Kazayağı

[fatih88]

Orijinal Mesaj Sahibi aşkan

bu ot egede igdelik diyorlar o otmu acaba eger oysa bizim burda çok var turşusu nasıl yapılıyor acaba

arkadaşlar,ilginize teşekkür ederim,aradıgım kazayagına benzeyen otu,buldum,ignelik ,leylek gagası adıyla geçiyor,bu bitkinin de birkaç türü var, ben
elimdeki kitaptan latince isim,ve faydalanmak için bilgi verreyim,yörenizdeki bitkiye siz bakarak karar verin,
familyası .geraniaceae
kayıtlı tür sayısı.25
1-erodium ciconium
kocakarı ignesi saat çiçegi
pişirilerek yenir...
2-erodium cicutarium
ignelik,leylek gagası,çobaniğnesi....
genç meyveler yenir...
yapraklar haslanır yenir...
3-erodium malacoides
dönbabadön
genç sürgünler pişirilir....
4-erodium moschatum
dönbabadön,leylek gagası,ignelik otu
pişirme haslama ve börek yapılır....
alıntıdır,ignelik türleri,bilginiz olsun....