Sebze bahçesi hazırlama

[MeyveliTepe]

Kiler kavanoz kavanoz domates sosu dolu. Yapılacak yemeğe göre üzerinde çeşit yazılı kavanoz seçiyoruz, spagetti yapılırken mutlaka san marzano

Yazın üretilen sebzeleri kış için hazırlamak çok zaman alıyor, bazen bunaltıyor ama kışın kendi organik sebzelerimizden yaz türlüsü, organik kabaklarımızdan mücver, sanki 10 dakika önce közlenmiş gibi patlıcan salatası çok keyifli oluyor.

Yaz sebzelerinin bazıları doğrudan veya az bir ön işlemden sonra dondurucularda çok güzel saklanabiliyor.

[Murat Uysal]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Kiler kavanoz kavanoz domates sosu dolu. Yapılacak yemeğe göre üzerinde çeşit yazılı kavanoz seçiyoruz, spagetti yapılırken mutlaka san marzano

Yazın üretilen sebzeleri kış için hazırlamak çok zaman alıyor, bazen bunaltıyor ama kışın kendi organik sebzelerimizden yaz türlüsü, organik kabaklarımızdan mücver, sanki 10 dakika önce közlenmiş gibi patlıcan salatası çok keyifli oluyor.

Yaz sebzelerinin bazıları doğrudan veya az bir ön işlemden sonra dondurucularda çok güzel saklanabiliyor.

Bu arada şu San Marzano ilgimi çekti bir inceliycem.

[Murat Uysal]

Doğrudur sayın MeyveliTepe. Dondurucu işi iyi fikirde kışın ıspanakla balıkla dolduruyoruz. Yazında kurban bayramından sonra etle kıymayla. Çok büyük değil.

Sadece bahçeden olsa kavanozlar. Fasülye konserveleri, turşular, salçalar, erik kompostosu, erik ve dut ezmesi, dut kurusu, erik kurusu, Mantar konserveleri (Çeşit çeşit yabani mantarlar), Yine dağdan toplanan buralarda adına "Kabalak" denen otun konservesi, kuşburnu, kızılcı ve böğürtlenden envayi çeşit yiyecekler, çilekden hazırlananlar vs.

Bu yüzden mevsimler hemen geçiveriyor. İş güçden anlamıyoruz bile.

[nkutsay]

Bahce hazirlayanlar, lutfen bu konuyu habersiz birakmayin. ne cimlendiriyorsunuz ) ne ekiyorsunuz?

Don dolas pek cok konu okudum. Her sey de corba olmus vaziyette. Yardiminiza ihtiyacim var. Bolgemde gec donlar 20 nisanmis. Ben simdi hangi tohumu ne zaman ekeyim? Kapali balkonum yok. Fideleri evde olgunlastirip birer kok olmak uzere direkt bahcede saksilara ekecegim. Anladigim kadariyla 1 mayis gibi dikmem uygun. Bekleyen tohumlar sunlar:

Cesitli domates tohumlari (Pembe, marglobe supreme, red robin, lemony, chocolate cherry,sn marzano)
Cesitli biber
Salatalik
Feslegen
Kadife

Bir de yerim cok degil, yukarida saydigim domateslerden bazilarini elemem gerekiyor. Digerlerini baskilayan bir tur var mi iclerinde ya da acemi bir bahcivanin 40 firin ekmek yedikten sonra ekmesi gereken?

[zebra]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

Bahce hazirlayanlar, lutfen bu konuyu habersiz birakmayin. ne cimlendiriyorsunuz ) ne ekiyorsunuz?

Don dolas pek cok konu okudum. Her sey de corba olmus vaziyette. Yardiminiza ihtiyacim var. Bolgemde gec donlar 20 nisanmis. Ben simdi hangi tohumu ne zaman ekeyim? Kapali balkonum yok. Fideleri evde olgunlastirip birer kok olmak uzere direkt bahcede saksilara ekecegim. Anladigim kadariyla 1 mayis gibi dikmem uygun. Bekleyen tohumlar sunlar:

Cesitli domates tohumlari (Pembe, marglobe supreme, red robin, lemony, chocolate cherry,sn marzano)
Cesitli biber
Salatalik
Feslegen
Kadife

Bir de yerim cok degil, yukarida saydigim domateslerden bazilarini elemem gerekiyor. Digerlerini baskilayan bir tur var mi iclerinde ya da acemi bir bahcivanin 40 firin ekmek yedikten sonra ekmesi gereken?

Benim (azicik) bilgime gore, yaklasik 6-8 hafta arasi gerekiyor cimlenmeden-fide halini almasi. Yani simdi dikseniz, mayis basi bahceye koyabilirsiniz, bu da 20 nisan sonrasi oldugu icin, sorun yok demektir.

Bu dediklerim tomates-biber icin. Cicek konusunda bilgim yok, ben de bilgilenmis olacagim sayenizde

[hanımeli]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

Bahce hazirlayanlar, lutfen bu konuyu habersiz birakmayin. ne cimlendiriyorsunuz ) ne ekiyorsunuz?

Don dolas pek cok konu okudum. Her sey de corba olmus vaziyette. Yardiminiza ihtiyacim var. Bolgemde gec donlar 20 nisanmis. Ben simdi hangi tohumu ne zaman ekeyim? Kapali balkonum yok. Fideleri evde olgunlastirip birer kok olmak uzere direkt bahcede saksilara ekecegim. Anladigim kadariyla 1 mayis gibi dikmem uygun. Bekleyen tohumlar sunlar:

Cesitli domates tohumlari (Pembe, marglobe supreme, red robin, lemony, chocolate cherry,sn marzano)
Cesitli biber
Salatalik
Feslegen
Kadife

Bir de yerim cok degil, yukarida saydigim domateslerden bazilarini elemem gerekiyor. Digerlerini baskilayan bir tur var mi iclerinde ya da acemi bir bahcivanin 40 firin ekmek yedikten sonra ekmesi gereken?

bende naçizhane fikrim aynı.şimdi tohumları ekin mayıs başı toprağa geçecek hale gelir.benimde kapalı balkonum yok,güneş gören bir odanın pencere önüne yüksek bir masa koyup tohumlarımı ektim,yanlarındada bir derece var ısı 20-22 arası,daha fazla **** 15 in altında olmasın onlar yavaş yavaş büyür,çeşitlerinizden eleme kısmına gelince bence hapsini yetiştirebilirsiniz,hiçbirini elemeyin,zaten onlar büyüyünce kıyamayacaksınız,en kötü ihtimalle benimde yapacağım gibi fazla olanları küçük birer saksıda dostlarınıza hediye edebilirsiniz.sorunsuz büyüsünler inşallah.

[nkutsay]

O kadar uzaktim ki su ana kadar bir seyler yetistirmekten. Ne yapsam yanlis olacakmis gibi geliyor. Cesaret edemiyorum hicbir seye. Ama zaman kalmadi, hafta sonu ekecegim artik tohumlari.

Elimdeki az miktarda tohumun yarisini da koy pazarinda tohum satan teyzeye verecegim. Olasi zayiati azaltmak icin...

[zebra]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

O kadar uzaktim ki su ana kadar bir seyler yetistirmekten. Ne yapsam yanlis olacakmis gibi geliyor. Cesaret edemiyorum hicbir seye. Ama zaman kalmadi, hafta sonu ekecegim artik tohumlari.

Elimdeki az miktarda tohumun yarisini da koy pazarinda tohum satan teyzeye verecegim. Olasi zayiati azaltmak icin...

Arkadasim sen gonlunu ferah tut ve su konuyu (http://www.agaclar.net/forum/fidan-v...-asi/23363.htm) ilk mesajtan sonuna kadar okumani siddetle oneriyorum. Orada Zeki bey cok sade ve mukemmel sekilde anlatmis. Zeki beyin mesajlari sayesinde hic telas etmeden, tohum yetistirmeye basladim bu sene ilk defa.

Ayrica domatesler icin isirgan otunun faydalarini okudum (ilk defa bu sene deneme firsatim olacak), eger onu da ekersen insallah faydasini gorursun.

Kolay gele

[SZT]

Geçen haftasonu ben de biraz hazırlık yaptım. Tasarım ve gerçekleşme durumunu fotoğraflarla aktarmaya çalışayım.

[nkutsay]

Okumusum zebra onu da okumusum ) Hadi bakalim gazamiz mubarek olsun. Elimde ne var ne yok hepsini ayni zamanda ekecegim bu durumda. Siz de kadife ve feslegen ekecek misiniz ve ayni zamanda mi ektiniz sebzelerle?

[zebra]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

Okumusum zebra onu da okumusum ) Hadi bakalim gazamiz mubarek olsun. Elimde ne var ne yok hepsini ayni zamanda ekecegim bu durumda. Siz de kadife ve feslegen ekecek misiniz ve ayni zamanda mi ektiniz sebzelerle?

Ekecegim insallah, elime tohumlar gecer gecmez Isirgan otlarinin yapraklarini kesip, dikeceginiz domates fidelerinin altina yerlestirin diye okudum bazi forumlarda. Azot ihtiyacina iyi geliyormus, domatesler icin. Ama ben de sizin gibi comezim, bir bilen belki daha cok yardimci olabilir size.

[SZT]

Bizim köyde buna "meşdele" diyorlar.

[sındırgılı]

Bahcemin bu seneki hali ;

Seneye daha farkli olacak.

[Safranlı]

Kafesler neden
kanatlılar çok mu yoksa

[sındırgılı]

Kedilerden korumak icin

(O guzelim topraga ne cis ne de kaka yaptiririm.)

[cliepy]

Orijinal Mesaj Sahibi sındırgılı

Kedilerden korumak icin

(O guzelim topraga ne cis ne de kaka yaptiririm.)

Sn sındırgılı,
Sizi o kadar iyi anlıyorum ki, komşumuzun kedileriyle olan maceralarımı anlatsam komedi film tadında bişey çıkar, biraz da trajikomik benim bakış açımdan. Ben onları sevip acıdıkça avlu dışında sürekli besledikçe özellikle de karlı kış günlerinde üşümesinler diye (en buyuk tencerelerle taze yemek pişirdiğim günler oldu) onlar daha da nankör oldu. İnanır mısınız 10.000 Euro masraf edip duvar çevreledim bahçemin kenarlarını üzerine 1 metre de kafesli tel yaptırdım, onun üzerine de dikenli ince tel geçirttim ki girmesinler gene de engel olamadım. 1-2 tane olsa baş edilir de 12-15 civarı olunca, hele şimdi doğurunca kaç olacaklar kim bilir? Frenk üzümlerimi, roka, tere, üzüm, domates, biber, fasulye, odunluk .. vs heryeri talan ettiler. Beyaz bayrağı kaldıran ben oldum nihayetinde

[Safranlı]

Hiç düşünmemiştim
bravo vallahi

[sındırgılı]

Ben de cok severım, fakat o yumusak topragi gorunce hemen operasyona baslarlar. Eski bahcemde onlara acemi bahcivan adini takmistim. Kirmadiklari fide kalmamisti.
Bari, sebze fidelerini dikene kadar topragim ozgur kalsin.
Gecen sene, 7-8 disi kediyi kisirlastirmistim. Tabii sagdan soldan gelenler kadroyu tamamliyorlardi
Bu yeni evimde isi biraz siki tutmak istiyorum.

[cliepy]

Sn sındırgılı,
Ben pek başarılı olamadım umarım siz başarılı olursunuz, bahçenizi takip ediyor olacağım bizi görsellerinizde de desteklerseniz çok mutlu olacağız. Ben de yazlığıma gider gitmez resim çekip paylaşmayı dününuyorum.

[sındırgılı]

En azindan, fidelerim kurtulacak hale gelsinler sonrasi kolay.
Hafta ortasinda blok cocopeatleri de Adaya goturmeli.Bu arada, motor sahiplerini zengin ediyormusuz gibi gelsede her sene yaptigim isten vazgecmeye niyetim yok.
Kendini cim sanan bolgelerde, seneye yukseltilmis yastik olarak hizmet vermeye devam edecekler. (en azindan bir bolumu )
Yan bahcenin 3 yavru ve 1 kisirlastirilmis analari su anda gozetim altinda.Hafta sonlari yapilan bbq lerden arta kalanlari evin disinda verip, alistirilmamaya calisiyorum, ama bu arada yavrularin vitamin ve antibiyotikleri agizdan verilmeye devam ediliyor.
Hem sev, hem de bahceni koru. Ne yaman bir celiski

Konuyu bayagi dagitmisim, tum yazdiklarimi sonra silecegim.

[tiryaki]

kediler lavantayı sevmezmiş, başka şeyler de var:
How to Keep Cats Away From Yards | Cat Repellents

[verdoque]

Orijinal Mesaj Sahibi tiryaki

kediler lavantayı sevmezmiş, başka şeyler de var:
How to Keep Cats Away From Yards | Cat Repellents

Toprağın üzerini telle kaplayıp fide dikilen yerleri kesip açmak da güzel bir çözümmüş. Ancak erkek kedilerin bitkilere idrar püskürtmesine engel değil.

"A Cat Repellent for Before You Even Begin

If you haven't planted a flower bed yet, but you anticipate having trouble keeping cats out of your yard, be aware that one of the most effective cat repellents is readily available at most any hardware store: chicken wire.

No, I'm not going to suggest you erect a chicken-wire fence. Instead, lay chicken wire down on top of your soil (or mulch, if you're using mulch in the bed), across the planting bed, before you plant. Why? Because cats disdain walking on chicken wire. Using wire cutters, you'll be able to open up pockets in the chicken wire sufficiently large for installing your plants."

[Kiraz]

Orijinal Mesaj Sahibi tiryaki

kediler lavantayı sevmezmiş, başka şeyler de var:
How to Keep Cats Away From Yards | Cat Repellents

Lavantadan emin değilim, dallarını kırıyorlar ve koku bırakıyorlar, belki de parazitlerden arınmak için sürtünüyorlar.

İlk sene sebzelerin etrafına yüksekçe tel sarmıştım ama yan duvardan içine atlıyorlardı, girecek bir yer buluyorlar. Artık bitkiler bir-iki karış uzayana kadar, adaların üzerine plastik kafes tel geriyorum, bitkiler büyüyünce gerekli yerleri kaldırıyorum. Bahçe iyice yeşerince pek girmiyorlar.

Çok acı biber, pelin otu serpmek de işe yarıyor ama arda tekrarlamak lazım. İçine lavanta çiçeği, yaprağı da katılabilir. Bu sene onlara ada toprağından ayrı yer hazırlayacağım, orayı kullanacaklar

[sındırgılı]

Bugun, Sapanca`ya gittigimde 100 KG yanmis koyun gubresi de tedarik ettim.
Hafta icinde Buyukada`ya goturulecek.

[hanımeli]

Belki hayvan severler kızacak ama bende bitki severim napiyim.

Valla benim bahçeme dadanan 2 dev kedi vardı,ne yaptıysam uzaklaştıramadım,
bi gün elimde bir tas su çiçekleri suluyodum
yine kedi geldi.refleks olarak suyu attım üzerine.
akşam 2. kedi geldi onuda ıslattım biraz
ertesi gün yine geldiler yine kovaladım suyla,

7 aydır hiçbiri gelmiyo,valla son çare deneyin derim.

[cliepy]

Orijinal Mesaj Sahibi HANIMELI

Belki hayvan severler kızacak ama bende bitki severim napiyim.

Valla benim bahçeme dadanan 2 dev kedi vardı,ne yaptıysam uzaklaştıramadım,
bi gün elimde bir tas su çiçekleri suluyodum
yine kedi geldi.refleks olarak suyu attım üzerine.
akşam 2. kedi geldi onuda ıslattım biraz
ertesi gün yine geldiler yine kovaladım suyla,

7 aydır hiçbiri gelmiyo,valla son çare deneyin derim.

Sayın HANIMELİ,
Ben de aynı yola başvurdum hemde kışın ortasında yarım metre kar var iken.
Odun almaya gittiğimde odunluğun üzerindeydi kedi bir sürü korkutma hareketi, bağırma çığırma vs. hiç tepki vermeyince ben daha da sinirlendim gidip içerden su alıp üzerine attım. Ne oldu dersiniz kedi 1 cm bile kımıldamadı yüzüme bön bön bakmaya devam etti sanki sen ne yaparsan yap ben gitmiycem der gibi, bırakıp içeri girdim. Çok affedersiniz bu beyaz erkek kedi kaka yapınca gömme zahmetine bile girmiyor. Mutfak ve salonumuz manzaraya karşı konumlandırmıştık yaparken ve devasa büyük camları var. Salondan kar yağışını seyrederken veya mutfakta yemek yerken bu kedi gelip tam karşımızda kakasını yapıyor ve biz soğuk havada kakadan çıkan dumanı izlemek zorunda kalıyoruz. Düşünün artık, sinir boyutlarımı zorladı bu hayvan. İstanbul'a döndükten 2-3 ay sonra öldüğü haberini aldım. Vicdanım sızladı, günlerce uyuyamadım. Ne yapmalı veya yapmamalı, çözüm nedir hiç bilmiyorum.

[nevol]

Orijinal Mesaj Sahibi cliepy

Sayın HANIMELİ,
Ben de aynı yola başvurdum hemde kışın ortasında yarım metre kar var iken.
Odun almaya gittiğimde odunluğun üzerindeydi kedi bir sürü korkutma hareketi, bağırma çığırma vs. hiç tepki vermeyince ben daha da sinirlendim gidip içerden su alıp üzerine attım. Ne oldu dersiniz kedi 1 cm bile kımıldamadı yüzüme bön bön bakmaya devam etti sanki sen ne yaparsan yap ben gitmiycem der gibi, bırakıp içeri girdim. Çok affedersiniz bu beyaz erkek kedi kaka yapınca gömme zahmetine bile girmiyor. Mutfak ve salonumuz manzaraya karşı konumlandırmıştık yaparken ve devasa büyük camları var. Salondan kar yağışını seyrederken veya mutfakta yemek yerken bu kedi gelip tam karşımızda kakasını yapıyor ve biz soğuk havada kakadan çıkan dumanı izlemek zorunda kalıyoruz. Düşünün artık, sinir boyutlarımı zorladı bu hayvan. İstanbul'a döndükten 2-3 ay sonra öldüğü haberini aldım. Vicdanım sızladı, günlerce uyuyamadım. Ne yapmalı veya yapmamalı, çözüm nedir hiç bilmiyorum.

burada sorun hayvansever insansevmezlerde. benimde benzeri sorunlarım var. komşulardan biri evinde 7 kedi bahçesinde 3 köpek bahçe dışında 4 köpek besliyor. buraya kadar beni ilgilendiren birşey yok. Fakat bütün kediler sabahtan akşama kadar dışarıda üreme ve çiftleşmelerine kadar herşeyi gözümüzün önünde yapıyorlar. sahibine söyleyince iser kavga ediyoruz. bu sene dedektör alıp bahçeye koyacağım. belki on kez ıslattım. serbetlenmişler banamısın demiyolar

[cliepy]

Orijinal Mesaj Sahibi nevol

burada sorun hayvansever insansevmezlerde. benimde benzeri sorunlarım var. komşulardan biri evinde 7 kedi bahçesinde 3 köpek bahçe dışında 4 köpek besliyor. buraya kadar beni ilgilendiren birşey yok. Fakat bütün kediler sabahtan akşama kadar dışarıda üreme ve çiftleşmelerine kadar herşeyi gözümüzün önünde yapıyorlar. sahibine söyleyince iser kavga ediyoruz. bu sene dedektör alıp bahçeye koyacağım. belki on kez ıslattım. serbetlenmişler banamısın demiyolar

Benim bahçeme dadanan kedilerin tamamı komşuma ait 12-15 civarı idiler şimdi doğurduktan sonra kaç olacaklar düşünmek bile istemiyorum. Kedilerin özel bir kulubesi var geceleri kaldıkları yabani hayvanlardan korunmak için ama gündüzleri serbestler. Ben de bazen onları besliyorum ama bahçe avlumun dışında çok uzağında. Bu kediler o kadar nankör ki sahibini bile usandırmış durumda, hatta içlerinden bazısı sahibini kahveye kadar takip ediyor çıkışına kadar bekliyor, adamcağız arkadaşlarının alay konusu olmuş durumda. Kovalasa bile işe yaramıyor, oysa ki komşum onlar hastalanınca onlara bebek gibi bakıyor ilaç veriyor gerekirse yenidoğanları şiringa ile besliyor.

Acaba sebze bahçelerimizi bu hayvanlardan nasıl koruyabiliriz?

[nevol]

nihayet benim tohumlarda çimlenmeye başladı.nisan başı gibi ilk şaşırtmayı yapacağım artık.
çimlenme süresi yaklaşık 3 hafta sürdü.

[hanımeli]

Bende bu sene ilk defa sebze adaları hazırlıycam,
önce bahçeme ilave toprak atılacak,sonra ben 2x1mt 7 adet ada oluşturacağım,
yalnız izmir de tohum çimlendirmekte geç kaldım,1 hafta önce ektim domates,biber,kabak tohumlarını,
domatesler çıktı,biberler ve kabaklarda ses yok,
umarım çıkarlar,yoksa bide fide alma derdine gircez,onlarda hibrit olacak,ben geleneksel ürün yetiştirmek istiyorum.
şimdilik bahçede solucan toplama seansları yapıyorum,onlarla başım dertte,