agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Mutfak - Diğerleri
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 05-03-2009, 22:38   #31
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,855
Galeri: 90
Küçük hindistan cevizi, Muskat, Ceviz-i Bevva, Narcil (Myristica frangrans )

Alıntı:

Karanfil gibi acı ve uyuşturucu etkisi olan bir reçinesi vardır. Bir parçası ağızda çiğnenirse dil ve dudaklarda hissizlik yapar. Süt veya portakal suyuna 1-2 tanesi rendelenerek içildiğinde halusilasyon benzeri etkiler görülebilir.

Gaz söktürücü, iştah açıcı, bulantı giderici ve antiseptik özelliklere sahiptir. Ülkemizde karın ağrılarına karşı kullanımı oldukça yaygındır. Aynı zamanda vücudu kuvvetlendirici etkileri vardır.

Eski çağlarda Hind Veda literatüründe nefes kokması, baş ağrısı ve yüksek ateş için; Arap literatüründe ise afrodizyak ve mide ilacı olarak önerilir.

Not: Yüksek dozlarda tehlikelidir. Zehirlenme belirtileri; baş ağrısı, susuzluk ve uyuşukluktur.
Ona bakarsanız, suyu da günde bir miktardan fazla içerseniz zararı var... Listeden çıkarmak yerine dozunu aşmamak önemli. Bilen biri, sorunsuz dozun ne olduğu yazabilir...

malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-03-2009, 10:58   #32
sin
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-02-2008
Şehir: ankara
Mesajlar: 113
Bilgiler için çok teşekkür ederim şu an baharatçıdan alıyorum bakalım nasıl olacak gerçi muskat ve kakule çekilmiş yoktu ama artık onlarıda bi şekilde ezegegim tekrar teşekkürler

sin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-05-2009, 12:50   #33
Ağaç Dostu
 
TaFLaN's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-01-2006
Şehir: ANTALYA
Mesajlar: 646
Galeri: 12
Ben salatalara, her türlü baharatı harmanlıyorum. Özellikle salatalara bilmediğimiz, duymadığımız veya hadi canım bu da salataya atılırmı denilecek ama salatada harika damak tadı bırakabilecek sizin bildiğiniz baharatlar varsa, sabırsızlıkla paylaşmanızı bekliyorum efendim

TaFLaN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-05-2009, 22:35   #34
Ağaç Dostu
 
TaFLaN's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-01-2006
Şehir: ANTALYA
Mesajlar: 646
Galeri: 12
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TaFLaN Mesajı Göster
Ben salatalara, her türlü baharatı harmanlıyorum. Özellikle salatalara bilmediğimiz, duymadığımız veya hadi canım bu da salataya atılırmı denilecek ama salatada harika damak tadı bırakabilecek sizin bildiğiniz baharatlar varsa, sabırsızlıkla paylaşmanızı bekliyorum efendim
Bir kişi bile çıkmadığına göre biz eski usul devam edelim bari

TaFLaN Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-05-2009, 14:40   #35
Yeni Üye
 
Balkes10's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-11-2007
Şehir: izmir
Mesajlar: 10
Galeri: 2
Sn. Taflan taze adaçayını, taze tarhunu deneyebilirsiniz mesela salatalarınıza.Ayrıca bir şişede sirkenin içine taze kekik,biberiye kuru biber,sarmısak,tarhun, defne yaprağı gibi şeyleri beraberce koyabileceğiniz gibi ayrı ayrıda koyup bir hafta kadar beklettikten sonra salatalarınıza tat katabilirsiniz. Bunu ayrıca zeytinyağı içinede koyarak değişik tatlarda zeytinyağı elde edebilirsiniz. Ayrıca değişiklik ve güzel bir görünüm için gül yapraklarını veya menekşe yapraklarını kullanabilirsiniz.( aman ilaçlı olmamasına dikkat edin )Afiyet olsun

Balkes10 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-05-2009, 15:24   #36
Ağaç Dostu
 
evrim's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-04-2007
Şehir: Antalya
Mesajlar: 236
Sn Balkes tavsiyeni bana çok mantıklı geldi. Özellikle zeytinyağı içine koyup denemeyi düşünüyorum.(rosmarin,kekik,defne yaprağı,sarmısak bunlar yeterli olur sanırım) Sonucu yazarım buradan . Lezzetli bişey olur umarım.Ben salatada baharat kullanmayı çok severim ama her defasında tek tek balkondan topla ayrı ayrı yıka doğra zor oluyordu. Bu karışım beni zahmetten kurtarabilir umarım.

evrim Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-05-2012, 20:04   #37
Yeni Üye
 
ebabil's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-05-2007
Şehir: istanbul
Mesajlar: 13
Galeri: 4
Capusin de(tropaeolum majus) iyidir salatalarda baharatlı bir bitki hem süs bitkisi hem taze baharat...

ebabil Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 20:53.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2020