Mürdüm eriği marmelatı

[malina]

bir gece önceden eriklerin üzerine seker döküp bekletin diyen bir tarif buldum

Bunu neredeyse tüm reçellerde uygulamak gerek. Portakal kabuğu, ceviz gibi istisnaları var tabii...

Şeker, mevyenin içindeki suyun dışarı çıkmasını sağlar ve şekeri eritmek, pişmeyi sağlamak için ekleyeceğiniz suya gerek kalmaz. Dışarıdan su eklenmeyen reçeller de daha güzel olur

Elinize sağlık, rengi güzel görünüyor