Mürdüm eriği marmelatı

[Kiraz]

Orijinal Mesaj Sahibi ciceksever70

Internette bir gece önceden eriklerin üzerine seker döküp bekletin diyen bir tarif buldum.

Sn. Malina'nın da yazısındaki gibi sertleşen meyvelere bu uygulama iyi olmuyor. Çilek, vişne gibi şeklinin bozulmasını istemediğiniz reçellerde ve tüm marmelatlarda oluyor ama ayvada denerseniz meyve çok sertleşir. Bu nedenle sert meyveler önce yumuşayıncaya kadar pişirilip sonra şeker ilave ediliyor.

Reçelinizin rengi çok güzel, elinize sağlık.