Orhan Özbilgiç / bahçe

[Orhan Özbilgiç]

Fikret Bey' ciğim;
Beğeneceğiniz kanısındayım. Ege mutfağından iki lezzet çok hoşuma gitti. Birisi rezene, diğeri gelincik kavurması. Ama gelinciği buralarda yeterince bulmak mümkün değil tabii. Havuç yapraklarını da denerim..
Ben maydanozu biraz önce yeniden ekmek zorunda kaldım. Öncekini ekince üzerini çiğnemedim. Kurağa düştü, çimlenmedi. Bu kez küreğin tersi ile tokatladım. Sanırım bu kez çimlenir.

[ciceksever70]

Orijinal Mesaj Sahibi Orhan Özbilgiç

Fikret Bey' ciğim;
Beğeneceğiniz kanısındayım. Ege mutfağından iki lezzet çok hoşuma gitti. Birisi rezene, diğeri gelincik kavurması. Ama gelinciği buralarda yeterince bulmak mümkün değil tabii. Havuç yapraklarını da denerim..
Ben maydanozu biraz önce yeniden ekmek zorunda kaldım. Öncekini ekince üzerini çiğnemedim. Kurağa düştü, çimlenmedi. Bu kez küreğin tersi ile tokatladım. Sanırım bu kez çimlenir.

Hergün yeni püf noktalari ögreniyoruz. Orhan bey bu cigneme isi nedir acaba? Ben maydanoz tohumlarini öylece serpip üzerine bir kat toprak serpiyorum.

[Orhan Özbilgiç]

Sevgili ciceksever70;
Toprağı belliyorum. Çapa (Sapı uzun, tek ve geniş ağızlı olanlara burada kazma da deniliyor!) ile biraz ufalıyorum. Tohumu serpiyorum. Tırmıkla karıştırıyorum. Sonrada üzerine çıkıp çiğiniyorum ki; tohum toprağa iyice yapışsın, boşlukta kalmasın.
Tarlalara serpme ekim yapıldığı dönemlerde bu işlem ''Tapan'' denilen ağır bir ahşap düzenekle yapılırdı.
Sizin yönteminiz bir metre kare ve altı alanlar için olabilir ama birkaç metrekareden fazla bir alana ekilmiş ise biraz zahmetli olur.
Selam ve sevgiler.

[ciceksever70]

Orijinal Mesaj Sahibi Orhan Özbilgiç

Sevgili ciceksever70;
Toprağı belliyorum. Çapa (Sapı uzun, tek ve geniş ağızlı olanlara burada kazma da deniliyor!) ile biraz ufalıyorum. Tohumu serpiyorum. Tırmıkla karıştırıyorum. Sonrada üzerine çıkıp çiğiniyorum ki; tohum toprağa iyice yapışsın, boşlukta kalmasın.
Tarlalara serpme ekim yapıldığı dönemlerde bu işlem ''Tapan'' denilen ağır bir ahşap düzenekle yapılırdı.
Sizin yönteminiz bir metre kare ve altı alanlar için olabilir ama birkaç metrekareden fazla bir alana ekilmiş ise biraz zahmetli olur.
Selam ve sevgiler.

Neyse yanlis bir sey yapmiyormusum rahatladim. Evet benim ektigim yer ufacik alan. Zaten benim yöntemimle de maydanoz bizde rahat yetisiyor, dereotu biraz nazli sicaklari beklemek gerekiyor ama üc bes bahce ne verse biz mutlu oluyoruz.