Hurmalarım
 

Önceki Hafta bahçeye gitmiştim, ancak fotograf makinemi götürmeyi unuttum ve ancak cep telefonu ile çekebildim ve şimdi bilgisayarıma aktarabildim, Meyvelerimin fazla kaldığını seyreeltme yapmadığımı belirtmiştim daha önce sanırım bu nedenden ağaçlar da küçük kalmış. Fotografları ekliyorum sizler için.

birkaç tane daha

Ne dersiniz

Maaşallah, çok güzeller. Kurutulma zamanları gelmiş :)

Teşekkürler Sn. Meyvelitepe,

Malesef kurutacak yerim yok bu kadar hurmayı, köyde bir kabzımal var dediler ama o da alır mı bilmiyorum. Henüz işi ticari boyuta getirecek tesisatım yok. Bakalım ne yapacağım? :rolleyes:

Sayın aslan_k
Maşallah nazar değmesin. Ben talibim meyvelere :)

Kurutacak yeriniz yoksa herkes hurma arıyor. Benim ağaçta yine 150 kilo kadar var. Etraftan ağaç bakınıyorum daha alsam mı diye :)

Aslında bir balkonunuz varsa çok güzel kurutursunuz.

Trabzon hurması neden meyva döker.
 

Arkadaşlar, bahçeye diktiğimiz Trabzon hurması iki senedir meyva vermekte.Bir türlü anlayamadığımız ağaçtaki meyvaların çoğu dökülmekte,bir tarafında biraz,da olsa meyva kalırken diğer tarafı tamamen dökülmekte.Bunun sebebi ne olabilir ve yapmamız gereken neler vardır acaba.

Onları biran önce toplayın şayet olgunlaşınca kuşlar yemeye dahi bırakmıyor:D

Meyve dökümünün sebepleri şunlardır:
- Aşırı meyve tutumu
- Tozlanma veya döllenmenin olmaması
- Aşırı sulama veya susuz kalma
- Aşırı azotlu gübreleme ve bunun sonucu dengesiz vegetatif gelişme
- Aşırı potasyum ve mangan noksanlığı
- Unlu bit zararlısının etkisi
....

İstanbul'da oturduğumuz evin balkonu çok küçük ama yine de yapabildiğim kadar kurutacağım.
Kabzımala vermeyi ben de istemiyorum arkadaşlar, talep eden olursa niye olmasın. :confused:

Teşekkür ederim Sn.alice,kısca özetlemişsiniz ne çok sebebi varmış bilmediğimiz.

Satış konusu
 

Forumdaki satış konusuna başlık açsam, talep eden arkadaşlar olur mu acaba? :confused:

çok güzeller hocam ellerinize sağlık.

Kendi cinsine uyan herhangi bir meyva ağacıyla aşılanması olur mu olursa hangi meyva ağaçlarıdır

Bildiğim kadarıyla, Elma, armut, muşmula, ayva türü yumuşak çekirdekli ağaçlar birbirine aşılanabiliyor. Trabzon hurmasıda bunlardan biri sanırım.

Sn Aslan k, bir miktar trabzon hurmasını kurutmayı denemek istiyorum.

Gelişmeleri takip edeceğim.

Hemen aklıma toplanırken asılacak yerlerinin, saplarının kurutulurken bağlanacak şekilde toplanması geldi. Gönderilirken meyveler henüz olgunlaşmadıkları için önemli bir sorun olacağını sanmıyorum. Kargo ücreti konusunda bir anlaşma yapabilirsiniz sanırım. En son mng kargo ile aldığım gönderi titiz bir şekilde ve uygun fiyata teslim edildi. Bilginiz olsun. Kolay gelsin..

Sn Feriha,
Kargo firmasına sorarım ama yoğun bir gönderi trafiğim olmadığından ne kadar indirim yaparlar bilemiyorum.

İsterseniz buradan da takip edelim konuyu.;)

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=14422

Sn Meyvelitepe'nin tarifiyle ilk kurutma denemelerimizi yaptık. Bakalım japon usulünü Aydın havasıyla nasıl başarabileceğiz, Allah'tan kurutma için rüzgar sorunumuz yok.

İlk defa çikolatalı tabir edilen cinsinden abim 5 kg göndermiş. kişisel fikrim ticari değerinin çok yüksek olacağı yönünde. Diğeri olgunlaşmadan toplanıp sevkediliyor ve tam olgunlaşması için genelde evde biraz vakit geçirmesi gerekiyor. Bu nedenle pek tercih edildiğini söyleyemem ancak çikolatalı tabir edilen bu cins ise tam pazarlık diye düşünüyorum. Çünkü olgunlaşması için diğeri gibi tam yumuşaması gerekmiyor. Bu sert haliyle bile tıpkı elma, armut gibi müthiş lezzteli ve hiç buruk tat yok. İlgililere duyrulur. Aydın'da bahçe kuran bir dostumuzun bahçesinden geceleri kasa kasa toplayıp hırsızlığına bile başlamışlar.

Çikolatalı tabir edilen türü sanırım kurutulamıyor.

Hepsi kurutulabilir :)

Sanırım fuyu cinsi kurutulamıyor.

Ben fuyu yu çikolatalı diye biliyordum.

Sert olduğu taktirde hepsi kurutulabilir.

3 hafta kadar önce bahçeme arkdaşım gelmiş ve 3-5 adet hurmayı arabasına koyup gitmişti. Kurutması için ona anlattıklarıma gülüp geçmişti, içlerinden bir tanesini soymuş ve asmış. Sn Meyvelitepe'nin blirttiği süre geçmeden, tam kurumadan, yemiş meyveyi. Şimdi peşimde koşuyor :D .
Bu arada benimkiler de çikolatalı, elma gibi bile yeniyor meret.

Fiyatı yükseltmek için iyi fırsat :)

Kurutmak için asılı meyvelerin büyüklüğü yarıya indiğinde afiyetle yenebilir. Burukluk filan kalmaz. Uzun süre saklayabilmek için belirttiğim kadar süre gerekir.

Geçen hafta astıklarımızdan lodos yiyenleri mükemmel şekilde tüketebiliyoruz :)

Diğer konuda yazdığım mesaja burada da link vereyim :)

http://www.agaclar.net/forum/showpos...3&postcount=96

Yine diğer taraftan link,

http://www.agaclar.net/forum/showpos...&postcount=100

http://www.agaclar.net/forum/showpos...&postcount=101

Trabzon Hurması
 

Konuyu forumdan ve Sayın Meyvelitepenin bloğundan başından sonuna kadar okudum ve 20-25 tane kadar hurmaya ipleri bağladım, yarın sabah kolları sıvayıp işe başlıcam inşallah. Şimdiye kadar ben bunu niye duymadım diye hayıflanıyorum doğrusu. Çok teşekkürler en ince ayrıntısına kadar açıklamışsınız Sayın Meyvelitepe.

Kolay gelsin :)

Trabzon hurması çekirdekten yetiştirmek mümkünmü.

Genelde kara hurmaya aşılandığı için çekirdekten çıkacak olanda kara hurma olacaktır.

sayın ağaçsever2
ben bu sitede yeni olduğum için şuanda yazdığım cevaplar biraz geç olabilir ama size faydalı olacağını düşündüğümden bu bilgiyi vermek istiyorum benim bahçem erzincana bağlı kemaliye ilçesinde ve kışları -25 dereceye kadar soğuklar olabiliyor bu durumda bahçemde bol miktarda trabzon hurması ağacı var sizin yetiştireceğiniz yer bukadar soğuk değilse bana göre rahatlıka bu meyveyi deneyebilirsiniz genelde kara hurmaya aşı yaptırarak çoğaltıyoruz

kurutulmuş olanlardan bende tatdım,gerçeken mükemmel bir tat mevcut.iyi bir pazar oluşturacağını düşünüyorum.bahçe kurmak istiyorum,kurutmalık için hangi cinsleri önerirsiniz. tecrübesi olanlan arkadaşlar bilgilendirirlerse sevinirim.

Sn meyvelitepe
trabzon hurmasını kuruturken sıcak suya daldırmamızın nedeni nedir ?
Saygılar

Hem pastorize ediyor, hem de dışında hızlı kabuk oluşmasını sağlıyor.

teşekkürler :)

karadeniz tarımsal araştıma enstütisünden öğrendiğim bilgileri paylaşmak istedim.

- kurutma için hangi cinsleri önerirsiniz ?
Kurutma için daha çok buruk olan iri çeşitler tercih edilmektedir. (Hachiya vb. olabilir.)



- tek cins (hachia v.b) dikmek yeterlimi,dölleyici gereklimi, dölleyici renk değişikliğine neden olurmu ?Tek çeşit ile bahçe kurulabilir, ancak daha iyi bir verim için tozlayıcı çeşit 8'e 1 oranında dikilmelidir. Hachiya çeşidinde tozlayıcı meyve etinde değişime neden olmaz. Sadece kakaolu veya çikolatalı çeşitlerde meyve etinde değişim olur. Tozlayıcı olarak Jiro, Ghona Gali, Gailey gibi çeşitler kullanılmaktadır.



-meyve kurutmasını nasıl yapılmasını önerirsiniz?
Meyvenin kurutulması konusunda Türkiye'de fazla bir çalışma maalesef yok. Ancak, Japonya'da direk güneş görmeyen serenlerde kurutma yapılmaktadır. Kabukalrı soyulup, sap bölgelerinden iplere meyveler bağlanmaktadır. Bu şekilde dizilen meyveler kurutulmaktadır.


- kurutulmuş meyvenin pazar sıkıntısı olurmu?

Kurutulmuş meyvede sıkıntı sadece tanıtım ile ilgili sorunlardan kaynaklanabilir. Kaliteli üretilmiş trabzonhurması ürünlerinin ülkemiz insanının damak zevkine uygun bir meyve türü olduğundan pazarlaması da sorun olmayacaktır. Eğer kaliteli kurutma yapılabilirse ihracat imkanı da olan bir meyve türüdür.
bilgilerinize.

Hurma türleri hakkında bilgisi olan var mı? Ülkemizde en çok hangi türler yetiştiriliyor? Ticari önemi yüksek türler hangileridir? Meyvesi diğer türlerine göre daha büyük olan bir tür bulunmakta mı? Saygılarımla...

sayın samsunlu55
bu konularda en iyi ve en doğru bilgileri samsunda bulunan karadeniz tarımsal araştırma enstitusinden alabilirsiniz.

İnternette araştırdım ama karadeniz hurmasına aşılanabilecek meyve ağaçlarıyla ilgili bir bilgiye ulaşamadım. Bahçemdeki trabzon hurması ağacına eğer mümkünse erik aşılatmak istiyorum ama bu ne kadar mümküm bir fikrim yok. Bilgisi olan arkadaşlar kalem aşısı zamanı geçmeden beni bilgilendirirse çok memnun olurum.