Akhisarlı / Manisa (Akhisar)

[Akhisarlı]

Teşekkürler Sayın FKY100 ve rise_com.

Eminim biliyorsunuzdur . Daha yağhaneden çıkar çıkmaz ekşi mayalı ekmeği şöyle bolca bandırıldığında zeytin yağına, sanki tadı bir başka güzel.

Sonradan, bu ilk sıkıldığında alınan meyve kokusu biraz azalıyor sanırım.

[Tura]

Orijinal Mesaj Sahibi Akhisarlı

....

Eminim biliyorsunuzdur . Daha yağhaneden çıkar çıkmaz ekşi mayalı ekmeği şöyle bolca bandırıldığında zeytin yağına..

Üzerine kırmızı toz biber ekmelisiniz...kendi kurutup öğüttüğünüzden.

[Akhisarlı]

Orijinal Mesaj Sahibi Tura

Üzerine kırmızı toz biber ekmelisiniz...kendi kurutup öğüttüğünüzden.

Kayın valide kurutup öğütüyor .En acılısından çitil biberleri .


Kavanozun kapağını açılması bile hapşırık krizine tutulmama yetiyor.

Bunun yerine ekşi mayalı somun ekmeğinden kocaman bir dilim kızartılıp, yağın içine bandırılıp çekmesi için biraz bekletilir.

Sonra yazın yapılıp güneşte kurutulan biber domat karışımı salça sürülür üzerine bolca .

Usulüne uygun yenir .Usulu ,Üst dudakta kırmızı renkte ince rahmetli Ayhan IŞIK tarzı bir bıyık oluşturulur .bilerek farkına varılmaz biri gene salçamı yedin dendiğinde bıyıklar yıkanır.

[rise_com]

Orijinal Mesaj Sahibi Akhisarlı

Kayın valide kurutup öğütüyor .En acılısından çitil biberleri .


Kavanozun kapağını açılması bile hapşırık krizine tutulmama yetiyor.

Bunun yerine ekşi mayalı somun ekmeğinden kocaman bir dilim kızartılıp, yağın içine bandırılıp çekmesi için biraz bekletilir.

Sonra yazın yapılıp güneşte kurutulan biber domat karışımı salça sürülür üzerine bolca .

Usulüne uygun yenir .Usulu ,Üst dudakta kırmızı renkte ince rahmetli Ayhan IŞIK tarzı bir bıyık oluşturulur .bilerek farkına varılmaz biri gene salçamı yedin dendiğinde bıyıklar yıkanır.

Abi bizim hanım biber salçasına baharat, cevizi yağda kızartır. O da güzel oluyor

[rise_com]

Abi, kuruyan ağaçlarımdan bir kaç resim daha. Sizin kuru ağacınızla benzerlik gösteriyor diye düşünüyorum.

Eğer ağaçlarınızın kuruma nedenini de tespit ederseniz merakla cevabı bekliyorum.