Konu: Kazayağı
View Single Post
Eski 13-01-2014, 19:56   #35
yigit666
Ağaç Dostu
 
yigit666's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-06-2009
Şehir: istanbul
Mesajlar: 545
kaz ayağı salatası

malzeme:
yarım kilo kaz ayağı (mesaj 30 sıradaki maydonoza benziyen ot)
1 tane limon
1baş sarımsak
biraz tuz
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yapımı:kaz ayağı ayıklanır kök kısımları kesilir, daha sonra doğranır ,beş altı kere yıkanır bu arada tencerede kaynamakta olan suda biraz dirice haşlanır, sonra soğuk suda bekletilir , suyu süzülür sarımsaklar biraz tuz ile havanda dövülür, limon ve zeytinyağı ilave edilerek bir sos yapılır, haşlanan kaz ayağı ile sos iyice karıştırılır, servis tabağına alınır.


Düzenleyen yigit666 : 13-01-2014 saat 20:30
yigit666 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön