Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[rhepsag67]

Orijinal Mesaj Sahibi sındırgılı

Kadikoy cevresinde, kilogram fiati 19.00 / 20.00 TL arasinda satilmaya baslandi. ( 2 haftadir sergilerde )

Merhabalar Sayın Sındırgılı,
Kurusunun satıldığına gerçekten çok sevindim, belki buralarda da vardır, hemen Ereğli'deki bütün aktarcıları ve kuruyemişçileri tek tek kontrol etmem gerek. Kurumuşu çok güzel bir meyve gerçekten. Bu sene ilk defa, eski bir komşumun tavsiyesi üzerine kalorifer üzerinde (yağlı kağıt sererek) dış kabuklarını tamamen soyarak kuruttum. Kurumaları kaloriferin sıcaklık derecesine göre 5-10 gün sürdü. Çok kısa sürede kurudular. Daha kurumadan aile fertleri tarafından tüketilmesi beni hem çok mutlu etti, hem de üzdü. Bir türlü, sonradan yiyebileceğimiz kadar kurutmam mümkün olmadı. Köylü pazarında bu sene çok oldu maşaallah. Ben de boş durmadım bol bol aldım. Bu kadar güzel meyve olamaz gerçekten. Adana'da yetişen hurmalar da çok güzel oluyor, hem de tazeyken, sertken tatlı tatlı yenebiliyor fakat genelde hurma zamanı orada olamıyoruz Ama bu sene kuru Trabzon hurmasını bol bol tükettik diyebilirim. Çocuklarda işlenmiş abur cubur yerine kurumuş faydalı meyve yemiş oldular Hem de beğenerek...