11-03-2013, 12:31 | #1 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-09-2008
Şehir: İstanbul.
Mesajlar: 5,388
|
Elmalı kurabiye
Edirne'ye giderken yapmıştım bu elmalı kurabiyeyi Güler ablamın ısrarı ile tarifini eklemeye çalışıyorum( Ben ilk defa denemiyorsam genel de tarifleri ölçülü yapmam göz kararı yaparım.) Ne yazık ki fotoğrafını çekmemişim ELMALI KURABİYE Malzeme 1 paket erimiş margarin 1 cay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un İçi için. 3 veya 4 tane elma 1 su bardağı toz şeker yarım çay bardağı ceviz 2 çay kaşığı tarçın Öncelikle elmaları rendeleyip şekerle birlikte pişiriyoruz. ocağın altını kapatınca tarçın ve cevizi içine katıp bir köşeye bırakıp soğutuyoruz. Diğer tarafta margarini eritip ılıklaşınca içine yoğurt ve sıvıyağı koyup karıştırıyoruz sonra şeker,un ve kabartma tozunu koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. Hamuru istediğimiz ölçüde açıyoruz açtıktan sonra kare kare kesip içine pişmiş elmaları koyup iki kenarını kapatıyoruz. Fırında pişiriyoruz. fırından çıkıp ılıklaşınca üstlerine pudra şekeri serpiyoruz. Hepinize afiyet olsun fikir vermesi açısından internetten alıntı fotoğraf ekliyorum |
Konu Araçları | |
Mod Seç | |
|
|