İncir (Ficus carica)

[denizakvaryumu]

Arkadaşlar
yurt dışı sitelere baktığımızda en çok rağbet gören incirin "Ficus Brown Turkey " adlı incir olduğunu görüyoruz.

Bu incir patlıcan incir dediğimiz cins olabilir mi?Değilse cinsi nedir?

Ficus Brown Turkey
http://www.brooksidenursery.co.uk/fi...pot-2618-p.asp

http://www.shootgardening.co.uk/site...hp?plantid=614

http://www.daleysfruit.com.au/plant/...36c5291c27397a

[aliok1]

Köyümüzün inciriyle ilgili ulusal basında çıkan yazılar:


Manisa'nın Turgutlu ilçesine bağlı Dalbahçe köyünde yetişen ünlü Yediveren incirinin hasadına başlandı.

2008 yılında yağmursuz geçen bir yıl nedeniyle rekoltede büyük düşüş yaşayan Yediveren yetiştiricileri bu yıl ise bekledikleri rekolteyi yakalayarak büyük mutluluk yaşıyorlar.

Türkiye’de sadece Turgutlu’nun Dalbahçe, Avşar, Derbent, Çıkrıkçı ve Kurudere köylerinde yetişen ve Dalbahçe Yedivereni diye tanınan incir sadece yaş tüketiliyor.

Yıllık rekoltesi onbin tonu bulan Dalbahçe Yediverenini almak için tüccarlar ve ihracatçıların temsilcileri Avşar ile Dalbahçe köylerinde alımlara başladılar. Kalitesine göre alımı yapılan incir kiloda 2 TL ile 4 TL arasında üreticisine para kazandırıyor.

Uzun yıllardır incir üretimi yapan Ahmet Umut “Geçtiğimiz yıl rekoltenin havaların sıcak gitmesi ve yağmurun yağmamasından dolayı düşmesi toplama maliyetini karşılamadığı için ürünlerimizi ağaçta bırakmıştık. Bu yıl ise yağışların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi beklenen rekoltenin üzerine çıkılmasına sebep oldu. Köylerimizde alımına başlanan incirin bu yıl üreticinin yüzünü güldüreceğini tahmin ediyorum. Beş köyümüzde yetişen bu ürünün tahmini rekoltesinin on bin tonu geçmesini bekliyoruz. Ürünlerimizde bu seneki kalite hem ihracata hem de iç piyasa tüketimine uygun görülmektedir” dedi.

Turgutlunun beş köyünde hasadına başlanan Dalbahçe yediverenin alıcılar tarafından ihracata ve iç piyasaya göre paketleniyor. Turgutlu’da toplanan Dalbahçe yedivereni ihracatçılar tarafından başta Almanya olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç ediliyor.
.................................................. .................................................. ....

Manisa'nın Turgutlu ilçesine bağlı Dalbahçe köyünde yetişen ünlü Yediveren incirinin hasadına başlandı.

2008 yılında yağmursuz geçen bir yıl nedeniyle rekoltede büyük düşüş yaşayan Yediveren yetiştiricileri bu yıl ise bekledikleri rekolteyi yakalayarak büyük mutluluk yaşıyorlar.

Türkiye’de sadece Turgutlu’nun Dalbahçe, Avşar, Derbent, Çıkrıkçı ve Kurudere köylerinde yetişen ve Dalbahçe Yedivereni diye tanınan incir sadece yaş tüketiliyor.

Yıllık rekoltesi onbin tonu bulan Dalbahçe Yediverenini almak için tüccarlar ve ihracatçıların temsilcileri Avşar ile Dalbahçe köylerinde alımlara başladılar. Kalitesine göre alımı yapılan incir kiloda 2 TL ile 4 TL arasında üreticisine para kazandırıyor.

Uzun yıllardır incir üretimi yapan Ahmet Umut “Geçtiğimiz yıl rekoltenin havaların sıcak gitmesi ve yağmurun yağmamasından dolayı düşmesi toplama maliyetini karşılamadığı için ürünlerimizi ağaçta bırakmıştık. Bu yıl ise yağışların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi beklenen rekoltenin üzerine çıkılmasına sebep oldu. Köylerimizde alımına başlanan incirin bu yıl üreticinin yüzünü güldüreceğini tahmin ediyorum. Beş köyümüzde yetişen bu ürünün tahmini rekoltesinin on bin tonu geçmesini bekliyoruz. Ürünlerimizde bu seneki kalite hem ihracata hem de iç piyasa tüketimine uygun görülmektedir” dedi.

Turgutlunun beş köyünde hasadına başlanan Dalbahçe yediverenin alıcılar tarafından ihracata ve iç piyasaya göre paketleniyor. Turgutlu’da toplanan Dalbahçe yedivereni ihracatçılar tarafından başta Almanya olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç ediliyor.
.................................................. .................................................. ...

Manisa'nın Turgutlu ilçesine bağlı Dalbahçe köyünde yetişen dünyaca ünlü yediveren inciri geçtiğimiz yıllara oranla bu yıl üreticiyi hayal kırıklığına uğrattı
Hasat döneminde bir ağaçtan ayrı zamanlarda 7 kez meyve alınması nedeni ile Yediveren inciri ismini alan ürünün, yaklaşık 1-2 yıl öncesine kadar Avrupa ülkelerine ihraç edildiği gibi tanesinin ise 1 Euro'dan satıldığı kaydedildi. Yaşanan kuraklık nedeni ile yediveren inciri kalitesini kaybetmesi ile birlikte yurt dışına da bu yıl ihraç edilemedi. Sadece iç piyasaya satılan incirdeki kalitenin düşüne bağlı olarak fiyatında da çok büyük düşüş yaşanması incir üreticilerinde soğuk duş etkisi yaptı. Toprak yapısı ve iklim özelliği ile Ege bölgesinde yoğun olarak Dalbahçe köyünde yetişen incirin yılda ortalama 250 ton civarında toplanıp sayıldığı öğrenildi.

İncir üreticilerinden Ali Akdeniz yaşadığı sıkıntıyı şöyle dile getirdi: "Aracıların fazla kar etme isteği ve son yıllarda küresel ısınmaya bağlı olarak yaşanan kuraklık, köyümüzün meşhur yediveren incirinin her yıl düşmesine ve girdi maliyetlerimizi karşılamayacak duruma gelmemize sebep oldu. Her geçen yıl bir önceki yılı arar durumdayız. Bir kaç yıl önce Avrupa'nın bir çok ülkesindeki marketlerde tane olarak satılan incirimizi şuan ihraç edemiyoruz ve sadece iç piyasaya verebiliyoruz. Gelecek yılda durumda bir değişiklik olmaması halinde tüm incir ağaçlarını kökleyerek farklı bir ürüne yönelme düşüncesindeyim. Köyümüzdeki tüm üreticim zor durumda." Tüccarlara ve hale geçtiğimiz yıllarda kilosu 2.25 YTL'ye satılan ürünün bu yıl ise 50 YKr ile 1 YTL arasında satıldığı, bu durumdan tüccarın da oldukça olumsuz etkilendiği öğrenildi.

.................................................. .................................................. .


Manisa'nın Turgutlu İlçesi'ne bağlı Dalbahçe köyünde yetişen meşhur Yediveren inciri piyasaya sürüldü. Bu yıl sadece iç piyasaya sunulan Yediveren incirine özellikle büyük marketler, turistik bölgeler ve otellerden yoğun talep var. Ancak kuraklık nedeniyle yaşanan rekolte düşüklüğü üreticileri zor durumda bıraktı.

Dalbahçe köyünün toprak yapısı ve iklimine uygun olarak üretilen Yediveren incirinin en büyük özelliği adından da anlaşıldığı gibi tek ağacın belli aralıklar ile bir hasat döneminde 7 kez ürün vermesi. Geçtiğimiz yıllarda iç ve dış piyasaya ihraç edilen Yediveren inciri bu yıl aşırı sıcaklar ve kuraklıktan kaynaklanan rekolte düşüklüğü nedeniyle sadece iç piyasa veriliyor. Yağmursuz geçen bir yılın ardından üründe %50 düşüş yaşandığını belirten üreticiler, zarara uğradıklarını söylediler.

Konuyla ilgili olarak Dalbahçe Köyü Muhtarı Mehmet Karanfil şunları söyledi: 'Son yıllarda oldukça iyi verim aldığımız Yediveren inciri küresel ısınma ve kuraklığa teslim oldu. Ürünümüzde bu yıl için % 50 oranında düşüş gözledik. Geçtiğimiz yıllarda yaklaşık 700 ton olan ürünümüz bu yıl ise 300 tona düştü ve çoğu incir ve meyve ağacı ise kurumaya yüz tuttu. 1 ay daha yağmur yağmazsa meyve ağaçlarımızın büyük bir bölümü kuruyacak. Bir ağacın 15 yılda ürün vermeye başladığı hesaplandığında ise çiftçimizi oldukça zor günlerin beklediğini söyleyebiliriz'

Uzun yıllardır incir üretimi yapan Mustafa Yurttaş ise: 'Yaşanan kuraklık ürünümüzün normalden çok daha küçük olmasına sebep oldu. Biz de toplama maliyetinden kaçarak bu ürünü ağaçta bıraktık. Kalite ve rekoltedeki düşüş Dalbahçe incir üreticisinin belini bükmüştür' dedi. Bu yıl Dalbahçe köyü'nde üreticiler kurulan alım merkezlerinde ürününü tüccara 1 YTL ile 3 YTL arasında satarken, bu fiyatların maketlerde ve iç piyasa 6 YTL'ye ulaştığı belirtildi.

[aliok1]

Sofralık incir çeşitleri

[aliok1]

İncir ağaçlarında uyanma tarihleri yıllara göre değişmekle birlikte, genellikle,nisan ayı başlarındadır.

[aliok1]

İncirle ilgili yüzlerce çeşit,binlerce fotoğraf,yabancı bir site..

www.figs4fun.com

figs4fun.com/Varieties.html( Bu sayfada yukarıdaki
alfabetik sıraya göre harflere tıklandığında o harfle başlayan incir çeşitleri sıralanıyor.

Buda Fransızca bir site:

www.fig-baud.com/figuiers.html

www.ficuscarica.com/index_file/index2.htm

[aliok1]

Sevgili Lilium'un köyü...


1877-1878 Osmanlı-Rus savaşı (93 Harbi) sırasında, şu an Bulgaristan toprakları içerisinde yer alan bölgeden göç eden pomak aileleri tarafından kurulmuş ve halen nüfusunun büyük çoğunluğu pomaklardan oluşan köy.

Fotoğraf ve bilgiler panoramio'dan alıntıdır.
Sevgili Lilium siz bana incir çeliği gönderdiniz ama,köyünüzde daha çok pirinç ve pancar üretimi yapılıyor galiba.
Bu arada incir çeliklerinden dolayı tekrar teşekkürler.

[Lilium]

Sevgili aliok1, teşekkür ederim köyümü tanıttığın için, bilgiler doğrudur, İsterseniz biraz daha tanıyalım, yeri değil ama konu açılmışken nasıl ne zorluklarla göç edilmiş ben bu yazıyı okuyunca hep duygulanırım.

http://pomak.blogspot.com/2007/04/bi...-hasanbey.html

http://www.gonenoya.com/

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi aliok1

Ancak, aynı bahçede yer almalarına rağmen, çeşitlerinmeyvelerindeki potasyum/kalsiyum oranlarının farklı bulunduğunu ve K/Ca oranının Klehine gelişmesinin çatlama eğilimini arttırdığı , oranın Cayönünde değişmesinin ise güneş yanıklığını teşvik ettiği bildirilmektedir. Kaliteli olmasına rağmen çatlama dezavantajı nedeni ile önerilmedenönce, yetiştirilik yapılacak yerin, transpirasyonu böylece kalsiyumun yönlendirilmesinietkileyebilecek koşullar yönünden incelenmesi gerekmektedir.
Alıntıdır...

Bunu anlamış değim. Çatlama ile ilgili kalsiyum potasyum oranının lehine gelişmesi ne demek?

Sevgili aliok bu konuda bilgi verebilir misin?

Sabahın köründe (muzip ya...) köyden bir arkadaş aradı. Soru ver dedi.

Bu güne kadar inciri hiç çatlamamış.

Fazla sulamadan değilmiş. Nem oranı yüksek olsa diğer
ağaçlarda da olurdu. Çeşit olarak çatlayan da değil.


Bende yukarıdaki söze takıldım. Yardımcı olursanız sevinirim.

.................................................. ..............................

Sevgili aliok;

bu ne incir sevdasıdır böyle. 3,5 saattir bu sayfayı okuyorum. Emeklerine sağlık.
İncir konusunda adeta tarih yazmışsınız.

Klopatra'nın inciri çok sevdiği ve incir sepetine konan engerek tarafından ısırılarak öldüğünü de öğrendim.

Bu kadar incir çeşidinin olduğunu da yeni öğrendim. Hepsi harika çeşitlermiş.

Çalışmalarınızın devamını diliyorum.

Şahane, görsel bir yazı dizisi oluşturmuşsunuz, sanki arşiv gibi. Bu sayfanın _siz farketmesiniz de_ takipcisi olacağım.

Saygılar efendim.

[Lilium]

İncirin böylesine bayılırım hatta biraz daha kurumuşu, hiç soymaya uğraşmam bir tek sapı kalır.

[aliok1]

İzmir'in tadı dillere destan bardacık inciri çıktı.Biraz önce gidip bir kilo aldım.İyisinin kilosu 5 lira.İkinci elinin kilosu 4 lira .Mübarek muzdan pahalı.Hem tadına bakmak hemde sizlerle paylaşmak için bir kilo aldım.Birtanesini eve gelince hemen yedim.Nefisti.

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

İncirin böylesine bayılırım Eklenti 163721hatta biraz daha kurumuşu, hiç soymaya uğraşmam bir tek sapı kalır.

Sn. Lilium, siz birde kayanın üzerindeki yabani incire aşılı patlıcan incirinin bu şekildeki halini görün, bir yandan buruşur bir yandan içindeki balı dışarıya taşar Zaten öylelerinin kabuğu zor soyuluyor.

[Plantae]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Eklenti 129519
Arkadaşlar
yurt dışı sitelere baktığımızda en çok rağbet gören incirin "Ficus Brown Turkey " adlı incir olduğunu görüyoruz.

Bu incir patlıcan incir dediğimiz cins olabilir mi?Değilse cinsi nedir?

Ficus Brown Turkey
http://www.brooksidenursery.co.uk/fi...pot-2618-p.asp

http://www.shootgardening.co.uk/site...hp?plantid=614

http://www.daleysfruit.com.au/plant/...36c5291c27397a

Sayın Denizakvaryumu
Resimdeki incir bizim ham incir dediğimiz incire çok benziyor.
Ayrıca internette baktığım Turkish Brown resimleri arasında tutarsızlıklar söz konusu birbirine benzemeyen pekçok çok resim var bu isim altında.