Turşu Yapımları

[Penelophe]

Fatma hanım, benim tarifi yapın diyeceğim ama 15 gün beklemeniz lazım yapmak için, zira ben zehirlenmezsem ve tadı güzel olursa yazacağım foruma.
Ama ben 15 gün bekleyemeyeceğim sanırım, mutfağa her girdiğimde gidip bakıyorum. Kornişonlar ve biberler sarardı bile fakat lahanalar aynı duruyor.
Ben kornişonları delmedim, çatalla delmek lazımdı olmaz o turşu dedi bir komşum. Olmaz mı gerçekten? Daha önce hazır turşu suyuna kurmuştum çokta güzel olmuştu fakat o kornişonlar çok minikti, bunlar daha büyük.