Tarhana

[malina]

Senin tariften yararlanacaklar için ekleyeyim

Tarhana otunu, sebzeleri pişireceğin tencerenin dibine yerleştirirsen, pişme süresi boyunca bitkinin aroması tüm sebzelere siner. Böylece daha yoğun bir aroma hissedersin.

Suyunu olabildiğince uçurman ya da baştan dikkatli koyman iyi olur, böylece çok fazla un eklemek zorunda kalmazsın. Yoğurdu, süzme yoğurt olarak kullanmanın da amacı budur.

Eline sağlık, afiyetler olsun