istiridye (kavak) mantarı yetiştirme

[Bayram18]

Orijinal Mesaj Sahibi verdoque

Ağaç talaşları mantar üretiminde basınç altında yüksek sıcaklıkta (120 derece) sterilize edilerek kullanılıyor, yani 80-90 derecede pastörizasyon yeterli olmuyor. Kompostunuz büyük ihtimalle kontamine olmuş. Birkaç gün daha beklerseniz durum netleşir. Renkli bölgeler küf belirtisi. Küflenenleri diğer torbalardan ayırmanız gerek.

Bir konuda şu videolardan (KAYIN MANTARI Eğitimi 1 - GÜDÜL istiridye mantarı 1 ve KAYIN MANTARI Eğitimi 2 - GÜDÜL istiridye mantarı 2 videoları) bahsetmişsin bende o videolara göre yaptım kompostu orada talaşları sterilize edilmesine gerek yok diyor. Hatta o videoda anlatılan kütüklere kapak kesme yöntemiyle ekim işlemini anlatıyor onuda denedim kütükleri hangi aşamada poşetlerden çıkaracağımı anlamadım bu konuda da yardımcı olursan sevinirim.