Bamya Yetiştiriciliği

[cihan_as]

Orijinal Mesaj Sahibi Sonul

Sayın Cihan As;
Amasya sultan bamyası hani çok küçük olan bamya cinsi mi acaba?

Sn sonul, sorunuza cevap vermek için annemden bamya ile ilgili bilgiler edindim.
Annem Amasya da 2 ayrı tür bamya ekermiş, çok küçük olanın cinsi ayrı olduğunu söyledi.
Amasya da kara bamya olarak biliniyormuş, bamyalar çiçek açtığında çiçekleriyle birlikte topluyorlarmış, çarşafın arasında üstünü kapatıyorlar daha sonra solan çiçeklerinden ayrılması kolay olurmuş, bu cins bamya, ipe dizilen kurusu satılan bamyalar.
Amasya sultan bamya taze olarak tüketilen ve konservesi yapılan cinsi.