Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[athena -asena]

Orijinal Mesaj Sahibi Vonalı

cevizli hurma

sunum güzel.

Bayanın yaptığı gibi yaptım cevizlisi de güzelmiş.

[Güler]

Orijinal Mesaj Sahibi athena -asena

Bayanın yaptığı gibi yaptım cevizlisi de güzelmiş.

İki sene önce agaclar.net toplantısı yapmıştık İstanbul'da, ben de ilk defa kurutmuştum hurmaları, istedim ki arkadaşlar da tadına baksınlar.
Ortadan yararak içlerine yarım ceviz oturtulmuş halde ikram etmiştim de çok beğenmişlerdi.

[Vonalı]

Persimmon Cookies - YouTube

hurmaları çekirdeklerinden ayırmak için kulandıkları alet süpermiş.

[MeyveliTepe]

Orijinal Mesaj Sahibi Vonalı

hurmaları çekirdeklerinden ayırmak için kulandıkları alet süpermiş.

Bunun keki de çok güzel oluyor.

[tturt]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Bunun keki de çok güzel oluyor.

Kesinlikle çok güzel oluyor. Eşim bol cevizli yaptı hemen bitti.

[Vonalı]

수와병태 곶ê°�ì*„ê³¼ì*• - dried persimmon - YouTube

hurma soyma aleti. ipe nasıl asıyorlar çözemedim bir türlü

[hberbul]

Orijinal Mesaj Sahibi Vonalı

수와병태 곶ê°�ì*„ê³¼ì*• - dried persimmon - YouTube

hurma soyma aleti. ipe nasıl asıyorlar çözemedim bir türlü

Soyma aletleri çok pratik.Yapraklarınıda kolayca temizliyorlar.Anladığım kadarıyla asarken iki ip arasına sapları geçiriyorlar.

[selis]

10 taneyi soyarken bileğim ağrımıştı, demek böyle bir makine var.. Hem de çok hızlı

Orijinal Mesaj Sahibi hberbul

Anladığım kadarıyla asarken iki ip arasına sapları geçiriyorlar.

Soyma aletine takarken sanırım hurmaların sap kısımları olmuyor.. Orası delik kalıyor.. İpe takarken de o delikler sayesinde, oradaki çengellere takıyorlar galiba..
Tam anlayamasam da öyle bir şey..

[KAPTANzst]

Orijinal Mesaj Sahibi selis

10 taneyi soyarken bileğim ağrımıştı, demek böyle bir makine var.. Hem de çok hızlı
Soyma aletine takarken sanırım hurmaların sap kısımları olmuyor.. Orası delik kalıyor.. İpe takarken de o delikler sayesinde, oradaki çengellere takıyorlar galiba..
Tam anlayamasam da öyle bir şey..

Bende sizin gibi düşündümde, çengeletakılsa yan durmaları gerekirdi gibi. Bunlar hep asılıyor
Sankı o çengel gibi gördüğümüz mandal türü bir şey diyeceğim ama saplarını galiba oyarak alıyor.
O kısım net alınmamış yakından.

[MeyveliTepe]

[selis]

İşin rengi bir anda değişti..
O askı buralarda satılıyor mu?

[sakdag]

Bu sayfayı takip ede ede, hayalimdeki hurmaları kurutup, hayali bir tat yaratıp yedim bile...

Seneye denemeli bari...

[KAPTANzst]

İşi ustasından öğrenmek gerekiyor.
Teşekkürler Meyvelitepe

[MeyveliTepe]

Videodan anlaşıldığı kadarı ile askılar Korede Fotoğraf da oradan. Bu arada, kurutulmuş hurmanın Koredeki adı "gotgam" imiş.

[selis]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Videodan anlaşıldığı kadarı ile askılar Korede Fotoğraf da oradan.

Ama oldu mu bu şimdi?
Ben fotoğraftakini siz sanmıştım

[Vonalı]

askı şekli güzelmiş.istendiği kadar eklenebilir. Aynısı bulunmasa bile orta sertlikte çelik telden evde imal edilebilir. Askıdaki kanca sistemi çok kullanışlı. Ben niye bunu düşünemedim.
Birde kaynar suya sokmuyorlar hurmayı.

[MeyveliTepe]

Bir de böylesi var.

[MeyveliTepe]

Bu sistemi sevdim. Çok pratik, esnek, az hacimi maksimum ölçüde kullanıyor. Seneye unutmazsam böyle yaparım.

[Dansel]

Kek tarifi daha önce verilmediyse lütfen alalım. Canımızı çektiriyorsunuz.

[Murat Öz]

TezzMertek'in 3. Parti Hurmaları,

Sapsız Trabzon hurmalarını asmakta sorun yaşayınca Tül Perde kumaşından bir organizer (bunun Türkçe adı yok mu ya.?

yaptım. Tabii dikişini usta makineci arkadaşım yaptı.

Buyrun.

25 * 25 cm ebatlar biraz büyük olmuş olsa da 2 adet ( Bir küçük - Bir büyük) Trabzon hurması rahatça sığdı.



Not: Bu arada rumuzumu " TezzMertek " olarak değiştirmek için hangi sayfaya gitmem gerekiyor.


Gezenbilir.com da ki rumuzum.

[nevsune]

Orijinal Mesaj Sahibi deretepeorg

TezzMertek'in 3. Parti Hurmaları,

Sapsız Trabzon hurmalarını asmakta sorun yaşayınca Tül Perde kumaşından bir organizer (bunun Türkçe adı yok mu ya.? yaptım.

Düzenleyiciniz çok güzel olmuş Fikir harika. Yalnız sizin de yazdığınız gibi, çantaları daha küçük ve aralıkları daha az tutmak iyi olurmuş. Deneyerek öğreniyoruz böyle şeyleri.

Balıkçı ağları da bir biçimde işe yarar diye düşünüyorum. Üstelik onların delikleri daha büyük olduğu için kuruma daha kolay olur gibime geliyor. Hani olur da 2013 Kasım'ında elime biraz hurma geçerse ben de bu fikri denerim belki

[Güler]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Eklenti 349906

Bu sistemi sevdim. Çok pratik, esnek, az hacimi maksimum ölçüde kullanıyor. Seneye unutmazsam böyle yaparım.

Bu kadar sık olursa rüzgâr kâfi gelir mi?

[selis]

Gece yağmur yağmış, hurmalar ıslanmış

[Murat Öz]

Geçmiş olsun
Kağıt havlu ile kurulayın.
Yok yok kombi peteğin yanına götürün üşümesin afacanlar.


Benim tül organizerin el altında kalan 3 tanesi balkonda sıçrayan su ile ıslanmış. Bende üst katlara aldım.

Lodos sayesinde akşama kadar kurur.
Gelecek sene balkona yapacağım askı düzeneği ile hiç ıslanma korkum olmayacak.

Gel 2010 Kasım gel.

[KAPTANzst]

Gel 2010 Kasım gel.

[Murat Öz]

Orijinal Mesaj Sahibi KAPTANzst

Gel 2010 Kasım gel.

Sabah mahmurluğu.
3 tuşuna basacağıma 0 basmışım.

Dursun böyle.
Gülelim biraz.

[MeyveliTepe]

Resimde arka arkaya çoklu sıralar yapmışlar. Tabii ki askıların bulunduğu yerin rüzgara açıklığına göre karar vermek gerekir. Benim aklımdan geçen, arka arkaya sıralar değil de, tek sıra ama aşağıya doğru ihtiyaca göre askıya alınan yeni bambularla esnek kapasite yarabilmek.

[karadeniz55]

büyük ihtimal ticari olduğu için bir ön kurutma için dizilmiş olabilirler...belki

[sarin]

Forumdan edindiğim bilgiler doğrultusunda bende bu sene 5 adet denedim korogakiyi. Resimlerdeki korogakiler 15 günlüktür. Daha ne kadar kurumaları gerekiyor.? Bu arada forumda bu bilgileri veren arakadaşlara çok teşekkür ediyorum.

[karadeniz55]

2 . parti hurmalarım..25 kg kadar,toplamda 40 kg olacak inşallah...