Kazayağı

yigit666 · 13-01-2014, 19:56

kaz ayağı salatası

malzeme:
yarım kilo kaz ayağı (mesaj 30 sıradaki maydonoza benziyen ot)
1 tane limon
1baş sarımsak
biraz tuz
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yapımı:kaz ayağı ayıklanır kök kısımları kesilir, daha sonra doğranır ,beş altı kere yıkanır bu arada tencerede kaynamakta olan suda biraz dirice haşlanır, sonra soğuk suda bekletilir , suyu süzülür sarımsaklar biraz tuz ile havanda dövülür, limon ve zeytinyağı ilave edilerek bir sos yapılır, haşlanan kaz ayağı ile sos iyice karıştırılır, servis tabağına alınır.

13-01-2014, 19:56	#25
yigit666 Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 28-06-2009 Şehir: istanbul Mesajlar: 545	kaz ayağı salatası malzeme: yarım kilo kaz ayağı (mesaj 30 sıradaki maydonoza benziyen ot) 1 tane limon 1baş sarımsak biraz tuz yarım çay bardağı sızma zeytinyağı Yapımı:kaz ayağı ayıklanır kök kısımları kesilir, daha sonra doğranır ,beş altı kere yıkanır bu arada tencerede kaynamakta olan suda biraz dirice haşlanır, sonra soğuk suda bekletilir , suyu süzülür sarımsaklar biraz tuz ile havanda dövülür, limon ve zeytinyağı ilave edilerek bir sos yapılır, haşlanan kaz ayağı ile sos iyice karıştırılır, servis tabağına alınır. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter aşkan beğendi. Düzenleyen yigit666 : 13-01-2014 saat 20:30