Akhisarlı / Manisa (Akhisar)

[Akhisarlı]

Çizme, salamura veya sele veya yuvarlama.Bir yana .


Kırma zeytinin tadı başka .Yerlerken çerez gibi yedim derler.


Yamur başlayıp bitene kadar, kalan birkaç dal Edremit zeytin de kararır, kırma yapamayız diye kararan gökyüzüne rağmen tarlaya gittim.














Olabildiğince topladım zevkle .Ama kırması fazla zevkli değil .Hiç bitmeyecekmiş gibi geliyor.

Taşın üstüne fazla fazla koyup çekiçleyice sağdan soldan zeytin topluyorsun.







Bu çalı turünü de bilmiyordum.

Zeytinlik boyunca dere kenarında yer yer bubularla beraber duvar gibi olmuş nasıl temizleyeceğimi düşünüyordum.

Bahçeyi ziyarete gelen arkadaş, önce sordu bunlar ne diye sonra söyledi.

Meğer meşhur Manisa odun köftesinin baharatı sumakmış .