Kefir

[Baldaş]

Arkadaşlar ben de bir süredir yoğurdumu evde kendim mayalayarak hazırlıyorum. İlkinde pastörize market yoğurdu ve kaynattığım taze inek sütüyle denedim tuttu ama güzel olmayacağını söylediler fena sayılmazdı yine de. Daha sonra ev mayasıyla denedim başarılı oldum. Yoğurt yapımı çok basit olmasına rağmen belki özendirici de olur diye ileride fotoğraflarıyla buraya aktarmayı düşünüyorum.

Madem ki bu kefir Kafkaslardan dünyaya yayılmış kolay bulabilmem gerekir ) Mayaya nasıl ulaşabilirim bir fikri olan var mı? Mesela buradaki Ziraat Fakültelerinden ya da aktarlardan bulabilir miyim ? Elinde olan ve benimle paylaşabilecek olan varsa çok sevinirim ve onun da resimlerini buradan herkesle paylaşırım...