istiridye (kavak) mantarı yetiştirme

[verdoque]

Toprak içine yerleştirme Türkiye'nin her yerinde kütükte istiridye mantarı üretimi eğitimi veren Sibel Gündoğdu Hanımın tavsiyesi. Facebook üzerinden Mantar Üreticileri Bilgi Paylaşım Platformu diye bir kapalı grup kurdu, orada bilgilendirme yapıyor.

Ayrıca doğada da kütükler toprağa bağlı durarak nem alıyorlar, hatta dış mekan yetiştiricilikte kütükler kısmen veya tamamen toprağa da gömülebiliyor. Bu yüzden toprağın zararı olacağını düşünmüyorum.

Orijinal Mesaj Sahibi Sfy

malum ankara hala geceleri çok soğuk oluyor, o yüzden böyle bir raf düzeni kurmaya çalıştım. rafın bulunduğu balkon güneş almıyor.

istiridye mantarını toprağa koymak doğru olur mu acaba, okuduğum kadarıyla toprakta yetişmiyor/yetişmemesi gerekiyor diyorlardır.

son resimde nemli tutması için rafı naylon ile sardım, kütükleri koyduğum kablara kütüklerin değeceği kadar su doldurdum (doğru mu yaptım?) umarım kurtarabilirim.


Kütükleri dizdiğim çam ağacından raf sterilizasyon sorunu oluşturur mu? yani ilk denemem ve çok heyecanlanıyor/telaşlanıyorum, mazur görünüz.

Şu andaki tek sorun acaba mantarlar sağlıklı mı? Yani öncelikle ben yiyip daha sonra birşey olmazsa aileme de yedirmek istiyorum. yukarıdaki resimlere göre mantarların sağlıklı olup olmadığını söyleyebilir misiniz?