![]() |
|
![]() |
#11 |
Yeni Üye
|
Selam. Antalya Elmalı'da turşular büyük çömleklere kurulurdu. Çömlek içinde ki turşunun salamuranın üstüne çıkmaması için asma dalları ile hapsedilirdi. Ayrıca temizlenmiş yumruk büyüklüğünde taş koyarlardı.Hatta mermerin turşuyu yumuşattığını söyler tercih etmezlerdi. |
![]() |
![]() ![]() |
|
|