Mantar Türleri

[tugrul bıyıklı]

monotropa uniflora bir mantar çeşidi midir? bunu öğrenebilirmiyim acaba? eğer bilgisi olan varsa yetiştirilmesi nasıldır? diğer mantarlardan farklımıdır?

[malina]

Morchella Anatolica



Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Elmalı Köyü’nde bulunan endemik bir tür

Prof. Dr. Mustafa Işıloğlu
Dr. Hakan Allı

[gece]

Orijinal Mesaj Sahibi J.Barutçiyan

Bunları Biliyor musunuz?


...

♦Tek bir Armillera bulbosa mantarının kök yapısısının 5 hektarlık bir alana yayıldığı ve toplam ağırlığının 10 tondan fazla olduğu hesaplanmıştır.


♦Agaricus bistorquis mantarı betonu ve asfaltı delerek çıkabilir. Şehirlerde sıklıkla görülen bu mantar yenebilir.

♦Hâlâ mantar veren bazı miselyumların 1500 yaşında
olduğu tahmin edilmektedir.

Armillaria Bulbosa'yı merak edenler için buradaki dokümanı buldum. Web'den meyvelerine ait birkaç da fotoğraf ekleyeyim (eskiden hepsi bu sanırdık, meğerse 'buzdağının görünen kısmı' deyimi bile devede kulak kalmış da haberimiz yokmuş!





Scientific American'a göre ise tespit edilebilen en büyük canlı (birçok boyutta en büyük!) Armillaria Ostoyae imiş. 965 hektar (bir hektar 10 dekar / dönüm, yani 10.000 m²'dir, bu arkadaş 965 hektar yani 9.650.000 m² alanda yaşıyor, ne diyeyim dünyada mekan ... !) 2600 yaşında olduğu kesin gibi de 8.650 yaşında da olabilirmiş. Ömrüne bereket diyor, daha uzun ömürler diliyoruz, çünkü hala yaşıyor!

Armillaria Ostoyae ile ilgili (web'den) fotoğraflar ise müteakip yazıda, bizden ayrılmayın!.


gece
boyut duygusu kısmen dumura uğramış forum kişisi!

[gece]

Armillaria Ostoyae hakkında biraz bilgi ve web'den birkaç fotoğraf:


Bilimsel Sınıflandırma
Alem: Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Physalacriaceae
Cins: Armillaria
Tür: A. ostoyae



Hepimiz birimiz, birimiz hepimiz için.


Zaten hepimiz biriz, 'hepimiz bir fidanın güller açan dalıyız.'


Tanıyabilmek için fotoğrafları böyle çekmek gerek sanırım.


Ayrıca A. Ostayae hakkında agaclar.net'in yeni haberdar olduğunu zannetmek büyük hata, bakın, harita bile eklenmiş, yıllar, yıllar önce...

İlgili linkte her ne kadar, aybala yenilemez olduğunu aktarmış ise de wikipedia yenilebilir olduğunu söylüyor.

Kim ne derse desin ya da alıntılasın, apaçık olan şey ise; öyle internetten, fotoğraftan bakarak mantar yememek gerektiği. Bu iş tamamen, bu konuyu tam olarak bilen insanlardan öğrenilmelidir, şakası yoktur.

[Futurect]

Yıllardır bir çok yanlış bilgi var mantarların kullanımıyla ilgili. Ne yazık ki ülkemizde yetişen ne varsa sadece YEMEKTE yenilir mi algısı yüzünden bir çok faydalı mantara ne yazık ki önem vermiyoruz. Bu mantarlar belirli organlar tarafından toplanarak avrupa gibi ülkere satılıyor ve avrupalılar bu mantarları bir güzel işleyerek sağlıklarına sağlık katıyorlar.

Mesela namı değer Amanita Muscaria - Sinek Mantarı diye biliyoruz. İnsan üzerinden çok olumlu olabilecek etkilere sahip mikrodoz kullanımlarında ki ben 2 yıldır Chaga, Amaniya Muscaria, Lion Mane gibi mantarlar kullanıyorum ve hastalığım iyileşti. Sadece zaman ve anlamak önemli. Her şey yemek gibi öğün olarak tüketilmemeli ki bu bakış açısı yüzünden ülkemizde bir çok hastalık aşırı yağlı yemeklerden, fazla pişirilmiş yemeklerden kaynaklanıyor.

[denizakvaryumu]

Kuzu göbeği mantarının misellerini alıp bahçesinde üretmeyi başarabilen var mı?

[the_mc]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Kuzu göbeği mantarının misellerini alıp bahçesinde üretmeyi başarabilen var mı?

benim bu yıl ormanda bulduğum kuzu mantarı (kuzu göbeği).

ev ortamı kendi yetişdigi habitat gibi olmaz gibi geliyor. çoğu deneyenler başaramazlar. en azından ağaç ve çimenlerin bulunduğu yerleri denemeliler bu da garati değil yetiştirmek için.

habitat kiti olayında ekilecek alana odun külü ve talaş seriliyor ki bu yapılan yer yabancı ülkelerde kavakların altına yapılıyor. izlediğim videolarda bunu yapan adamlar en az 5-6 dekar kavaklık arazilerine uyguluyorlar.

[alerdem]

dede külahı ve kırmızı olanlar da büftek mantarı. Dede külahlarını iyi bildiğim için yedim. Ama diğerlerini yemeğe cesaret edemedim. Bilen tanıyan arkadaş varsa memnun olurum. Çünki gerisi oldukça fazla burada..

[alerdem]

ilk iki resimdeki kırmızı mantarları da tanıyamadım. alttaki kırmızı mantar büftek mantarı olmasından ümitliyim.

[zulkufhacettepe]

bulduğun göbek mantarını güneş gören bir yere parçala at üstüne topraktan 3-4 milim üstte olacak şekilde buzdolabı kartonnu çamaşır makinesi kartonu koy üstünü nemlendir yani su dök bir kaç gün sonra kontrol et altında milyonlarca göbek göreceksin, büyüdükçe kartonu yukarı kaldır hafiften... afiyet olsun

[Samsunlu55]

Resimdeki mantarın ismi nedir Çevrede yetişen mantarlar içinde en tüketilir olanı bu gibi geldi, yenilebilir mi

[Engin37]

Orijinal Mesaj Sahibi Samsunlu55

Resimdeki mantarın ismi nedir Çevrede yetişen mantarlar içinde en tüketilir olanı bu gibi geldi, yenilebilir mi

Eklenti 139732
Eklenti 139733

Bu mantarın Kastamonudaki adı ÇAYIR MANTARI dır.Zehirlidir yenilmez.

[GLadius]

Bu mantarın türü hakkında bilgisi olan ?

[açelya çiçeği]

hareket etmeme açısından bitkiler aleminde besinlerini dışarıdan almaları açısından hayvanlar alemine girdikleri için bilim adamları onları fungi alemine koymuştur.

[Playmakers]

evde mantar üretmek aslında kolay ama bildikten sonra gittiğim bi arkadaşta evinde şeffaf sterilize bir torbada prinç saplarıyla ot yani mantar miseli aşılanmış buğdayları karıştırıp poşetin ağzını sıkıca bağlayıp banyoya koymuş sonra torbayı etrafında delikler açmış mantar büyümüş bende denicektim ama tam bilmediğimden yapmadım

[ececeren]

Bu mantarların isimlerini bilen var mı ? Ormanda bol miktarda var. Yeniyor mu yoksa zehirli mi ?

[Engin37]

Orijinal Mesaj Sahibi ececeren

Bu mantarların isimlerini bilen var mı ? Ormanda bol miktarda var. Yeniyor mu yoksa zehirli mi ?

Bu mantar memleketim Kastamonuda AYICA ismiyle anılır.Zehirli değildir,yenilebilir.Özellikle topraktan yeni çıkan tazeleri dış kabuğu soyularak közlenerek yenilirse güzel bir tadı olur.

[murer]

Orijinal Mesaj Sahibi Engin37

Bu mantar memleketim Kastamonuda AYICA ismiyle anılır.Zehirli değildir,yenilebilir.Özellikle topraktan yeni çıkan tazeleri dış kabuğu soyularak közlenerek yenilirse güzel bir tadı olur.

Bu mantar porcini değil.Lezzetsiz bir mantardır. Kozde dediğin gibi porcini olur.Karıştırmayalaım.

[Samsunlu55]

Sn. ececeren, sağdaki mantar şu zamanda fındıklığın içinde bolca mevcut. Siz sormasaydınız resim çekip ben soracaktım

[maki01]

Salonda ve balkondaki saksılarımdan arada sırada mantar gelişiyor. Bugün gördüğüm mavişimin saksısından çıkan mantar ilginç geldi. Sardunyaların saksısında da var. Yenir mi demeyeceğim, miktar olarak çok az ama türünü merak ettim

[Nariel]

Bu mantarın türü nedir? Tarçınlı salep gibi görünüyordu

[moritimer]

Orijinal Mesaj Sahibi Nariel

Bu mantarın türü nedir? Tarçınlı salep gibi görünüyordu

Bilimsel adı "Agaricus Campestris" olan ülkemizde çayır mantarı olarak bilinen bir türe çok benzetiyorum. Eğer o ise ülkemizde hemen hemen her bölgede bulunan çayırlıklarda ve terk edilmiş otlaklarda görülür. Bu mantar türü topraktan ilk çıktığında şapkası yuvarlaktır, zaman içerisinde şapkası giderek açılır... şapkanın alt kısmının rengi koyu mat pembemsi **** bordo olabilir. Zehirsizdir.


Not: Doğadan yabani mantar toplamak uzmanlık gerektirir. Bilmeyenler için tehlike arz edebilir çünkü zehirsiz mantarların dahi birçoğunun çok benzeyen zehirli kopyaları aynı coğrafyada yetişmektedir...

[Engin37]

Orijinal Mesaj Sahibi Nariel

Bu mantarın türü nedir? Tarçınlı salep gibi görünüyordu

Bu içi kırmızı olan mantar bildiğiniz kültür mantarının doğada organik yetişen halidir.Kastamonu da KIZIL İÇ diye bilinir.Zehirli değildir,yenilebilir.

[murer]

Orijinal Mesaj Sahibi Engin37

Bu içi kırmızı olan mantar bildiğiniz kültür mantarının doğada organik yetişen halidir.Kastamonu da KIZIL İÇ diye bilinir.Zehirli değildir,yenilebilir.

Bu mantarın kültür mantarıyla uzaktan yakından alakası yok.İçikızıl çok lezzetli bir mantardır.

[Nariel]

Bir de bu çeşit var, bunlar diğerleri gibi tarçınlı değil, içi de dışı da bembeyaz. Ah mantarları ayırt etmenin kesin bir yolu olsaydı da bu güzellikleri yemekten mahrum kalmasaydık

[HomeWork]

Sayın Nariel

Benim topladıklarıma benziyor. Aynısı ise ben yedim daha sonra bir vukaatı olmazsa tecrübeme dayanarak zehirsiz olduğunu düşünüyorum. Resimlerini yükleyeceğim.

[HomeWork]

Orijinal Mesaj Sahibi HomeWork

Sayın Nariel

Benim topladıklarıma benziyor. Aynısı ise ben yedim daha sonra bir vukaatı olmazsa tecrübeme dayanarak zehirsiz olduğunu düşünüyorum. Rezimlerini yükleyeceğim.

Mantar fotolarım

[wellness]

Orijinal Mesaj Sahibi HomeWork

Mantar fotolarım

Diğerlerini bilmem ama bu fotolarda ki mantarların hepsi yenilir. Çünkü bizim buralarda da bu mantar türlerinden var ve de çok lezzetlidirler. Buralarda denk geldiğim zaman kesinlikle toplar yerim bunlardan.

[gece]

Orijinal Mesaj Sahibi HomeWork

Sayın Nariel

Benim topladıklarıma benziyor. Aynısı ise ben yedim daha sonra bir vukaatı olmazsa tecrübeme dayanarak zehirsiz olduğunu düşünüyorum. Resimlerini yükleyeceğim.

Şaka mı, bu? Yazdıklarınızı ciddiye alan çıkabilir.

Nariel, türünü soruyor, tanımda kesin yol olsa da yesek diyor, siz ise türünü bile belirt(e)meden, yediğinizi, (bu) tecrübenize dayanarak zehirsiz olduğunu "düşünüyorsunuz". Yani sadece fotoğraftan, tanımını bile yap(a)madığınız bir mantarın yenilebileceğini söylüyorsunuz.

Kendiniz, intihara niyetli ya da meyilli olabilirsiniz ancak başkalarını buna yönlendirmek ne kadar doğru, söyler misiniz?


gece
mantar konusuna ilgi, mantar konusunda bilgi, hele tecrübe bu mudur? Diye soran forum kişisi.

[emily14]

Orijinal Mesaj Sahibi Nariel

Bir de bu çeşit var, bunlar diğerleri gibi tarçınlı değil, içi de dışı da bembeyaz. Ah mantarları ayırt etmenin kesin bir yolu olsaydı da bu güzellikleri yemekten mahrum kalmasaydık

Amanita virosa sevgili Nariel, sayfaya eklenilen dosyada net görülüyor.
ölümcül zehirli sınıfta maalesef