Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[Güler]

Dışarıdan satılanlardan ben de sırf denemek için aldım. Hani bir söz vardır " Kuzguna yavrusu anka görünür" derler ya, evimizde, ellerimizle yaptıklarımız daha güzel geldi bana.

Sonra, yeni deneyen arkadaşlara şunu da söylemek gerekir; hurmaların üzerine çıkan o beyazlık (şekeri) hemencecik oluşmuyor. Yani hurmalar kuruyor, ipten alıyoruz, üzerlerinde hafif bir beyazlık yer yer görünüyor ama esas bembeyaz haline daha sonra durdukları yerde kavuşuyorlar. Veya benimkiler öyle oluyor. Onları topluyor, kutuya yerleştiriyorum bir müddet sonra bakıyorum ki sanki üzerlerine pudra şekeri serpmişim gibi olmuşlar.

Baba Çikolatasına da sayın MeyveliTepe sayesinde kavuştuk, tekrar teşekkür ederim.