Taşlıbahçe-Tohum Paylaşım Sonrası (Çanakkale)
 

Aşağıdaki listede yazılı olan tüm talepler elime ulaştı, ekildi ve çimlendi. Birkaç çeşidin çimlenmesinde sıkıntı oldu ancak az veya çok her bitkiyi yetiştirdik.


Bal kabağı - akçabardak
Black from Tula domates - akçabardak
Yedikule Marul - akçabardak
Yerli Karpuz (Tatarlı Karpuzu) - Andora
patlıcan aswad - Atilgan
Salatalık Wautoma - Atilgan
Ali Baba Karpuz - bahcedenn
Marina Di Chioggia Kabak- bahceden
Cherokee Purple Domates - bahcedenn
Çıbrıka- Summer Savory - bahcedenn
Edirne Patlıcanı - bahcedenn
Jimmy Nardello Italian Pepper - bahcedenn
Kalıcı Ispanak - bahcedenn
Thai Acı Biber bahcedenn
Turkish Striped Monastery (Çizgili İstanbul) birnefestoprak
kırkagaç kavun - dagsa reklam
yerli karpuz - dagsa reklam
Bal kabağı - hanımeli
Burdur yerli domates - hanımeli
Çengelköy Salatalık - heyyamola
Arbavut Biberi - heyyamola
Tatlı Kapya Biber (Yağlık) - heyyamola
Yabani Roka - Wild Rocket - heyyamola
Amasya (Taşova) çiçek bamyası - incirli
Beyaz Patlıcan - İsmail Kuzucu
Ceneviz Fesleğeni - İsmail Kuzucu
Kırmızı Pancar - İsmail Kuzucu
Mor Reyhan - İsmail Kuzucu
Yerli Bal Kabağı - İsmail Kuzucu
Goji Berry (Lycium barbarum) - MeyveliTepe
Kars Yumurtası - MeyveliTepe
Nikotin Çiçeği - MeyveliTepe
San Marzano Domates - MeyveliTepe
Yer Kirazı (physalis peruviana) - MeyveliTepe
Sivas Koyulhisar Domates - oz26
Kişniş - pares
Marina Di Chioggia Kabak - pares
Marul - - Pares
Salatalık - pares
Büyük turuncu domates - sakagun
Kara kabak - sakagun
Alcea Rosea (Katmerli Gül Hatmi) - SDurul
Yumurta Patlıcan - Süs Patlıcanı - Seabert74
Lif Kabağı - Selçuk Boz
Spagetti Kabak - sevoş
Yerli orta boy karpuz - TCM

İsmail Kuzucu'dan "Yerli Bal Kabağı". Gerçi bu konuda bir kuşkum var. Hanımeli ve İsmail Kuzucu'dan gelen kabak tohumlarını ektiğim yerleri not almamışım; yanlış hatırlama ihtimalini hesaba katarsak Hanımeli'den gelen balkabağı tohumlarından da olabilir(?).

Bahcedenn'den gelen Marina Di Chioggia; beş kök ekildi, her kök en az üç meyve bağladı; kendine has dokularının ortaya çıkması bakalım ne zaman olacak...

Kok basina meyve verimi nasil gozukuyor (en alttaki resme bayildim)? Topraga alindiktan sonra asagi yukari kac gunde bu hale geldi?

Meyveleri tek tek saydım sizin için :)
Kök başına en az 11, en fazla 26. Çoğunluğu 15-20 meyve arasında. Çiçeklenme ve boylanma devam ediyor. İki karış kadar daha büyüdüklerinde tepeleri alınacak (1.85 m'den).

Tohumlar 14 Mart'ta ekildi, 10 gün içinde çıktılar ancak ısıtma koşullarımızın dengesizliği ve yetersizliği nedeniyle büyüme yavaş oldu, zaman zaman durdu;kışın uzun sürmesi, baharın bir türlü gelmemesi de etkiledi bu durumu. 28 Nisan günü gözle görülür boylanma başladı. 17 Mayıs'ta toprağa şaşırtıldılar ve fotoğraf dün çekildi. Toprağa geçtikten sonra 55 gün kadar olmuş.

Kok basina en az 6-7 kg verim alacaksiniz gibi duruyor. Bir de dikkat ettiyseniz, farkli koklerde biraz daha kivircik (ustteki resim, ustteki meyve) ve daha duz yuzeyli (ozellikle ustteki resimde altta soldaki meyve; alttaki resimdeki en alttaki iri meyve de iyi) meyveler veriyor. Dolayisiyla, bu cesitliligi yansitmak acisindan (ana akim Heybetli'yi devam ettirmek icin) karisik tohum almak mantikli ama bu, cesit ustunde biraz calisamayacagimiz anlamina gelmiyor.

Bahsettigim irice, ustlerden basik ve duz yuzeyli meyvelerden ayri tohum alinip yeni bir kultivar (ozellikle ustteki resimde altta soldaki meyvenin yapisinda ve mumkunse onun irisi olan meyvelerden) olusturulabilir. Onumuzdeki mevsimden itibaren bunun ustunde calisacagim ama Taslibahce'ye ait bir yan kol da niye olmasin :)

Meyveler olgunlaştığında sıralayarak fotoğraflarını çeker, sizin önerinizle tohumları alırım. İşin detaylarını sevdim. Sayenizde tohum alma hassasiyeti ve çeşit, kültivar farkındalığı kazanıyor, yol yordam öğreniyoruz :)

Gelişimlerinden ve meyve tutumlarından memnunum. Meyvelitepe'nin çeşidi tanıtırken bahsettikleri çiçek burnu çürüklüğüne hassasiyetleri ise kendini göstermekte gecikmedi. Meyvelerin beşte birinde görülüyor. Bu nedenle bu ve başka iki çeşitte daha sulama miktarlarını değilse de sıklıklarını arttırmaya başladık.

Gelişimleri, meyve tutumları mükemmel. Tatları da öyleyse önümüzdeki yıl sayılarını arttırmak isterim. Aşağıdaki fotoğrafta bir salkımda 12 meyve var. Gerçi 8 kök içinde yalnızca tek örnek bu sayıya ulaşıyor ama diğer salkımlar da fena değil.

Bu calismayi, Gelecegin Geleneksel Yerli Domatesleri Projesi'ne dahil edebiliriz; onun icin de isinma turlarini atmis oluruz boylece. Aslinda o projede tozlastirarak yeni domateslerin uretimi ve stabil hale getirilmesi esas olacak ama bir alt calisma seklinde, mevcut cesitlerden seleksiyon yapip yeni kultivarlar da yayinlayabiliriz. Bu durumda, belli bir seleksiyon belli ozellikler bakimindan stabil hale gelene kadar her bir seleksiyon icin ayri tohum almaniz gerekecek.

Verim, tat ve sekil (ozellikle enine dilimlendiginde yekpare bir daireye yakinsayan, girintili cikintili olmayan dilimler veren meyveler) icin odaklanmak iyi olurdu. Ornegin bir kokte 26, digerinde 11 meyve var diyorsunuz. Yuksek bir olasilikla, 26 meyveli olan ayni zaman dilimi icinde daha cok hasat imkani saglayacak. Belki verim (agirlik ya da meyve sayisi) acisindan 11 meyveli olan da mevsim sonunda digerini yakalar ama butun bitkiler icin yetistirme sartlari ayniysa, goze carpan farklar bunlar. Ben olsam 11 meyveli olana da meyve sekli ve buyuklugu acisindan bakardim. Belki sekil tam istedigimiz gibi ve meyve sayisi az ama bireysel meyve agirligi yuksek olur. Her birinin 400-500 gr ve ustu geldigini varsaysak ve sadece 11 meyve verse bile, toplamda 5-6 kg yapar ki lezzet de hesaba katildiginda (iri meyveli/pembe domates) kategorisi icin oldukca iyi bir sonuc olur. Bir de hasat suresine bakin derim. Uygun sartlarda, 70 gunde hasada geliyor ki kaliteli pembe domatesler icin bu da az bulunur bir ozellik.

Rica etsem Koyulhisar'a ait oldugu soylenen bitkilerle ilgili sizin elde edeceginiz verim ve ortalama meyve buyukluklerini not alabilir misiniz? Sivasli bir uye, bu cesidin hakikaten Koyulhisar'a ait olup olmadigiyla ilgili sorup sorusturacakti fakat ortadan kayboldu. Ordan bilgi gelmedigi icin, yabanci cesitler icinde buna benzer sonuc verenler var mi detayli arastirayim; belki o yolla hic olmazsa olasiliklari azaltmis oluruz. Ters muhendislik yapalim biraz :)

Aslına bakılırsa Anadol'nun tek siyah çeşidi olduğunu düşündüğümüz bu çeşit için kuşku duymak gayet normal. Koyulhisar'la benzer özelliklerde olan, muhtemelen orasıyla etkileşen pek çok yer olmasına karşın yalnızca orada görünüyor olması ilginç; veya gerçekten görünüyor mu? Başka yerlerde de benzer özellik gösteren çeşitlere rastlamamız normal olurdu. Koyulhisarlı üyelerimiz varsa sonuca daha hızlı gidilebilir. Ben yine de notlarımı alırım :)

Yerel/yerli tohum kavramlarinin yanlis yorumlanmasindan kaynaklanan bir sorunla karsi karsiya olabiliriz. Soyle bir evrim gecirmis olabilir:

- Internetten alinan (ya da Istanbul'da bir arkadastan gonderilen) ve Koyulhisar'da yetistirilen Black Krim
- Yetistirici tarafindan bir tohum takasinda cesidin asil adi asimile edilmesiyle "Koyulhisar'da yetistirdigim siyah domates" olarak tohumun paylasilmasi
- Tohum paylasiminda tohumu edinen 3. kisi tarafindan "Koyulhisar'dan gelen siyah domates" olarak baska insanlara dagitilmasi
- Baska insanlar tarafindan "Koyulhisar domatesi" olarak benimsenip oyle dagitilmasi

Kulaktan kulaga anlatilan bir hikayenin cok baska yerlere varmasi gibi :)

Siyah domateslerin cikis noktasi Rusya cografyasi. Kulturel gecislerden dolayi, Karadeniz ve ona yakin komsulugu olan yorelerde bu tip bir cesitle karsilasma olasiligi yok degil ama oyle bile olsa yemeklerde veya soslarda tercih edilme olasiligi nedir bilemem. Yemegi boyar cunku, sosu alisildik kirmizi olmaz; o yuzden tercih edilmeyebilir. Bence varsa bile taze yemeklik olarak tuketiliyordur. Yine de bugune kadar gordugum tohum cesitliligini dusununce, artik hicbirseye sasirmamak adet oldu :)

Aşağıdaki bitki tohumluk bıraktıklarımızdan biri. Aralıklarla yetiştirdiğim bir çeşit oldu. Güzel ve gevrek zamanları iki üç hafta geçmişte kaldı. Diğer yandan yeni nesil yarı gölge koşullarında büyümeye devam ediyor, sıcaklar da artmaya...

Çizgili İstanbul
 

Black From Tula
 

Selam .. resimdeki halat dikkatimi çekti hocam. Domates yükü ağır olacak sanırım [emoji4] Bol ve bereketli ürünler dilerim.

Sağolun; hasat umarım yüklü olur ama bu ipler her yıl yeniden yeniden kullanmayı düşündüğümüz için yarım cm kadar kalınlar, belki biraz daha fazla. Askı sistemimizin detaylarına aşağıdaki linkten bakabilirsiniz.

Sitenize şöyle bir göz attım çok tertipli düzenli olmuş .. iplerde çok başarılı bir uygulama olmuş gerçekten emeğinize sağlık efendim. [emoji4]

Emeğinize sağlık özellikle dometesler çok sağlıklı bahçeniz harika gözüküyor.

İlk "Heybetli" kızardı. 240 gr. Daha iri olup büyümeye devam edenler çokça. Meyvede birkaç çatlama da oldu. son hafta sulama aralıkları açık ve arkasından miktarı yoğun olmuştu; bu nedenle olabilir.

Bu arada toplamaya başladığımız domates çeşidi sayısı 10'u buldu. Beşi etkinlikten. Yakında fotoğraflarım.

İyi geliştiler; meyve tutumları ve şekilleri pekçok yayla domatesi gibi. Oturak yetiştirdiğim bu çeşitte biri hariç her kök aynı özellikleri gösterdi. Farklı ve patates yapraklı olan bitki sonraki mesajda.

Hanımeli'den gelen "Burdur Yerli Domates"in diğerlerinden farklılık gösteren bireyinin en ilginç özelliği patates yapraklı oluşu. Bu bitki ilk gerçek yapraklarını çıkardığı anda dikkatimi çekmişti. Ayrı bir yere aldım, diğerlerinden ayrı yetiştirdim ve meyve dahil her türlü özelliği belirginleşene kadar da burada paylaşmadım. Şimdi üzerinde yorum yapabileceğimiz kadar şekli şemali belli.

Patates yapraklı oluşu dışında, tohumu gönderilmiş olan "Burdur Yerli Domates" bitkilerinden farklılık gösteren diğer yanları, sırık bir çeşit oluşu ve farklı meyve formları. Yine de özellikle ilgilenmemin nedeni patates yapraklı oluşu :)

Tabii onu farklı olarak göstermem, tohumların başka bir çeşitten karışmış olma ihtimalini hesaba katmadığımdan oluyor. Eğer öyleyse bu çeşidin bilgilerini merak ediyorum. Sayın Hanımeli'ye konuyla ilgili bizi aydınlatması için birazdan bir özel mesaj atarım. Bir de, Hanımeli'den tohum alan arkadaşlarda benzer bir bitki görüldü mü?

Bu arada kesinlikle "Heybetli"nin tohumları karışmış değil. Zaten ondan da farklı görünüyorlar. Daha ince uzun bir halleri ve farklı meyve formları var.

Patates yaprakli olanin tohumundan isterim:) Sn Hanimeli'nden gelen tohumda bir karisiklik yoksa ya bir acilma ya da caprazlasma olabilir. Meyveler birornek gozukmuyor. En alttaki resimde arkada gozuken ve yurek sekilli olan ozellikle ilginc duruyor.

Bırakın farklı salkımlarda farklı meyveler olmasını, aynı salkımda dahi farklı formlar var. Bu durumda her farklı formdan tohum alıp denemek uygun olacak sanırım. Size de bu farklı formlardan ayrı tohum gönderme mi ister misiniz, yoksa özellikle yürek formluyu mu tercih edersiniz?

Aslinda yurek degil, armut sekilli gozukuyor. En alttaki resimde alttan 4., arkada henuz kizarmamis olan, meyve dibine dogru genisleyen meyveyi denemek isterim eger mumkun olursa.

Mümkündür :)

Mükemmel bir lezzet. Şeker oranının yüksekliğinden ziyade kendine has yoğun bir aroması var. Kuraklığa, hastalıklara dayanıklı. Daha ne isteriz :) Tek kusuru kalınca kabuğu. Hiç önemli değil; önümüzdeki yıl yetiştireceğim ana çeşitlerden biri olacağı kesin.

Rouge D'Irak, Abu Rawan ve Nineveh'le birlikte Baker Creek Tohum Sirketi'nin sahibi Jere Gettle'in kurtardigi birkac domates cesidinden biri. Bunun yaninda Ali Baba karpuzla Suriye'ye ait birkac cesidi daha kataloguna aldi. Irak'a ait olan domatesler, bizim desti cesitlerle cok benzer ozelliklere sahipler. Yuksek asidite, kurakliga dayanikli cesitlerde siklikla goruluyor.

Ali Baba da var, meyveler henüz 15 cm kadar uzunlukta. Bu arada daha önce tanıtmış olduğum kabağı hatırlarsınız, merak etmiştiniz gelişimini; ekledim:

Sakız kabakları, mısır, fasulye, soğan ve birkaç domates hariç tohum paylaşım etkinliği hasadı.

Bu aralar günlük hasat, türler ve çeşitler değişse de yaklaşık bu miktarda. Bir hafta on güne ikiye, belki de kısa bir süreliğine üçe katlanacak gibi görünüyor :) Balkabakları, kavun, karpuz. Onlar ayrı...

Şu görüntüye bayılıyorum :cool: Afiyet olsun sevgili Taşlıbahçe :)

Anatohum projesi kapsamında tohumlarını paylaşacağım "Heybetli"den bir hafta on gündür tohum alıyoruz.

Çok sayıda meyve yapan bitkilerde meyvelerin çoğu küremsi ve ortalama 250-300 gr civarındayken daha az sayıda meyve bağlayan bitkilerde 350-620 gr arasında meyveler var. Tohumlarını aldığım meyveler genellikle 400-500 gr arasında değişiyor ve form olarak da basıklar.

Aşağıda örnek formlar var; kimi pembemsi, çoğu kırmızımsı

Evet, renk acisindan da varyasyonlar mevcut. Bunun ustunde de bir calisma yapmak gerekecek. Kirmizi Heybetli, Pembe Heybetli gibi iki ayri kol elde etmek mumkun gozukuyor. Bu tohumun bana ilk gelisinde de boyleydi. Geriye donuk olarak, yillar icinde farklilasma meydana gelmis olabilir.

Pembe ve kirmizi domates arasinda renk ayrimi yapilirken dikkat edilmesi gereken konular ve genel kabuller:

1) Aslinda pembe domateslerin de kirmizi domateslerin de et rengi aynidir.

2) Bir domates cesidinin rengini "kirmizi" ya da "pembe" seklinde siniflandirmaya neden olan esas faktor domatesin kabuk rengidir.

3) Domatesin kabuguna bir centik atip siyirdiginizda, kabuk sari ve et rengi kirmiziysa, domates siniflandirma bakimindan kirmizi domatestir. Cogu kirmizi domatesin gozumuze turuncu alasimli bir renkle gozukmesinin nedeni bu. Bu renk kombinasyonu, domateslerde dominant bir kombinasyon oluyor. O yuzden de bu kombinasyona sahip cesit sayisi digerlerine gore cok daha fazla.

4) Kirmizi et rengine sahip bir domatesin kabugunu siyirdiginizda, kabuk seffafsa, domates pembe kabul edilmeli.

oz26'dan gelen ve bu yıl etkinlikte paylaşacağım çeşitlerden biri de "Siyah Koyulhisar" Her ne kadar orijininden emin değilsek de çok verimli, ağızda eriyen lezzetli bir domates. Ama bu kadar da çatlanmaz ki dedirten bir yanı da var. Yine de zamanında toplanırsa bir zararı yok.

Bahçedenn'in gönderdiği "Rouge D'Irak Domates"

Bu yıl etkinlik için tohum aldığım çeşitlerden biri. Yukarıda "Mükemmel bir lezzet. Şeker oranının yüksekliğinden ziyade kendine has yoğun bir aroması var. Kuraklığa, hastalıklara dayanıklı. Tek kusuru kalınca kabuğu." diyerek andığım bu çeşidin orta boy küremsi meyveleri çoğunlukta:

ANA TOHUM projesinden "Çekirdeği Oyalı"

Bitkiler şu ana kadar genellikle iki-üç meyve bağladı. Meyveler 2 kilonun az altında veya az üzerindeler. Bu zamandan sonrakiler irileşir diye düşünüyorum.

Aldığım çekirdeklerin bir kısmı oyasız, düz siyahtı, adını belirleyen karakter özelliğini taşımadıkları için onları attım, belki yanlış yaptım emin değilim.