Tolga Özmeral / Bahçe

[Tolga Özmeral]

Merhaba,

Bahçedeki siyah kokulu üzümlerin tam mevsimi.
Ailece bu üzümün tazesini ve sirkesini çok sevdiğimiz için bu senede birazını topladım ve 10 litrelik kavanoza taneleri yıkayıp koydum.
Yarın su ilavesi ile fermantasyon aşaması başlayacak ve umarım bir kaç ay sonra mis gibi keskin sirke sofrada yerini alacak;