Adalet Yağcı / bahçe

[bennur]

Teşekkürler, Başka şey olsa isteyemeyiz, değil mi? Çiçek söz konusu olunca ve bu forumdaki paylaşımı seven doğa dostları olunca, isteniyor valla teşekkürler, dilerim bir terslik olmadan sağlıklı kururlar, bol tohum alısınız.

[Adalet Yağcı]

Bu gün tohumları ayırdım, sanırım on kişiye yetecek kadar tohum var, aslında her yıl bunun on katı tohum olurdu, bahçeye dökmemeye çalışarak dışarı atardım.
Ne yazık ki, bu sene yağmurdan yerlere serildiler, sevgili hazeranlarım artık sizlerin bahçelerinizi süslesin.
Tohumları posta ile göndersem ne dersiniz?

[Hatice Tarhan]

ne diyelim allah senden razı olsun deriz bide beni ve temayı unutma deriz ve birde şimdiden teşekkür ederiz nasıl tohum istedim ama

[Kiraz]

Adalet Hn, bu sene hezeranlarımdan bir tanesini bile yaşatamadım, aynı markayı tekrar denemek istemiyorum, bana da ayırabilir misiniz, hezeranlarınıza bayılıyorum?

Hezeranlarla kına çiçeklerinin beraber dikilmesi tavsiye ediliyor ama görsel olarak mı şartlar açısından mı bilmiyorum, seneye isterseniz öyle de deneyin. Yanılmıyorsam sizin bahçenizdeki hezeranlar çok yıllıktı.

[Adalet Yağcı]

Sevgili Cennetbahçesi, lütfen çekinmeyin, elimde ne varsa paylaşmaya hazırım.

Sevgili Kiraz, ben bir sene akşam sefası ve kına çiçeği ekmiştim, iki sene bütün bahçeden temizleyemedim.
Hazeranlar çok yıllık değiller, sadece erkenden çimlenip çabuk büyüyorlar.
Bunları ben de paketten yetiştirdim, beş altı sene önce, artık doğal ortama alıştılar, tohumlar güçlendi, hiç problem çıkarmaz merak etmeyin.

[mormenekşe]

Sevgili Adalet ablacığım, bahçeniz harika yine coşmuş sizin güzeller.Lisianthus için sayın Kgursan'a ulaştım sağolsun gönderecek heralde bu hafta içinde elime geçer.
Tohumlarınızdan yeterse bende almak isterim,mümkün olursa adresimi özelinize yazarım.

[Adalet Yağcı]

Elbette mümkün sevgili Mormenekşe, on kişiye dağıtabileceğim tohumları
Sanırım pembe az olacak, onlar tohum oluşturamadı bir türlü, ama mor tonlar ve içlerinde çörekotu tohumları da var.

[Cumhur Tonba]

Adalet Hanım,
Sizin göderdiğiniz tohumların ürünleri. Tekrar teşekkürler.

[Adalet Yağcı]

Maşallah, ve de afiyet olsun
Beni mahcup etmemişler, ama benim hiç karpuzum yok bu sene, sizin bahçeye geceyarısı baskını yapıcam.
Darısı domateslere, benim yayla domateslerim bir hayli iri oluyorlar, bazıları iki tane bir kg. olabiliyor, bu yüzden herekliyorum.
Mahsulünüz bol olsun.

[Cumhur Tonba]

Teşekkürler. İstediğiniz zaman ziyaret edebilirsiniz. Bakalım. Domatesleri biraz daha bekleyelim. Onlar kendini belli eder. Ben değil hanım ilgileniyor bahçe ile.
Saygı ve sevgilerimle.

[limon]

Cumhur Bey, afiyet olsun, çok güzel görünüyor. Kabuğu biraz kalınmış ama (Kıskançlık işte)

Bu sene bir paket çekirdek ekmeme rağmen hiç biri çimlenmedi. Toprakta artık besin kalmadı sanırım, yaz kış ekilmekten... Bu sene hiç bir sebzem keyifli olmadı. Kışa doğru tüm toprağı belleyip, gübreleyip, bekletmeyi düşünüyorum. En acemi zamanımda ilk yıl ilk heves Karpuz bile ekip, yetiştirmiştim. Küçücük ama incecik kabuklu çıtır çıtır, tatlı karpuzlarım olmuştu. Bir daha hiç yetiştiremedim. Acemi şansıydı herhalde.

Adalet Hanım, yayla domatesinizin çekirdeklerinden birazcık bana ayırır mısınız?

[Cumhur Tonba]

Sağolun Sayın Limon. Eğer hiç biri çimlenmedi ise sorun çekirdeklerde de olabilir. Fide yapmadan doğrudan mı ektiniz? Biraz şansızlık var demek ki. Buyrun geli, beraber yiyelim. Biraz hava almış olursunuz.

[limon]

Fide yapmadan direkt ekmiştim. Bence de sorun tohumlardaydı, kavunlar da çimlenmemişti. (Yapı marketten almıştım paketi) Oysa, iki hafta önce alıp beğendiğim kavunun çekirdekleri 3 günde çimlendi, şimdi hızla büyüyor. Eğer kavun yaparsa çekirdeklerini kesin size de vermem gerek, ufacık, sapsarı, bol şekerli ve yoğun aromalıydı. %100 Organik olduğunu söylediler.

[Adalet Yağcı]

Sevgili Limon, yayla domateslerimi başka hiç bir domatesle değişmem, gerçekten de çok lezzetli, sizin için bu sene çıkan tohumlardan ayırırım.
Sebzelerin ve meyvelerin tadı yok bu sene, ben sürekli yağan yağmura bağlıyorum, çok fazla sulandığı için lezzet kaybı oluyor.
Annem kıraç toprakta domates biber ve patates yetiştirirdi, o lezzeti hiç yakalayamadım.
Zavallıcıklar, hayatları boyunca ancak bir kaç defa su yüzü görürlerdi, ama o domateslerin tuzlu kokulu tadı, patateslerin lezzeti bambaşkaydı, bizler sebzelerimizi biraz şımartıyoruz sanırım.

Bu sene ben, fasulyeler de dahil olmak üzere fazla su vermiyorum, çok iri olması önemli değil, özellikle domatesler fazla sulanınca hem çok irileşiyorlar hem de çabuk bozuluyorlar.

[jineop]

Sevgili Limon,
Sebze bahçesinin toprağını belleyip koyun gübresi atıp,1 hafta sonra tekrar çapalamıştım.Siz de öyle yapın. Saçılan acıbakla tohumlarında sebzelerin diblerinde büyüyor,hiç sesimi çıkarmıyorum. Sebze bahçem sebzeler bitince acı baklalarla dolacak. Böylece benim acıbaklalar toprağı da ,görüntüyü de güzelleştirecekler. Sevgiyle kalın.

[Hatice Tarhan]

Sevgili limon bahçeyi nadasa bırakmanın en iyi yolu baklayı ekeceksiniz çiçeğe durmak üzereyken baklalarla birlikte çapalayacaksınız yani baklanın kökleri toprakla karışacak baklada olan bir madde topraktaki değerleri yükseltiyormuş bana bu bilgileri tema evi ne gelen hollandalı bir misafirimiz söylemişti

[Ülker]

Adalet Hanım, öyle güzel anlatmışsınız ki, burnuma dometes kokusu geldi, kokulu domateslerin salçaları da mis gibi oluyor.

[Adalet Yağcı]

Sevgili Ülker, malesef benim domateslerimden salça olmuyor
Bir kaç sene önce elli kg. kadar domatesten salça yapmaya kalktım, domatesleri görseniz kıyamazsınız ezmeye, ne var ki, ihtiyacımdan çok fazlaydı, ben de gözümü yumdum salça yapmaya karar verdim.

Çıkan salça bir kg. bile olmadı, suya kesti, evet çok lezzetliydi ama salça yapmak için elverişli değildi.
Ben de ondan sonra her yıl kışlık domates yaptım, önceleri rendeleyip veya doğrayıp, doğrudan buzluğa atıyordum, sonra reçel tenceresine koyup, içine bir kaşık tuz koyarak üç beş taşım kaynatıp, temiz ve yeni kapaklı kavanozlara koymaya başladım.

Bu şekilde tadı çok daha güzel oldu, tüm kış domates almıyorum.

[Ülker]

Evet, kaynatınca tadları daha güzel oluyor.
Kulakları çınlasın, anneciğim domatesi karışık diker ve falzasını da salça yapıp bize gönderir.
Yemeklere katmaya kıyamam desem inanır mısınız?

[bennur]

Sevgili Adalet hanım, kışın öyle lezzetli domates nerdeeee. Benim annem de, her sene Çanakkale domatesi yapar, dondurucu için. Kışın o domatesle yapılan çorbalara doyum olur mu? Sizin de ellerinize sağlık

[Adalet Yağcı]

O zaman iki defa şanslıyım bu sene, Sevgili Müjgan Yılmaz bana Çanakkale domatesi tohumu göndermişti, 50 kök domates diktim, bunun 10 tanesi Pembe domates, 10 tanesi Çanakkale, 10 tanesi Erzincan, 20 side yerli yayla domatesi, Red Robinleri saymıyorum.

Bir hasat etmeye başlasam bu kadar domatesi nereye sığdıracağım bilmem, satmaya da kıyamam ki

[DefneD.]

Ne güzel olur yayla domatesi. Yarı yeşilken bile tadı ve kokusu yerindedir. Namrun'da ''Paşa elması'' denilen yarı mayhoş, kütür kütür iri bir elma olurdu. Sizin orada da var mı? Ağzım sulandı resmen

Bu arada, kedilerden ne haber?

[Adalet Yağcı]

Sevgili Defne, yayla domatesi gerçekten güzeldir.
Paşa elmasını buralarda duymadım, belki ismi farklıdır, kediler artık uğramıyorlar, bir süredir bahçe duvarımda inşaat var, bu yüzden rahatsız oldular sanırım.
Bu hafta sonu demirler takılıp inşaat bitecek, bakalım ondan sonra teşrif ederler belki.

[DefneD.]

Kolay gelsin Adalet hanım, inşaat bahçede bile olsa büyük dert.

Paşa elması, Granny Smith elma gibi iri ve sert ama ona göre daha yayvan, basık ve mayhoş olurdu. Rengi de pembe yeşil karışık.

İyi geceler

[Adalet Yağcı]

Teşekkürler sevgili Bennur hanım, ustalarla uğraşmak gerçekten çok zor, o kadar rica ettim bitkilerime dikkat edin diye, hatta başlarında durmamdan rahatsız oluyorlar diye sık sık bir şeyler ikram etme bahanesi ile yanlarına gittim.
Bu gün çöpümü dökmek için konteynırın olduğu yere gittiğimde küçük bir çığlık atmışım, acem borusunu kesmiş kesmiş ben görmeyeyim diye de çöpe atmışlar.

Ne diyeyim, olmuş artık, kavga etseniz bırakır giderler, iş yarım kalır, ama inanın zerrece duyarlılık yok bunlarda, bir de ben iyimserim hep güya.
Böyle zamanlarda kızım bana "Depresif Pollyanna" der, ne kadar iyimser olursak olalım hepimizin bir taşma noktası var.
İyi ki kolay gelsin demişsiniz, ne kadar dolmuşum

[bennur]

Orijinal Mesaj Sahibi Adalet Yağcı

Teşekkürler sevgili Bennur hanım, ustalarla uğraşmak gerçekten çok zor, o kadar rica ettim bitkilerime dikkat edin diye, hatta başlarında durmamdan rahatsız oluyorlar diye sık sık bir şeyler ikram etme bahanesi ile yanlarına gittim.
Bu gün çöpümü dökmek için konteynırın olduğu yere gittiğimde küçük bir çığlık atmışım, acem borusunu kesmiş kesmiş ben görmeyeyim diye de çöpe atmışlar.

Ne diyeyim, olmuş artık, kavga etseniz bırakır giderler, iş yarım kalır, ama inanın zerrece duyarlılık yok bunlarda, bir de ben iyimserim hep güya.
Böyle zamanlarda kızım bana "Depresif Pollyanna" der, ne kadar iyimser olursak olalım hepimizin bir taşma noktası var.
İyi ki kolay gelsin demişsiniz, ne kadar dolmuşum

Ahhhh çok iyi bilirm, "adam çalıştırmak çok zor iş, kimse işini hakkıyla yapmıyor. Bir şeyi yaparken, başka bir yeri mutlaka bozmadan çıkmıyorlar. Ağladığım günler çok olmuştur. Bizim evde boya badana bir ay sürüyor, sizi çok iyi anlıyorum. Bu yıl kendim de o gücü bulamadığım için seneye bıraktım, bakalım seneye ne olacak

[Adalet Yağcı]

Defne'ciğim, sizin tariflerinize uyan bir elma var, yakında çıkar, erkenci yani.
Ama ben mayhoş elma pek sevmiyorum, bu yüzden yılda bir defa alırım Paşa elmasından, diğer elmalar çıktığında pek yüz vermem

Eğer aynı elmadan bahsediyorsak size göndereyim, henüz çıkmadı ama.

[DefneD.]

Sağolun Adalet Hanım Ben bahçenizde var mı diye merak etmiştim, düşünmeniz yeter Bana o taraftan bol bol sevdiğim lezzetler geliyor. Derin dondurucumda geçen yıldan kalma taze fıstık var. Annemi tutmasam ayda bir dövme gönderecek Bahçeniz ve siz bana (Mersin-yayla) memleket havası yaşatıyorsunuz.

[Adalet Yağcı]

Sayın Tonba, kendimi yormazsam nasıl güzel bir bahçem olur?
Sonra bahçemi ziyarete hiç kimse gelmez diğer güzel bahçeleri gezerler, ben de hasetimden çat diye çatlarım
Hayyam için teşekkürler.

[ciceksever70]

Ah Adalet hanimcigim ah. Bu yagmurlar biz mahvetti bu yaz degil mi? Ben de ilk defa domates ekmeye heveslendim bir sürü de fidem oldu ama o kadar yagmur var ki üstlerini örtmeme ragmen kizaramadan bozuluyo garipler. Dogaya karsi mücadele bir yere kadar oluyor. Bu arada güzel klematislerinizin hayraniyim haberiniz olsun. Umarim benimkiler de kisi cikarirlar. Sevgiyle kalin...