı ? bilmiyorum.

[göksel38]

sevgili agaçlar net dostları bana bir dostum malatyadan kayısı fidanı getirdi dördüncü yıl oldu fakat meyve vermiyor ve boyu iki metreyi buldu çok dikenli fidan tüplü geldi bugün öğrendiğime göre maltya kayısısı dikensiz olurmuş acaba dogrumu

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi göksel38

sevgili agaçlar net dostları bana bir dostum malatyadan kayısı fidanı getirdi dördüncü yıl oldu fakat meyve vermiyor ve boyu iki metreyi buldu çok dikenli fidan tüplü geldi bugün öğrendiğime göre maltya kayısısı dikensiz olurmuş acaba dogrumu

Doğrudur. Aşılatın.

[göksel38]

çok teşekkür ederim sayın kgursan iki gündür çok kar var havalar ısınınca hemen aşılayım tekrar teşekkür eder iyi günler dilerim

[kgursan]

Kayısı ya "ALTIN MEYVE" derler. Her şeyi değerlidir. Olgunlaştığı zaman toplayamazsan yere dökülür, dökülen kurutulur. Toplanan kurutulur 6 ay bozulmaz, çekirdeğinin kabuğu yakacak, içi badem dir. Şeftali gibi toplayamazsan seni satmaz, Şeftaliyi 2 gün toplamazsan çöp olur, kayısı öyle değildir.Toplanan değerlendirilir, yere düşen kurutulur.

Bu nedenle kayısı = Altın meyve dir.

[mzeynal]

malatyada kayısı yetiştiriciliği yapmaktayım, atadan dedden beri kayısı konusunda bilgi isteyen olursa elimden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışırım.

[kocasinan]

Orijinal Mesaj Sahibi mzeynal

malatyada kayısı yetiştiriciliği yapmaktayım, atadan dedden beri kayısı konusunda bilgi isteyen olursa elimden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışırım.

Bahçede 2 ağaçlık yerim var birine kayısı, diğer yere ise sweet heart kiraz dikmek niyetindeyim.

Kayısı olarak Iğdır Şalağı ile malatya kayısısı arasında kaldım hangisini dikmemi tavsiye edersiniz bilgili arkadaşlar yardımcı olurlarsa memnun olurum.

Kiraz olarak sweet heart' düşünmemin sebebi bahçede 0900 var 4 yıllık daha meyvesini göremedim, sarı kiraz var daha geçen sene diktim, edindiğim bilgiye göre sweetheart kendini tozlayan ve verimli bir kirazmış şimdiye kadar hiç görmedim ama kendine verimli olduğu için dikmeyi düşünüyorum, tavsiyesi olan arkadaşlarlarıma şimdiden teşekkür ederim.

[mzeynal]

Orijinal Mesaj Sahibi kocasinan

Bahçede 2 ağaçlık yerim var birine kayısı, diğer yere ise sweet heart kiraz dikmek niyetindeyim.

Kayısı olarak Iğdır Şalağı ile malatya kayısısı arasında kaldım hangisini dikmemi tavsiye edersiniz bilgili arkadaşlar yardımcı olurlarsa memnun olurum.

Kiraz olarak sweet heart' düşünmemin sebebi bahçede 0900 var 4 yıllık daha meyvesini göremedim, sarı kiraz var daha geçen sene diktim, edindiğim bilgiye göre sweetheart kendini tozlayan ve verimli bir kirazmış şimdiye kadar hiç görmedim ama kendine verimli olduğu için dikmeyi düşünüyorum, tavsiyesi olan arkadaşlarlarıma şimdiden teşekkür ederim.

bulabilirseniz hasanbey(malatya) cinsini şiddetle tavsiye ederim, diğer malatya kayısıları daha cok kurutmalık oldugundan sofralık olarak sizi tatmin edemeyebilir.
hasanbey kayısı malatyada hem çağala donemi hem olgunluk doneminde cok sevilen lezzetli hediyelik olarak herkesin bahcesinde bulundurduğu bir cinstir.

[kocasinan]

Orijinal Mesaj Sahibi mzeynal

bulabilirseniz hasanbey(malatya) cinsini şiddetle tavsiye ederim, diğer malatya kayısıları daha cok kurutmalık oldugundan sofralık olarak sizi tatmin edemeyebilir.
hasanbey kayısı malatyada hem çağala donemi hem olgunluk doneminde cok sevilen lezzetli hediyelik olarak herkesin bahcesinde bulundurduğu bir cinstir.

Sayın mzeynal tavsiyeniz için çok teşekkür ederim, Hasanbey(Malatya) Cinsini bulmaya çalışacağım, tekrar teşekkür ederim.

[kocasinan]

Çok teşekkür ediyorum sn. mzeynal İnşaallah. Hoşca kalın.

[hanımeli]

çok özür dileyerek ilk gördüğüm kayısı başlığına sorunumu yazmak istiyorum.

bahçeme haftaya sondaj vurulacak fakat bulunduğu yerde 10 yaşında çok verimli ve lezzetli bir kayısı ağacım var.ağacın kesilmesi gerektiği söylendi,bu mevsimde ağacımı kesmeden ne yapabilirim,

yani köklesem başka bir yere taşıyabilirmiyim,
ya da çelik alabilirmiyim

üzerinde bol miktarda çiçekleri var,
çiçekli dallar çelik tutarmı,

başka bir ağaca mesela erik gibi aşı yapabilirmiyim,yapsam tutarmı,
bide mevsim uygunmu

yardımcı olursanız çok sevinirim.teşekkürler.

[Sevgi]

Merhabalar, benimde bahçemde geçen sene diktiğim Malatya- hasanbey cinsi kayısı fidanım var. Meyve vermesi için başka bir kayısı ağacının daha olması gerekiyor mu? Yoksa tek başınada meyve verebilir mi?

Cevap için şimdiden teşekkürler.

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi Sevgi

Merhabalar, benimde bahçemde geçen sene diktiğim Malatya- hasanbey cinsi kayısı fidanım var. Meyve vermesi için başka bir kayısı ağacının daha olması gerekiyor mu? Yoksa tek başınada meyve verebilir mi?

Cevap için şimdiden teşekkürler.

Kayısı, kiraz gibi değildir. Belki istisnalar var mı bilmem ama benim bildiğim kayısı genellikle kendine döllenir,yalnız ağaç meyve verebilir.

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi HANIMELI

çok özür dileyerek ilk gördüğüm kayısı başlığına sorunumu yazmak istiyorum.

bahçeme haftaya sondaj vurulacak fakat bulunduğu yerde 10 yaşında çok verimli ve lezzetli bir kayısı ağacım var.ağacın kesilmesi gerektiği söylendi,bu mevsimde ağacımı kesmeden ne yapabilirim,

yani köklesem başka bir yere taşıyabilirmiyim,
ya da çelik alabilirmiyim

üzerinde bol miktarda çiçekleri var,
çiçekli dallar çelik tutarmı,

başka bir ağaca mesela erik gibi aşı yapabilirmiyim,yapsam tutarmı,
bide mevsim uygunmu

yardımcı olursanız çok sevinirim.teşekkürler.

Yazık olmuş. sondaj vuracak başka yer bulamamışlar mı? İzmir gibi yerde bu mevsimde (zaten çiçekleri açmış) ağacı taşıyamazsınız, erik üzerine kalem aşısı için de çok geç kalmışsınız, çünkü gözler uyanmış.

Bence, eğer uygun ise ağaç sondajın dibinde kalsın. sondajı 1m veya daha uzak,yanına vursunlar , ağacınızı bırakın derim. kimseye zarar vermeden sondajın yanında yaşayabilir diye düşünüyorum. Kolay gelsin.

[hanımeli]

Orijinal Mesaj Sahibi kgursan

Yazık olmuş. sondaj vuracak başka yer bulamamışlar mı? İzmir gibi yerde bu mevsimde (zaten çiçekleri açmış) ağacı taşıyamazsınız, erik üzerine kalem aşısı için de çok geç kalmışsınız, çünkü gözler uyanmış.

Bence, eğer uygun ise ağaç sondajın dibinde kalsın. sondajı 1m veya daha uzak,yanına vursunlar , ağacınızı bırakın derim. kimseye zarar vermeden sondajın yanında yaşayabilir diye düşünüyorum. Kolay gelsin.

evet başka yer yok malesef çok üzülüyorum,geçen sene mahalle çocukalrından bize kalmamıştı,bu senede hiç yiyemeden kesecekler ağacımı.ama uğraşıcam yanına olmaz mı diye. ama mesafe yok ki yanında.
köklemeye çalışsak başka yere taşısak tutarmı sökülmüş kökler başka yerde.

[natura]

Sayın mzeynal öncelikle selamlar. Size birşey danışmak istiyorum. 1 sene evvel işyerindeki malatyalı arkadaşım yemek için kasa ile kayısı getirmişti malatya dan. Kayısılar küçük tam olmamış gibi ve serti . Fakat yediğimde bunların hayatımda yediğim en güzel meyvelerden biri olduğunu anladım. Bu kayısının çeşidi neydi acaba. Bende bu kayısı çeşidinden edinmek istiyorum yardımlarınızı bekliyorum. Saygılar

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi natura

Sayın mzeynal öncelikle selamlar. Size birşey danışmak istiyorum. 1 sene evvel işyerindeki malatyalı arkadaşım yemek için kasa ile kayısı getirmişti malatya dan. Kayısılar küçük tam olmamış gibi ve serti . Fakat yediğimde bunların hayatımda yediğim en güzel meyvelerden biri olduğunu anladım. Bu kayısının çeşidi neydi acaba. Bende bu kayısı çeşidinden edinmek istiyorum yardımlarınızı bekliyorum. Saygılar

yediğiniz kayısı "Hacıhaliloğlu" çeşidi olmalı. kurutmalık, kompostoluk,reçellik çekirdeği tatlı yenir. Malatya da çok boldur.

[mzeynal]

sayın natura
kayısılarımız genelde tatlıdır ama muhtemelen, HASAN BEY **** KABA AŞIDIR.(tam yuvarlak değil daha cok yassı ucu biraz sivri ve yanağının bir tarafı kırmızı diğer tarafı beyazdır.
HACIHALİLOĞLU en tatlı olanıdır yuvarlaktır. ama yolculuga pek gelmez, bozulur.
ama tam olgun değilse herhangi biride olabilir.

kayısı kendi kendine dollenebilir etrafta baska bir agaca ihtiyacı yoktur. 1 yıllık surgunlerden sonbaharda kalem alıp başka ağaçlara aşılayabilirsiniz.
10 yaşındaysa yer değistiremezsiniz hem tutmaz hemde inanılmaz güçlü bir kök sistemi vardır kolay kolay sokemezsiniz yerinden(zarar vermeden.)

[natura]

teşekkür ederim Sayın MZEYNAL

malatya da bu tip kayısı fidanlarını satan seralar varmıdır.
Biliyorsanız birisinin adını öğrenebilirmiyim sizden
1 ay sonra tüplü olarak dikmek istiyorum bahçeme.
Ayrıca mayısta göz aşısı yapsam tutarmı kayısıda
Göz aşısı için kestiğim kalemi ne kadar sürede aşılayabilirim
24 saat dururmu?

saygılarımla

[mzeynal]

Orijinal Mesaj Sahibi natura

teşekkür ederim Sayın MZEYNAL

malatya da bu tip kayısı fidanlarını satan seralar varmıdır.
Biliyorsanız birisinin adını öğrenebilirmiyim sizden
1 ay sonra tüplü olarak dikmek istiyorum bahçeme.
Ayrıca mayısta göz aşısı yapsam tutarmı kayısıda
Göz aşısı için kestiğim kalemi ne kadar sürede aşılayabilirim
24 saat dururmu?

saygılarımla

Göz Aşısı Nasıl yapılır? - YouTube

AŞI YAPMA(Making Grafting)

nette bulabildiğim kadarıyla adres koydum inşallah gorunur.
bu göz asısını agustos ayının 20 sinden eylul ayının 20 sine kadar yapıyor ve cok basarılı sonuclar alıyoruz.
kalemleri suyun icinde tutarak birkac gun saklayabiliyoruz ama nekadar az zaman gecerse asıda okadar basarılı oluyor.
cevremde bircok fidancı var, yardımcı olurum size ama. kendim hariç kimsye kefil olamıyorum kusura bakmayın.
tarım il den her sertifikayı koparan kucuk bir fidanlık kurmus sertifikalı fidan satıyor. ama fidanın 10 tanesinden 5 tanesi farklı cins cıkıyor örnegi cok buralarda.
bizler bahcemiz için kendi küçük(sertifikasız) ama adına uygun fidanlarımızı kendimiz yetiştiririz. ne oldugunu bilir güveniriz.
bakalım en guvenilir olan firmayı arastırayım sizinle tekrardan goruselim hocam.

[mzeynal]

videodaki agaç dut ama sistem tamamen aynı.

[natura]

Başta sayın mzeynal olmak üzere cevap yazan herkese teşekkür ederim
saygılar

[elektrikji]

Eskişehir'de bu yıl ağaç dikeceğimiz yaklaşık 400 m2 lik bahçemize hangi meyve ağaçlarını dikmeliyiz diye araştırıyorum.
3 gündür vaktim oldukça forumu talan ediyorum.
Ceviz ve kiraz için bir fikir sahibi oldum ama kayısı için net bir sonuca ulaşamadım. Toplamda 10 kadar ağaç dikebileceğimiz için 1 adet kayısı olsun istiyoruz. Hangi kayısı türünü önerirsiniz?

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi elektrikji

Eskişehir'de bu yıl ağaç dikeceğimiz yaklaşık 400 m2 lik bahçemize hangi meyve ağaçlarını dikmeliyiz diye araştırıyorum.
3 gündür vaktim oldukça forumu talan ediyorum.
Ceviz ve kiraz için bir fikir sahibi oldum ama kayısı için net bir sonuca ulaşamadım. Toplamda 10 kadar ağaç dikebileceğimiz için 1 adet kayısı olsun istiyoruz. Hangi kayısı türünü önerirsiniz?

Hangi kayısı türünü (çeşidini) bulabilirsiniz?? Alara vb. güvenilir fidancılardan bir çeşit alıp dikin.

[nkutsay]

1 ay once diktigim kayisi fidaninda hic hareket yok. ne yeserme ne yaprak. bu kuruduguna mi delalet elder?

[kgursan]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

1 ay once diktigim kayisi fidaninda hic hareket yok. ne yeserme ne yaprak. bu kuruduguna mi delalet elder?

Nisan ayında dikilen fidan zor tutar, hele bir de fidancı da kökleri açıkta kalıp beklediyse hiç tutmaz. Fidan, İstanbul da Aralık- ocak aylarında dikilmelidir.