Sebze Bahçeme Neler Diktim?

[sadocan]

Evet arkadaşlar bende bahçemdeki özel olarak ilgilendiğim çarliston biberlerimle ilgileniyorum, biberler hakkında geniş bilgi ve birikimi olan arkadaşlara bazı sorunlarımı yazmak istiyorum cevabınızı bekliyorum yazmak için herkese simdiden selamlar

[sadocan]

Orijinal Mesaj Sahibi sadocan

Evet arkadaşlar bende bahçemdeki özel olarak ilgilendiğim çarliston biberlerimle ilgileniyorum, biberler hakkında geniş bilgi ve birikimi olan arkadaşlara bazı sorunlarımı yazmak istiyorum cevabınızı bekliyorum yazmak için herkese simdiden selamlar

biberlerimden bir görüntü

[berduray]

Hoşgeldiniz, sayfanın en üstünde şu yazıları göreceksiniz;

Üyelik Sayfam Galeri Forum Yardım Üye Listesi Etkinlik Takvimi Aktif Konular Arama Hızlı Ulaşım Çıkış

Buradaki "arama" motorunu kullanarak onlarca çeşit bibere ulaşabilirsiniz.

Eliniz değmişken "forum kullanma kılavuzu"na da göz atarsanız siteyi daha rahat kullanırsınız.

[ciceksever70]

Ortancalarimin altina saklandigi icin farketmemisim kabak da büyüdükce büyümüs. Ama tadi cok aciydi.

[ciceksever70]

Kompost cukurunda büyüyen kabaklar...

[limon]

Berduray, çok sağol, bakla her sene ekiyorum ama bu sene bahçenin tümüne ekip, çiçekteyken söküp toprakla karıştırayım. (bahçenin tümü diyorum ya sanırsın 10 dönüm )

Bu sene Domateslerimin bile eski keyifleri yok.

Çiçeksever, kompost çukuru dedin ya aklımda ne şimşekler çaktırdın
2 sene önce kabak çiçeklerinden dolma yaptığımda bir kaç çiçek çok acı çıkmıştı. (biber acısı gibi değil yanlış anlaşılmasın, salatalık acısı, buruk acı) Selahattin Bey' e soruğumda daha önce hiç duymadığını ama Salatalıkta bitki strese girince veya yaprakları ezilince acılaşabileceğini söylemişti.

Bu turuncu kabaklar tatlı kabağı mı?

Sadocan, sanırım siz daha kapsamlı bilgi almak istiyorsunuz. Şuradakiler işinize yarayabilir. http://www.agaclar.net/forum/search....archid=1297671

[ciceksever70]

Orijinal Mesaj Sahibi limon

Berduray, çok sağol, bakla her sene ekiyorum ama bu sene bahçenin tümüne ekip, çiçekteyken söküp toprakla karıştırayım. (bahçenin tümü diyorum ya sanırsın 10 dönüm )

Bu sene Domateslerimin bile eski keyifleri yok.

Çiçeksever, kompost çukuru dedin ya aklımda ne şimşekler çaktırdın
2 sene önce kabak çiçeklerinden dolma yaptığımda bir kaç çiçek çok acı çıkmıştı. (biber acısı gibi değil yanlış anlaşılmasın, salatalık acısı, buruk acı) Selahattin Bey' e soruğumda daha önce hiç duymadığını ama Salatalıkta bitki strese girince veya yaprakları ezilince acılaşabileceğini söylemişti.

Bu turuncu kabaklar tatlı kabağı mı?

Sadocan, sanırım siz daha kapsamlı bilgi almak istiyorsunuz. Şuradakiler işinize yarayabilir. http://www.agaclar.net/forum/search....archid=1297671

Sevgili Limon turuncu kabaklardan burada genellikle corba yapiliyor ama ben bildigimiz kabak tatlisindan da yapiyorum. Bir de iyice olgunlasmasini bekleyip kabak cekirdegi yagi cikariyorlar ki o gercekten cok lezzetli oluyor ama cok zahmetli bir is. Oldukca da fazla kabak gerekiyor.

[sadocan]

Sayın Limon bilgi ve alakanız için teşekür, bu sitede yeniyim kusura bakmayın neyi nerde nasıl arayıp bulacağımı bilemediğim için yardım istemiştim sağolun, ben bu sitenin akşamcısıyım gündüzleri işim dolayısı ile ilgilenemiyorum ancak akşamları mesai sonu açıp bakıyorum ayrıca bilgi beyinde değil paylaşıldıkça güzeldir, tüm site üyelerine selamlar.

[k0900]

Bu gün toplananlar;

[doğalbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi k0900

Bu gün toplananlar;

Eklenti 98373

Sn. k0900
Bereketli olsun

[limon]

k0900, elinize sağlık, afiyet şeker olsun

Ben de dün ilk Patlıcanı (üzerinde çok ama sadece 1 tanesi büyümüştü) koparıp, tek patlıcanla, acı biberli, zeytinyağlı yemeğini yaptım.

Önceki yıl yetiştirdiklerim, küçük, acı ve çok çekirdekli olunca bana patlıcan yetiştirmenin zor olduğunu, sulamasının çok önemli olduğunu o yüzden güzel olmadığını söylemişlerdi. Bunu buradaki çiftçi arkadaşla paylaşınca, aksine yetiştirmenin çok kolay olduğunu, sadece diktiğim fidenin cinsinden kaynaklanmış olduğunu söyleyip, kendi fidelerinden 5 adet ısrarla vermişti. 5 adet fidenin bana haftada 1 kg dan fazla ürün vereceğini, hiç acı ve çekirdekli olmayacağını söyledi. Henüz haftada 1 kg alamadım ama yeni olmaya başlıyorlar. Dediği gibi hiç çekirdeği yok ve acı değil, çok güzelmiş cinsi. Haftada 2 kere sulama yapıyorum sebze bahçemde. Her sene dikeceğim sebzelerden oldu.

[berduray]

İşte patlıcan yetiştirmeme sebebim...Demek fidenin cinsindenmiş.

Ben de sulamayı beceremedim diye bırakmıştım.

Bir tane tohumluk ayırırsanız, üç beş tohum da benim olsun mu? Tatlı, tatlı...

[limon]

Tamam, tohum almayı düşünmüyordum ama alırım. Veya seneye baharda fidesini alırım.

[berduray]

Hay Allah razı olsun.

[k0900]

Teşekkürler, Sn. Limon, Sn.mtuncer54, tohum ve fidenin önemini bende geçen senelerde hiç patlıcan almadığımız yıllardan sonra öğrendim.

Patlıcan fidelerini Antalya Fidesten temin ettim, 10 fideden haftada 3 kilo civarında çekirdeksiz patlıcan alıyoruz

Önümüzdeki yıl bostan patlicanda deniyecem.

[doğalbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi k0900

Teşekkürler, Sn. Limon, Sn.mtuncer54, tohum ve fidenin önemini bende geçen senelerde hiç patlıcan almadığımız yıllardan sonra öğrendim.

Patlıcan fidelerini Antalya Fidesten temin ettim, 10 fideden haftada 3 kilo civarında çekirdeksiz patlıcan alıyoruz

Önümüzdeki yıl bostan patlicanda deniyecem.

Antalya fides diye arattım ama ulaşamadım, antalya fides firmasının linki ekleyebilirmisiniz, antalya fide diye bir firmanın linki aşağıdaki gibi doğru mu acaba.
http://www.antalyafide.com/tr/anasayfa.php

[doğalbahçe]

Sn. Ko900

Sizi tebrik ederim, çok güzel.

[k0900]

Fides değil, Fisermiş Kusura bakmayın.

http://www.seratarim.com.tr/Fiser.htm

[doğalbahçe]

Sn.K0900
Çok teşekkür ederim, olabilir insanlık hali kusura bakılacak bir durum yok bence

[doğalbahçe]

Geçen aylarda bahçemin hemen yanında bulunan bir dairenin balkonunda karpuz yerlerken bir şekilde karpuz çekirdekleri bahçeye düşmüş ve kendiliğinden çimlenerek fide halini almışlardı ve o günden sonra su ve bakımını yapmak kaydıyla karpuzlar belirli bir seviyeye geldi, siz değerli forum üyeleri ile paylaşmak istedim. Tamamen Organik.

[limon]

Şahaneler.

[doğalbahçe]

Sn.limon
Teşekkürler.

[doğalbahçe]

Bu sene kendiliğinden yeşeren tohumlar gelecek yıl için daha fazla tohumdan karpuz fidesi ekme düşencesi oluşturdu bende.

[limon]

Kestiniz mi Karpuzlardan?

Karpuzun sapının hemen tepesindeki küçücük 2 yaprakçık solduğunda karpuz oldu demekmiş. Fazla tutulursa içi geçermiş.

3-4 tane karpuzum olunca, olup olmadığını nasıl anlayacağım telaşına kapılmıştım. Ya olmadan koparırsam, çok üzülürdüm. Sebzeler hakkında bana çok şey öğreten çiftçi arkadaş tarif etti sağolsun. Gerçi o yıldan beri bir daha Karpuz yetiştiremedim. Bu sene bir paket tohumunu ektim ama pek ilgilenedim sonrasında, bir tanesi bile çimlenmedi. Seneye inşallah...

[MeyveliTepe]

Karpuzun sapının hemen tepesindeki küçücük 2 yaprakçık solduğunda karpuz oldu demekmiş. Fazla tutulursa içi geçermiş.

Yaprak değil de, sapın hemen yanında bir tane bağ (bitkinin bir yerlere tutunmak için uzattığı ince iplikcik, ucu kıvrımlı olur) kuruduğu zaman karpuz yeme olgunluğuna gelmiştir.

[limon]

Domateslerim bu sene geç kızarıyor. Bir haftadır çerileri yemeye başladık. Bu çerinin cinsi çok güzel. İnce kabuklu, şeker oranı yüksek. Geçen yıl fidesini Tekin Bey vermişti, bu sene ben tohumdan yetiştirdim. Pembe Domateslerde kızarma yok ama 2-3 tane oldukça büyük ve halen büyümekte olan var. Diğerleri normal boyutlarda.

Daha önce bahsetmiştim, ilk defa çok güzel olan Patlıcanları da toplamaya başladım. Buradakini büyüsün diye bırakmış, unutmuşum, bugün baktığımda oldukça büyümüş buldum. 2 adet daha var ama 2 gün daha bekleyeceğim onları toplamak için. Bunu da dolapta saklayacağım.(Bir hafta biriktirip yemeğini yapacağım ) Biber çok var ama bir hafta daha büyümeleri gerek. Küçük te olsa iftar için 3-5 tane topladım.

[k0900]

Dün toplananlar;

[limon]

El elden üstündür

k0900, Limon saksıda mı toprakta mı dikili? Kışı dışarda atlatıyorsa cinsi nedir? Bahçeme dikmek istiyorum.

[hüzün]

Sevgili Limon bahçeniz çok verimli görünüyor; bizim buralarda da kış sezonu açıldı geçen hafta ıspanak ,tere serptik çıkmaya başladılar bile.Ayrıca güz fasülyesi de ektik umarım bereketli olurlar .elelriniz emeklerinize sağlık..

[k0900]

Bahçeden eve artık rutin olan domates, biber, patlıcan vd. getirdim.

Farklı olarak karpuz ve kavundanda birer tane koparıp getirdim.

Çoğunluğu Sn. Karınca70'dan temin edilen 20 den fazla kavunlardan birini kokladım, sertliğini kontrol ettim, olmuş bu diyip kopardım. Yarın akşam yemeğinde tadılacak

Karpuzu bu güne seçtik, meyvenin sapının yanındaki asmalardaki sülüke benzeyen kısım siyahlaşmıştı. Birde ses kontrolu yapılıp koparıldı.

Besmeleyle kesildi, merakla kıpkırmızı renk beklenirken fotoğraftaki renkle karşılaştık.

Eh artık eve gelmiş, bir sürüde emek verilmiş, tadıldı;

Bir tad ve aroma, sulumu sulu bir karpuz. ya da bize öyle geldi