Orhan Özbilgiç / bahçe

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi burak alkan

bahar geldi bahçeniz şenlenmeye başlamış kır çiçekleri çok hoş ...

Evet haklısınız. Bugün köyde iki komşu bahçeye uğradım. Onlarda da bahar bayağı farkediliyor artık.

[Periş]

Ellerinize saglık çok hoş görüntüler içimiz açıldı....

[Orhan Özbilgiç]

Teşekkürler Sevgili Burak.

Bugün sonbaharda ektiğim Rezene (Arapsaçı) nin koparılabilir büyüklüğe eriştiğini görünce topladım. Epeyce çıktı. Sevgili eşim akşama benim çok sevdiğim kavurmasını yapıverdi. Anason kokulu bu bitkinin yumurtalı kavurması çok nefis oluyor.

[Orhan Özbilgiç]

Bugün, bir dostuma sebze yeri olarak, bir bölüm yer sürdürdüm. Toprak umduğumdanda tavlı (sürüme uygun) idi. Sürümde yörede ''Patlatma'' veya ''Çizer'' denilen ekipman kullanıldı.

[Kiraz]

Orhan Bey, bu bahçe nasıl bırakılıp İstanbul'a gelinir.

[Orhan Özbilgiç]

Birazda yaşım gereği, bende burada olmayı, İstanbul' da olmaya yeğliyorum. Ancak bu kez sadece bir aylığına İstanbul' a geleceğim. Mayısta kaçarcasına geri gelirim herhalde.

[fikreteren]

Orhan bey bende rezene ekmiştim ama tohumunu alıp çayını içiyoruz.Biz de deneyelim kavurmasını.Havuçun yeşil yapraklarını kavurmuştuk çok güzel olmuştu.Orhan bahçeye maydonoz ekeyim dedim.çamur kuruması için bıraktım.

[Orhan Özbilgiç]

Fikret Bey' ciğim;
Beğeneceğiniz kanısındayım. Ege mutfağından iki lezzet çok hoşuma gitti. Birisi rezene, diğeri gelincik kavurması. Ama gelinciği buralarda yeterince bulmak mümkün değil tabii. Havuç yapraklarını da denerim..
Ben maydanozu biraz önce yeniden ekmek zorunda kaldım. Öncekini ekince üzerini çiğnemedim. Kurağa düştü, çimlenmedi. Bu kez küreğin tersi ile tokatladım. Sanırım bu kez çimlenir.

[ciceksever70]

Orijinal Mesaj Sahibi Orhan Özbilgiç

Fikret Bey' ciğim;
Beğeneceğiniz kanısındayım. Ege mutfağından iki lezzet çok hoşuma gitti. Birisi rezene, diğeri gelincik kavurması. Ama gelinciği buralarda yeterince bulmak mümkün değil tabii. Havuç yapraklarını da denerim..
Ben maydanozu biraz önce yeniden ekmek zorunda kaldım. Öncekini ekince üzerini çiğnemedim. Kurağa düştü, çimlenmedi. Bu kez küreğin tersi ile tokatladım. Sanırım bu kez çimlenir.

Hergün yeni püf noktalari ögreniyoruz. Orhan bey bu cigneme isi nedir acaba? Ben maydanoz tohumlarini öylece serpip üzerine bir kat toprak serpiyorum.

[Orhan Özbilgiç]

Sevgili ciceksever70;
Toprağı belliyorum. Çapa (Sapı uzun, tek ve geniş ağızlı olanlara burada kazma da deniliyor!) ile biraz ufalıyorum. Tohumu serpiyorum. Tırmıkla karıştırıyorum. Sonrada üzerine çıkıp çiğiniyorum ki; tohum toprağa iyice yapışsın, boşlukta kalmasın.
Tarlalara serpme ekim yapıldığı dönemlerde bu işlem ''Tapan'' denilen ağır bir ahşap düzenekle yapılırdı.
Sizin yönteminiz bir metre kare ve altı alanlar için olabilir ama birkaç metrekareden fazla bir alana ekilmiş ise biraz zahmetli olur.
Selam ve sevgiler.

[ciceksever70]

Orijinal Mesaj Sahibi Orhan Özbilgiç

Sevgili ciceksever70;
Toprağı belliyorum. Çapa (Sapı uzun, tek ve geniş ağızlı olanlara burada kazma da deniliyor!) ile biraz ufalıyorum. Tohumu serpiyorum. Tırmıkla karıştırıyorum. Sonrada üzerine çıkıp çiğiniyorum ki; tohum toprağa iyice yapışsın, boşlukta kalmasın.
Tarlalara serpme ekim yapıldığı dönemlerde bu işlem ''Tapan'' denilen ağır bir ahşap düzenekle yapılırdı.
Sizin yönteminiz bir metre kare ve altı alanlar için olabilir ama birkaç metrekareden fazla bir alana ekilmiş ise biraz zahmetli olur.
Selam ve sevgiler.

Neyse yanlis bir sey yapmiyormusum rahatladim. Evet benim ektigim yer ufacik alan. Zaten benim yöntemimle de maydanoz bizde rahat yetisiyor, dereotu biraz nazli sicaklari beklemek gerekiyor ama üc bes bahce ne verse biz mutlu oluyoruz.

[Yücel Canpolat]

Sayın Orhan hocam elleriniz dert görmesin bir kaç gündür yorgunluktan kolumu kaldıramaz hale geldim,ama,uhte'm de baki kalan bir hayalimi daha gerçekleştirdim yorgunluğa değdi görüşmek dileğiyle selamlar.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Yücel Canpolat

Sayın Orhan hocam elleriniz dert görmesin bir kaç gündür yorgunluktan kolumu kaldıramaz hale geldim,ama,uhte'm de baki kalan bir hayalimi daha gerçekleştirdim yorgunluğa değdi görüşmek dileğiyle selamlar.

Ben bir aylığına İstanbul' a geleceğim. O arada dinlenmişte olacağım. Bende merak ettim şimdi..
Bakalım Satı hanım ile bizim anfitiyatrodan ne gibi bir güzellik çıkacak?

[Periş]

Sn Orhan bey evet arapsaçı kavurması enfes olur kokusu buralara kadar geldi harikasınız ya ellerinize saglık...

[Orhan Özbilgiç]

Sevgili burak alkan;
Şimdi Mersin' dede çıkmıştır sanırım. Gördüğünüzde bir kavurmalık alırsınız artık.
Esenlikler..

[fikreteren]

Orhan bey'ciğim ben maydonozu bellenmiş alana ekiyorum ,sonra hafifce çapalıyorum sonra üzerine kuşlar yemesin diye çalılar koyuyorum. öyle tokatlama falan yok .

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi fikreteren

Orhan bey'ciğim ben maydonozu bellenmiş alana ekiyorum ,sonra hafifce çapalıyorum sonra üzerine kuşlar yemesin diye çalılar koyuyorum. öyle tokatlama falan yok .

Toprak kurumazsa neden olmasın? Ben ektikten sonra hiç yağmur yağmadı. Birde iki üç gün güneyli rüzgarlarla birlikte sıcaklık 25 derecelere çıkınca toprak kuruyuverdi. Bende sulamaya vakit bulamadım. Ondan olsa gerek.

[acemifüsun]

Sevgili Orhan bey maşallah bahçe işlerini kolaylamışsınız, ellerinize sağlık Hayırlı yazlar, bol ürünler , çiçekler olsun
Arapsaçını bizler bir de kuzueti ile terbilyeli olarak yaparız, o da çok güzel olur

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi acemifüsun

Arapsaçını bizler bir de kuzueti ile terbilyeli olarak yaparız, o da çok güzel olur

Sevgili acemifüsun;
Bir dahaki sefere onuda deneriz.. Mutlaka güzel olacaktır.

Bu arada bahçemde mayıs ayında, sadece büyüyecek olan çayırların biçilmesi, sebzelerin ve mevsimlik çiçeklerin ekim-dikimlerinin yapılması işleri olacak. Yani yaza hazır.

[furkan yıldız]

Orhan abicim o nergislerden bir kaç soğan ödünç çalsaydın güzel olurdu Bahçe canlanmaya başlıyor. Eeee üstadın elleri değiyor kolay mı ?

[Yücel Canpolat]

Furkan kardeş bahçeler canlanıyor hadi iyisin Hocamla beraber çifteyi doldurdu tetik bekliyoruz kötü emelli hırsızların vay haline

[furkan yıldız]

Kötü niyet yok. Çifte hiç yok. Yazıktır acıyınız. Şimdi ben Orhan abimin o canım sarmaşık gülünü çatır çatır kıskanırken 25-30 tane çelik kesmişim çok mu ? Yazıklar olsun Yücel abi

[sevim.K]

Orijinal Mesaj Sahibi furkan yıldız

Kötü niyet yok. Çifte hiç yok. Yazıktır acıyınız. Şimdi ben Orhan abimin o canım sarmaşık gülünü çatır çatır kıskanırken 25-30 tane çelik kesmişim çok mu ? Yazıklar olsun Yücel abi

Ah furkan ah. Nerede bir güzel bahçe görüp dolaşsam bakıyorum sen önceden gidip çelik çelik almışsın

Orhan bey kolaygelsin. Ben kırçiçekleriyle köpüşleri çok sevdim.

[Orhan Özbilgiç]

Furkan'cığım,
Yücel kaptan,
Sevim hocam;
Bir kaç saat önce İstanbul' a döndüm. ''Sevimli hırsız'' ile tanışmak için biraz daha tempolu çalışarak işleri bitirdim.
Pazar günü göreceğiz Şam şeytanını. Ama yanında Ada kızımız olacağı için, çok masum bir yüz ile karşılaşacağımı sanıyorum. Bakceeezz..

[furkan yıldız]

Sarmaşık gülümü getirmediysen masum yüzün kafasında iki tane kırmızı ibare görebiliriz abicim değil mi Yengemde gelsin kaybolursun sen

[fatma sunay]

Orhan bey bahçenizi bırakıp gelmek nasıl bir duygu acaba. İnsan sudan çıkmış balığa dönüyor. Neyse burdayken bahçenin kıymeti özlem duyunca daha artar.

[Orhan Özbilgiç]

Fatma hanım;
Aslında çok sevimsiz bir durum. Ama malum insan olarak sosyal bir varlığız. Bu nedenle kentsel yaşamın sunduğu nimetlerdende yararlanmalıyız. Benim yaşamımın büyük bir bölümü İstanbul' da geçti. Doğal olarak buradada kurulu dostluklarım var. Onları da canlı tutmam adına bu ayrılıklar (Bahçemden) vazgeçilmez oluyor.
Sizinde belirttiğiniz gibi, buraya gelince orayı özlüyor ve kıymetini anlıyorum.

Hele Furkan' ın burada olduğunu düşündüğümde; ''Ben buraya niye geldim?'' diye sormaktan kendimi alamıyorum.

[Sevgi Durul]

Değerli öğretmenim, ektiğiniz tohumları etiketlemeniz çok iyi olmuş. Hiç firesiz, hepsinin açtığını sağlıkla görürsünüz dilerim. Ben yine, neyi nereye ektiğimi unuttum bile.

Geçtiğimiz bahar, sizin bahçede görüp tanıdığım fırça çalısını, çiçekçide görünce hemen alıvermiştim. Fırça çalım, kışı merdiven boşluğunda geçirdi, henüz dışarı almadım. Fakat bütün yaprakları adeta kuru. Budama için, geç olsa da budamak gerekir mi?

Önerileriniz için şimdiden teşekkür ederim. Saygılar...

[Orhan Özbilgiç]

... Fırça çalım, kışı merdiven boşluğunda geçirdi, henüz dışarı almadım. Fakat bütün yaprakları adeta kuru. Budama için, geç olsa da budamak gerekir mi?




Artık dışarı almanızın zamanı geldi. Bundan sonra çok kuvvetli don olması olasılığı kalmadı.
Yaprakları genellikle kuru gibi durur. Canlanmanın belirtisi, dal uçlarındaki kırmızı çiçek gözlerinin kabarmaya başlamasıdır.
Yaprağının birini koparıp, parmaklarınız arasında ufalamaya çalışın. Eğer ufalanıp dökülüyorsa, bitkide kuruma var demektir. Yok, ufalanmayıp kırılıpta, parçalar birbirinden kopmuyorsa, sorun yok demektir.

Olaki bitkinin üst bölümü kurumuş olsa bile, budamayın. Gövdenin kurumayan dip kısımlarından yeni sürgünler vermesi söz konusu olacaktır. Ama bu durumda, bu yıl çiçeklenmesini beklememek gerekir.
Dilerim, kurumamıştırda Mayıs sonu- haziran başında çiçeklerini görürsünüz.

[fikreteren]

Sayın Orhan bey .iyi sonuç alırsınız.Çeşit çok .Bu sene bahar güzel olacak.