Yaban Mersini, Likapa (Blueberry- Vaccinium)

[sındırgılı]

Sn. MeyvelıTepe, Ben amatörce, çalışma hayatının stresini bitki,sebze ve değişik meyvalar yetiştirerek atmaya çalışıyorum. Tabiiki imkanlarım dahilinde. İnşallah 2.emeklilikte sizler gibi olurum.Sevgiler

[MeyveliTepe]

Sn.Sındırgılı, yaptıklarınız ve yapmakta olduklarınız hem sizin için hem de bizler için çok faydalı ve yol gösterici. Hepbirlikte deneyimlerimizi paylaşabiliyor olmamız en büyük katma değer.
Sağlıcakla

[MeyveliTepe]

Çok şükür, öyle bir şey duyulmadı.

[denizakvaryumu]

Şeker hastaları! Yaban mersini sizi kör edebilir



SAMSUN -AA- Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüseyin Çelik, genellikle maviyemiş diye tüketilen turnayemişinin şeker ve diyabet hastaları için risk taşıdığını ve görme kaybına neden olabildiğini belirterek, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini bildirdi.
Çelik, piyasada kurutularak ve tatlandırılarak satılan turnayemişinin, birçok yerde maviyemiş olarak satıldığını söyledi.
Dünyada mavi renginden dolayı "blueberry" olarak isimlendirilen ve yaban mersini adıyla bilinen maviyemişin, "cranberry" olarak bilinen turnayemişi ile karıştırıldığını ifade eden Çelik, yaban mersini diye bilinen birçok üzümsü meyve çeşidinden dolayı böyle bir karışıklığın yaşandığını söyledi.
Maviyemişin çok farklı amaçlar için kullanıldığını ve meyvesinin taze olarak market ve pazarlarda satıldığını anlatan Çelik, maviyemişin birçok hastalığa iyi geldiğinin bilindiğini ifade etti.
Özellikle şeker hastalığı ve görme sorunu olanlar için maviyemişin tavsiye edildiğini anlatan Çelik, oysa turnayemişinin şeker hastaları ve diyabetliler için risk taşıdığını vurguladı.
Satın alırken mutlaka iki meyvenin farkının bilinmesi gerektiğini anlatan Çelik, şunları kaydetti:
"Dünyada cranberry olarak bilinen turnayemişi, Türkiye'de blueberry, yani maviyemiş adı altında satılıyor. Oysa şeker hastaları için turnayemişi tehlikeli ve görme kaybına neden olabilir. Bu nedenle şeker hastalığı ve buna bağlı olarak görme kaybı olanlar iki meyve arasındaki farkı iyi bilmelidir."
Maviyemişin yaş olarak tüketildiği gibi meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat sanayisinde, reçel, marmelat ve konserve sanayisinde de kullanıldığını anlatan Çelik, turnameşinin ise genellikle kurutulup tatlandırılarak tüketildiğini söyledi.
İki meyvenin de çeşitli yararları olmasına rağmen turnayemişinin bazı olumsuzluklara neden olabileceğini belirten Çelik, turnayemişinin, idrar söktürme ile ağız ve diş hastalıklarına iyi geldiğini, ancak şeker ve diyabet hastalarının bu meyveden uzak durması gerektiğini kaydetti.
Çelik, maviyemiş ile turnayemişinin, şekil, tat ve tip olarak bir birinden çok farklı meyveler olduğunu da belirterek özellikle marketlerin bu konuda duyarlı olmasını istedi.
Maviyemişin küçük, üzümsü mavi renkte kendine has aromatik tadı olduğunu, taze ve kurutulmuş olarak tüketilebileceğini belirten Çelik, turneyemişinin ise kırmızı renkte, kurutulduğunda tatlandırılabilen bir tür olduğunu da sözlerine ekledi.

[sındırgılı]

Elıne sağlık, Bu konu yüzünden kuruyemişçimle tartısmıstım.Sonra ithalatçıyle görüşüp raftaki ismi düzeltmişti.

[yolac]

Sayın sındırgılı,
Sinan Kardeşim,benim bulue berryler meyve vermeye başladılar.Saksıdakiler zayıf ama toprağa geçirdiklerimin maşallahı var.Bu sene tadına baktık bile!
Seninkilerde durum nasıl.

[copur 09]

Teşekkürler sayın Denizakvaryumu.

[yolac]

Sayın Deniz Akvaryumu,
Çok önemli bir konuya değinmişsiniz.
Yurdumuzda bazı satıcıların, para kazanmak uğruna insan sağlığıyla nasıl oynadıklarını ibretle görmekteyiz.
Bu işin en kolay yolu;
Turna yemişi-Kırmızı bordodur.
Blue berry-mavidir.(iç fındık kadardır)
Teşekkürler.

[sındırgılı]

Sevgili Yolaç, İngiltereden gelenlerden sunshine yaşıyor,buradan aldığım patriotlar ve bluecroplarda fena durumda değiller,ama yaşama ortamlarını hazırlamak beni çok yordu.Meyvasını yedim!

[sındırgılı]

Galiba, Metro Grossmarketten dondurulmuşunu alıp tüketmek en iyisi! Ben pes ettim.

[bari]

Orijinal Mesaj Sahibi sındırgılı

Galiba, Metro Grossmarketten dondurulmuşunu alıp tüketmek en iyisi! Ben pes ettim.

400 gr 17 tl'di Carrefourda. Her zamanda alınabilecek gibi değil.

[Musti]

Gedikgross'ta 1kg 24TL ve 1kg çilek hediyeli! Temmuz sonu 10TL 'ye iner.

[Volare]

Sn.caturanga ,
Ph-metreler gelmedi , acaba gümrükle ilgili veya başka bir sorun mu var ?
Saygılar .

[eylems]

Benim dixi ve bleucroplar da birer birer olgunlaşıyorlar. Çok hoş bir lezzeti varmış.

[sındırgılı]

Haftada bir 0.5 kg alıp tùketilebilir. Üretip meyva almak bana zor geldi,pamuklu bitte musallat oldu.Ne yapacağımı şaşırdım. Phmetre yok,toprağa hakim değilim,gölge ister, o yok? Yoklarla uğraş dur!

[Volare]

Sn. sındırgılı ,
bu sitede pH -metre buldum , sn.caturanga'nın gösterdiğinin aynısı .
Bir bakın isterseniz.
Sizi çok bezmiş gördüm , olacak inşallah, bakın sn .eylems 'in likapaları
çok güzelmiş , zamanla bizimkiler de olacak

[sındırgılı]

Sn.Volare Bu haftada bekliyelim.Haftaya sıpariş edip alırım.Sn Caturanga uzak doğudan getıriyor,1 ay sürebilir. Sizin sunshine nasıl?

[Volare]

Hayatta ancak hic gelisme yok ;(
Zaten yolda harap olmustu .

[caturanga]

Şehir dışında oldugum için ilgilenemedim.Sındırglı,Volare ve Oguzhan arkadaşımıza sipariş vermiştim.Oguzhan arkadaşımızın eline geçen hafta geçmiş mesaj attı sizinkilerde bu hafta içinde elinizde olur.Sn Sındırgılı ve Volare değeri 5.5$ olduğu için gümrük sorunu yaşanmaz. tahminim postadan dolayı olan bir gecikmedir...elinize kesin geçer...

[caturanga]

yabanmersinlerinin lezzeti cinslerine göre değişiyor.elimde patriot darrow spartan ve chandler var ikisini tadabildim spartan ve chandler.spartan daha tatlı.chandler ise daha mayhoş ama çok güzel bir aroması var...

[yolac]

Sayın Sındırgılı
Sevgili Sinan kardeşim,
Bulueberry tohumlarından hiçbirini tutturamadım.Tohumlara verdiğim paralar da boşa gitti.Fakat Bauhaus ve Samsun Ziraat Fakültesinden getirttiğim fidanlardan bu sene toprağa dikilenlerin meyvaları adeta dışarıda satılanlardan daha bile güzel.
Senin ve diğer arkadaşların verimlerini artırabilmeleri için dibine mutlaka o sivri çam yapraklarından her köke bir inşaat küreği kadar koyunuz.Farkı göreceksiniz.

[sındırgılı]

Sn. Caturanga phmetre geldi.Akşamı iple çekiyorum.(Adaya gidip topraklarının ph'ını ölçmek için) Teşekkürler. Sn Volare sizinkide bu hafta gelir.

[Volare]

Orijinal Mesaj Sahibi sındırgılı

Sn. Caturanga phmetre geldi.Akşamı iple çekiyorum.(Adaya gidip topraklarının ph'ını ölçmek için) Teşekkürler. Sn Volare sizinkide bu hafta gelir.

Umarım ,hala yok çünkü
Bu günkü postayla gelir belki ,daha akşama var .

[sındırgılı]

Sevgili Yolaç, şimdi daha bir donanımlı oldum! (phmetre) Adanın arkasındaki çamlıktanda bisikletle toprak alınabilir.ya da ibre yaprak..Birde gölge yer bulsak!

[nevsune]

phmetre ile ilgili yazdığım yazıya bir bakabilir misiniz lütfen.

[sındırgılı]

Sn. Nevsune Hn. Tarifinize uyuyor.Ama Fiatı yinede orda pahalı.Gerçi orda herşey pahalı.Dün domatlara acil 1.5 mt sırık lazım oldu,orda 5,95 koçtaşta 5,25 metroda 4,5 tl idi! Bende metrodan aldım.

[sındırgılı]

Bu akşam ya da yarın sabah ölçüp (gerçi dayanamam, fenerlede olsa akşam ölçerim !) Sizleri bilgilendirim.

[caturanga]

kargo dahil 20$ geliyor

[caturanga]

kargo dahil 5.5$ geliyor.
ikisindende aldım ölçümleri aynı fazla para vermeye gerek yok...

[nevsune]

Orijinal Mesaj Sahibi caturanga

Eklenti 91478
kargo dahil 5.5$ geliyor.

Benim Bauhausda gördüğüm 17 liralık ph ölçer bu. İşe yarıyor demek ki.