Pratik mutfak aletleri.

[DefneD.]

Sarımsağın kabuğunu soyacak aletiniz yoksa zaten soyarken ele kokusu siniyor. Adalet Hanımının rendesine benzer benim de bir rendem var. Ama ben havandan vazgeçemiyorum.

[uzman16]

Vişne çekirdeğini çıkaran aletten aldım. Süpermiş. Hem ellerim hiç kirlenmedi, hem de çok kısa sürede tüm çekirdekler çıktı. 2 kilo vişneyi yaklaşık 20 dakikada çekirdeklerinden ayırdı.
Teşekkürler Adalet Hanım. Siz tanıtmasaydınız herhalde almazdım.

[maki01]

Orijinal Mesaj Sahibi Adalet Yağcı

Bu gün sizelere bir de yemek makinası tanıtmak istiyorum, içinde her türlü yemeği rahatça yapabileceğiniz bir makina, sonderece yararlı ve pratik bir şey.

Belki daha önce duymuşsunuzdur, eskiden SİLEX markası ile satılırdı, yeni versiyonu MULEX.

Eşim de ben de lahmacuna bayılırız, ama hiç hazır almayız, içini kendim hazırlar, mahalle fırınlarına pişirim için götürürüm.

Ancak, mahalle fırınlarının hali perişan, eldiven kullanmıyorlar, her yer pislik içinde, hamuru da nasıl yoğurduklarını görmüyoruz, bu yüzden uzun zamandır aradığım MULEX e nihayet ulaşabildim.

Adalet Hanım,
Izgara balık ve et için de uygun mu sizce? Deneme tahtasına döndü bizim mutfak. Her duyduğum, gördüğüm alete atladım ama şu ana kadar teneke, telli eski elektrikli ızgara kadar kıvamında pişirene rastlamadım. O da pişirirken güzel , temizliği sorun oluyor. Bilgi verirseniz ve satın alabilirsem (350 TL olmuş ) hemen lahmacun tarifini isteyeceğim sizden...

[Adalet Yağcı]

Sevgili Uzman16, vişne aletinizi güle güle kullanın, her yıl benim kâbusumdu vişne ayıklamak, doğrusu alırken biraz endişeliydim, kullanınca çok sevdim.

Sevgili Maki01, Mulex sitesinde bütün yemeklerin tarifleri var, link vermiştim, size özelden tekrar link veriyorum, kış geliyor kestaneler için de Mulex süper, aklınıza gelen her şeyi pişirebilirsiniz, ben tencerelerimin çoğunu kaldırdım, fırınımı da daha seyrek olarak kullanıyorum artık.
Güle güle kullanın.

[maki01]

Yarın teslim edeceklerini düşünüyorum. Mesajda da yazdığınız gibi sahibi çok ilgili bir bey. Post cihazlarındaki soruna rağmen dün kargoya vermişler. Sizin çok iyi bir kullanıcı olduğunuz söyledi Oğlumu evde yemeğe ikna edebileceğim artık.
Çok teşekkürler...

Not: Yedek parça sorunu da yok . Sipariş verirken teflon tepsinin kısa sürede bozulabileceğini düşünüp yedekleyerek almak istediğimi söyledim. 20 TL ye yedek tepsiyi de eklediler. Bu tip ürünlerde en büyük sıkıntıyı yedek parçalardan çekiyorum. Braun'un, rondo bıçağına 50 TL istemesi gibi.

[Güler]

Dün Manyas'ın pazarıydı.
Alış verişten sonra ne var ne yok diye tezgahları dolaştım.
Elli kuruşa aldığım bu yeni oyuncağımı sizlere tanıtayım.

İftar saatine yakın yaptığım salatayı süslemek için kullandım. Akşam karanlığı olduğu için fotoğrafları bahçede çektim.

Bu minik alet ile salatanızı süsleyebilirsiniz. Veya patates ve havuçlarınızı bu şekilde doğradıktan sonra kızartabilirsiniz.

Soyduğunuz havucu dikey tutarak vida kısmını batırıyorsunuz.
İşaret parmağınızı da yuvarlak kısma geçirerek dairesel döndürüyorsunuz.
Elde ettiğiniz havuç akordeyon şeklinde çıkıyor.

[copur 09]

Eh gari, buna da şapka çıkarılır.

[DefneD.]

Çok hoş bir aletmiş Güler Hanım. Turptan da güzel akordeon olur herhalde. Bu hafta ben de bizim pazarlara bakayım var mı diye.

[maki01]

Defne'cim bulursan 2 tane al Gerçekten çok sevimli bir alet.

[Güler]

Önümüzdeki Cuma eşimin doktor kontrolü var, İstanbul'a geleceğim. Ama Cumartesi pazarı için bu minik aleti arkadaşıma verip on tane almasını rica edeceğim, o zaman size dağıtırım.


Aaaa, şimdi dikkatimi çekti üzerinde telefon numarası var.
0212 677 86 75 (son rakam 75 de olabilir 15 de)

[maki01]

Adalet Hanım,
Çok teşekkürler. Mulex gerçekten çok başarılı bir aletmiş. Dün et tava, sucuk-ekmek yaptım. Et tava , saç ya da fırında yapılan türü kadar lezzetli oldu, süre ise gerçekten çok kısa, nerdeyse 15 dakika. Bu sabahta ekmek kızarttım ve ekmek kızartma makinam yüksek rafa kaldırıldı
Teflon olduğu için dikkatli kullanmak gerekiyor. Uygun ebatta yağlı kağıt stoğu yaptım. Uzun süre çizmeden kullanmak istiyorum.

[DefneD.]

İnşallah bulursam alırım makicim. Yeni aletin de hayırlı olsun bu arada

[Penelophe]

Güler hanım, çok basit ama harika bir aletmiş

[sakagun]

Adalet Hanım tavsiyeniz üzerine Mulex aldım. Umarım memnun kalırım. Bu akşam ilk denememi yapacağım.

Sonuç: Türlü yaptım ve kırmızı biber közledim. Her ikisi de çok lezzetli oldu.

[ilker_eroglu]

Pizza için özel kesici aletler varken bunlar sadece dilimlemek için kullanılıyor. Pizza makası ise hem kesiyor hem de servis ediyor. Ürün yurtdışında 20 dolar fiyatla satılıyor.

[Adalet Yağcı]

Sayın Sakagun, Mulexsinizi güle güle kullanın, en kısa zamanda bir lahmacun deneyin, süper oluyor.
Kış geliyor, kestane pişirmeyi de unutmayın, ayrıca sitenin yemek pişirme listesine bakın, orada çok çeşitler bulacaksınız.

Sevgili Maki01, ben kullandıkça daha da çok sevdim bu pişirme aletini, fırına tepsi taşımaktan kurtuldum, tavuk da pişirin, hiç su ilâve etmeden tavuk parçalarını istediğiniz harçla karıştırıp 3. kademede pişirin, hem çok çabuk pişiyor hem de kızarıyor.

[sakagun]

Adalet Hanım, aldığımdan beri tencere kullanmaz oldum. Dün lahmacunu denedim. Ayrıca güveçte tereyağlı kaşarlı mantar yaptım. Bugün yine türlü var menüde.

[uzman16]

Bu alet dolmalık biberlere kapak açmaya yarıyor.

Tüm biberlerin kapaklarının aynı ebatta açılmasını ve daha muntazam görünmesini sağlıyor.






Elma,armut gibi meyvelerin içini oyup şekilli tatlı yapmak için de kullanılabilir. (Gerçi ben denemedim.)

[Adalet Yağcı]

Sevgili Uzman16, çok güzelmiş, marketlerde görsem ilgilenmezdim, ama yaptığı iş güzel.
Dolmalık biberlerin sapı olmayınca bıçakla açmak zorunda kalıyordum, tabi sağı solu yırtılıyordu.
İlk fırsatta sevgili Güler'in gösterdiği doğrayıp şekil veren aparatı ile bunu aramam lazım.

[uzman16]

Bu da bugün internette konserve yapımıyla ilgili bilgi ararken karşıma çıkan Mısır Tanesi Ayırma Aleti. Buzlukta mısır saklama konusunda bilgi paylaşımına eklenmiş fotoğrafları buraya aktarmayı uygun gördüm.
İki farklı alet vardı. İlk alet daha pratik duruyor.



İkinci fotoğraftaki bilgisayar mausuna benzeyen alet yabancı sitelerde 13 $'a satılıyor.

[uzman16]

Bu da dijital kaşık.

Gram ile ölçerek hazırlanacak yiyecekler için. 0,1 gr. hassasiyette.

Burada gördüm.

[ayşe gül]

merhaba
bende yaprak sarma makinası var 2yıldır ama bir kere bile yaprak saramadım
(yani beceremiyorum) püf noktası varmı kullanan arkadaşlar yazabilirmi şimdiden teşekkürler.

[gala]

Arkadaşlar süpersiniz, Güler Hanım İyiki açmışsınız bu konuyu, ağzı açık okudum tüm bölümü, Allah yaşam enerjinizi ve ağız tadınızı hiç bozmasın

[katmer]

Benim de çekmecemde bir sürü alet edevat var. Bir bakmam lazım değişik neler var diye.. Fakat kullanabildiğim tek bıçak var o da el yapımı Bursa bıçağı.. Sebze için olan boyundan vazgeçemiyorum. Yarı Bursa' lı sayıldığımdan her gittiğimde alır yedeklerim. Şu an 3 adet yedeğim 5 adet kullandığım var.. Yazlığa gderken bile yanımda taşıyorum. Oraya bırakmaya kıyamıyorum da

Neyse bir ara küçük yardımcılarımı sizlerle tanıştırırım.. Farklı şeyler çıkarabilirim herhalde

[elise]

sarmısağı rende sevenler için. Rendeledikçe kapak içeri doğru girerek sarmısağın hem sonuna kadar hem de el kokutmadan rendelenmesini sağlıyor. Nerden aldığımı hiç hatırlamıyorum ama 3 senedir severek kullanıyorum

[Güler]

Bazı şeyleri poşetle buzdolabına veya derin dondurucuya koymamız gerekir. Şimdi bunlar için mandallar da var.

Benim bu mini makinem bu iş için çok kullanışlı. Sağında ve solunda iki bantı var. Biri yapışkanlı diğeri düz.
Poşetlemek de çok kolay. Poşeti büküp hazneden aşağı doğru çekiyorsunuz, bantlanıveriyor.

[Güler]

Zaman zaman konserve kutularını açarken zorlanırız.
Evlerimizde bunlar için pek çok aletler vardır, bende de var. Ama bu mini olanı çok işime yarıyor.

[Güler]

Kör bıçaklarla başınız mı dertte, işte kolaylık.

Vıktorinox bıçak bileyici.

[hozat]

Sevgili Güler,
Bu bileme bıçağı nereden alabiliriz?

[Harun Parlak]

Sayın hozat İkia da almıştım buna benzer bişe gayet kullanışlı bir alet. Kullanımı kolar iş görüyor.