Fırın Makarna

[thomasina]

Sevgili malina, bizim keşimiz resimdeki gibi oluyor ama genellikle küp şeklinde oluyor. Evet aslında yağlı yoğurtun kurutulmuşu. Ama bizde hep peynir türevi gibi geçer, konusu.

Şimdi anımsadım sanırım Adapazarı' nda da yöresel olarak kullanılıyor. Hatta onların bizden farklı olarak kahvaltıda yediklerini de duymuştum. Aylarca buzdolabında kalabilir. Ama doğrusu biz Bolu' dan getirdiğimiz için hiç nerelerde satılıyor, araştırmadım.


Sevgili Güler nezaketen değil, son derece samimi bir teklif benimkisi. Her zaman beklerim. Hatta en kısa zamanda annemin stoğundan bir tane kapıp size bir denemeniz için göndereceğim. Bizim aileye katılan bütün gelin ve damatlar bunun müptelası oldular, sizin de beğeneceğinizi sanıyorum.
Sevgilerimle.