Antep fıstığı yetiştiriciliği

[acemi_caylak]

Konuya benden başka, fazla yazan yok gibi. Ancak yine de meyvelerin ilk oluşumlarını göstermek açısından aşağıya resimler ekledim. Dallarda çok güzel gözüküyor.

[Dogasever]

Sn Acemi
Ağaçlarınız çok güzel görünüyor. Yukardaki mesajların birinde fıstıkların içinin boş çıktığından bahsetmişsiniz. Bunun periyodisite ile ilgisi var mı? Yoksa, ağaç fıstıkların içini dolduracak yeterlikte besin alamıyor mu? Yani bu normal bir olay mıdır? Yoksa topraktaki besin yetersizliğinden midir? Ağacın fotosentez kapasitesi ile mi ilgilidir? Yoksa bambaşka bir nedeni mi vardır? Merak ettim.

[üzüm]

Sayın acemi_caylak,

Benim bahçemde zamanında aşılanmış 2 tane antep fıstığı ağacım var. Bakımı yapılmadığı için çoğunluk dalları menengiçe dönmüş. Biz de anlamadığımız için gerekli bakımı yapamadık. Acaba sıkı bir budama ile bu ağaçları antep fıstığı ağacı olarak yaşatabilir miyiz.

[acemi_caylak]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Sayın acemi_caylak,

Benim bahçemde zamanında aşılanmış 2 tane antep fıstığı ağacım var. Bakımı yapılmadığı için çoğunluk dalları menengiçe dönmüş. Biz de anlamadığımız için gerekli bakımı yapamadık. Acaba sıkı bir budama ile bu ağaçları antep fıstığı ağacı olarak yaşatabilir miyiz.

Sn. Üzüm,

Eğer aşılı dallardan büyüyen bir ağaç ise menengiçe dönmemesi lazım. En azından fıstık verir ama içi boş olur.
Siz iyisi mi bu ağacı bir güzel budayın. Mayıs ayı sonunda Haziran ayı başında aşı yaptırın. Bir dalı menengiç olarak bırakın ki döllenme olsun. Haziran ayı başlarında göz aşısı yapılıyor. Size aşılanacak dalı kargo ile gönderttirebilirim.

[Şakir Türk]

Bu bilgi yanlış, eğer Menengic erkek ise tozlama yapabilir, dişi bir Menengiç ise tamamen burdayın ve temizleyin

[acemi_caylak]

Sn. Dogasever,

Agaçların güzel gözükmesinde EM'nin de etkisi var. Bugün kardeşim fıstık araştırmaya gitmişti, oradaki mühendis kadın bizim ağaçlarda bile bu kadar uzun filiz oluşmadı demiş. Kardeşim onlara birazda hava atmış, biz organik EM kullanıyoruz demiş Aslında çok daha güzel fotoğraflar vardı. Ama flash bellekte bir sorun oluştu kurtarabildiklerimi ekledim.
Bu ağaçlar ölmek üzereydi 3 sene önce. Diplerine dışarıdan toprak bile taşıdık. Hatta geçen hafta sonu Antep'te idim baktım yol çalışması var, hemen 20 traktör bizim bağa toprak attırdım. Dikkat ederseniz ikinci resimde fıstığın yanında toprak var. Bu toprağı EMA' lı kompost ile birlikte ağaçlara dağıtacağız.

Peridiyosite olan yılda içleri boş çıkıyor. Aslında çoğu bahçede hiç fıstık yoktu. Bizimkinde iyi bakım sonucu olsa gerek fıstık vardı. Ancak %50 içleri boş çıktı.

Geçen yıl peridiyosite yılıydı bu yıl değil. Bu yıl içelerinin dolu olması lazım. Ayrıca bahçelerde yeterince erkek ağaç yok. Bu yüzden döllenme olmuyor. İçlerinin boş olmasının bir nedeni de bu. Potasyum eksikliği diye düşünüyordum ilk başlarda ancak toprak tahililnde potasyum yeterli çıktı. Bu yıl EM ile birlikte içleri daha dolgun olur diye düşünüyorum. Ayrıca EM'nin perdiyositeyi azalttığına dair zeytinlerde gözlemim var. Ancak daha netleştiremedim. Bu konudaki bilgileri ve literatürü bizimle paylaşırsanız sevinirim.

[acemi_caylak]

Sn. Dogasever,

Birde aşağıdaki linki ve zararlıyı incelerseniz sevinirim. İnat ettim EM5+EMFPE ile Karagöz Kurdunu yeneceğim.

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=20544

[üzüm]

Sayın acemi_caylak,

Buralarda antep fıstıği aşısı yapan kalmamış. Yapıyoruz diyenlerinde tutan antep fıstığını göremedim. Hem bu ağaçlar genç de değil. Teklifiniz için çok teşekkür ederim.

Ana gövdeden 5-6 dal çıkmış. Bu dallardan 1 veya 2'si aşılı. Aşısız dallar istila etmiş ve bu dallar oldukça gelişmiş. Hafif budama yaptığımızda ağaçlar kötüleyince budamayı da bıraktık. Aşısızların tümünü (dölleme için biri hariç) kesersem sorun çıkarır mı? (Korkumdan dokunamıyorum ağaca)

Tecrübeniz olduğu için soruyorum. "Bırakın öyle kalsın" derseniz ağacı ellemeyeceğim.

[acemi_caylak]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Sayın acemi_caylak,

Buralarda antep fıstıği aşısı yapan kalmamış. Yapıyoruz diyenlerinde tutan antep fıstığını göremedim. Hem bu ağaçlar genç de değil. Teklifiniz için çok teşekkür ederim.

Ana gövdeden 5-6 dal çıkmış. Bu dallardan 1 veya 2'si aşılı. Aşısız dallar istila etmiş ve bu dallar oldukça gelişmiş. Hafif budama yaptığımızda ağaçlar kötüleyince budamayı da bıraktık. Aşısızların tümünü (dölleme için biri hariç) kesersem sorun çıkarır mı? (Korkumdan dokunamıyorum ağaca)

Tecrübeniz olduğu için soruyorum. "Bırakın öyle kalsın" derseniz ağacı ellemeyeceğim.

Sn. Üzüm,

Bence fıstık ağacı sizin orada nasıl olsa meyve verse bile içleri boş olacak. Bence güzel bir budama yapın (yani kuru dalları alın ve sık dalları biraz seyrekleştirin), süs ağacı niyetine kullanın. Çünkü hem fıstık hem de menengiçin görünümleri çok güzel. Bir resim ekleyebilirseniz hangi dalları keseceğinizi işaretleyip size gönderebilirim.

[üzüm]

Buralarda meyve veren ağaç çok; bendekiler sorunlu. Resimleri çekince size göstereyim. Yardımlarınız için teşekkür ederim.

[acemi_caylak]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Buralarda meyve veren ağaç çok; bendekiler sorunlu. Resimleri çekince size göstereyim. Yardımlarınız için teşekkür ederim.

Sn. Üzüm,

Merak ettim şimdi, meyvelerin içlerinin dolu olduğundan emin misiniz?

[üzüm]

Evet, belki sizin orası kadar verimi yüksek olmuyordur ama çuvallarla topladıklarını biliyorum. (benimkiler hariç; 5 senede 1 kere içi dolu oldu)

[acemi_caylak]

Şimdi google mapsten Sarıcakaya'nın konumuna baktım, Eskişehir'inde kuzeyinde kalıyor. Orada yetişiyorsa çok güzel. Bu benim için süpriz oldu. Ancak aynı zamanda sevindim.

Sizinkide meyve verecek duruma gelebilir o zaman. Bizim ağaçlar dededen kalma idi. Bakımsızlıktan çalıya dönmüşlerdi. Ama sıkı bir budama ve güzel bir bakımla 3 yılda resimdeki hale geldiler. Siz bir resimleri gönderin bence adam ederiz onları. Diğerleri gibi sizde çuvalla alırsınız.

[üzüm]

Yarın fotoğraflamaya çalışayım. Çuvalda gözüm yok; 1 kova yeterli olur.

[üzüm]

Sayın acemi_caylak, resimleri çektim ama belirgin değiller.


Herhalde işe yaramazlar.

[acemi_caylak]

Sn. Üzüm,
Agaclar gerçekten çalı gibi olmuş. Bence geç kalmış olsakta güzel bir dudamakta fayda var. Antepfıstğı diğer ağaçlar gibi değil. Her mevsimde budamayı kaldırıyor. Bence kuru dalların hepsini alın. Birde diplerini bir güzel temizleyin. Kendini toparlayacaktır.

[üzüm]

Budadıktan sonra bir kez daha resmini çekerim. Teşekkür ederim.

[acemi_caylak]

Sn. Üzüm,

Bir şey daha dikkatimi çekti. Resimler çok net olmasa da üstteki ağaçta menengiçe benzer bir dal yok gibi. Alttaki ağaçta ise sağ ve sol taraftaki dallar menengiç değil. Budamayı yaparken bunuda dikkate alırsanız sevinirim. Özellikle alttaki ağaçta orta bölümü tamamen boşaltalım.Yalnızca döllenme için bir dal bırakmak yeterli.

[üzüm]

Sayın acemi_caylak,

Üstteki ağaç alttakine göre biraz daha iyi durumda ama menengiç dalları oldukça çok.

Dölleme için bırakılacak dal nasıl olmalı? Sizin konuya koyduğunuz foroğraflara baktım ama seçemedim. Acaba dalların belirgin olduğu bir fotoğrafta işaretler misiniz? Bana çok yardımı olur.

Teşekkür ederim.

[acemi_caylak]

Sn. Üzüm,

Bizim orada antepfıstığında çoğunca ağaç daha 3-4 yaşında iken T göz aşısı yapılır ve ağacın tacını aşılanmış dal üzerinde oluşturacak şekilde budama yapılır. Bu yüzden sizinde farkettiğiniz gibi aynı ağaç üzerinde menengiç veya buttuma rastlanmaz.

Uzun yıllar antepfıstığının kendi kendini döllediği düşünüldü. Bu yüzden bahçelerde erkek ağaçta bırakılmazdı. Hatta bahçedeki erkek ağaca kayıp gözü ile bakılırdı. Sanırım kendi kendini döller diye düşünülmesi çevredeki bor bahçelerde bulunan erkek ağaçlardan gelen tozlayıcılarla olmaktaydı. Çünkü dağda bayırda hemen her yerde bir menengiç ağacına rastlanır. Ama artık çok az işlenmemiş bor yer kaldı. Bu yüzden meyvelerdeki boş oranı daha fazla.

Neyse ki son yıllarda bahçelerde her 10 ağaca karşılık 1 adette erkek ağaç bırakılmaya başlandı. Ayrıca fıstık araştırma merkezi dölleyici erkek çiçek tozu satıyor. Bu yıl bizde uyguladık.
Aşağıda bizim bahçede daha önce babamların söktüğü erkek ağaçlardan birisi yeniden filizlenmeye başladı ve 3 yılda güzel serpildi. Fotoğrafta zeytinin arkasındaki ağaç.




Sizin ağaçlarda biraz yaşlı (sanırım en az 20-30 yaşındalar). Bizim ağaçların 4-5 yıl önceki haline benziyor. Güzel bir budama ile bir iki yıla kadar kendilerini çok güzel toparlarlar diye düşünüyorum.
Sizin bahçede erkek ağaç olmadığı için ortadaki aşılanmamış bir dal döllenme için kalsın diye düşünmüştüm.
Eğer çevrenizdeki bahçelerde erkek ağaç varsa veya Gaziantep Fıstık Araştırma Merkezi'nden çiçek tozu alacaksanız bence sadece aşılı dalları bırakabilirsiniz.

[üzüm]

Sayın acemi_caylak,

Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Komşulara erkek ağacı sorayım ama onlarda olduğunu tahmin etmiyorum, varsa bile bana uzaklar. Bildiğim bütün antepfıstıkları çok önceden aşılanmış yaşlı ağaçlar; kimisi yamaçlarda kimisi benim ki gibi sınır kenarlarında dikili. Komşuların ağaçlarını verdiğiniz bilgiler ışığında inceleyeceğim, döllenmeyi nasıl sağladıklarına bakacağım.

Benim ağaçlarda menengiç dalları rüzgar yönününde gelişmiş. Meyve tutumunun olmaması bu nedenle olabilir mi?

[acemi_caylak]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Benim ağaçlarda menengiç dalları rüzgar yönününde gelişmiş. Meyve tutumunun olmaması bu nedenle olabilir mi?

Sn. Üzüm,

Bir nedeni bu olabilir diye düşünüyorum. Diğer nedeniyse sizin ağaçlar çok bakımsız kalmış. Uç dalların çoğu kurumuş.
Diğer başlıklarda gördüğüm kadarıyla bahçeyle ciddi bir uğraşınız var. Antepfıstığı ağaçlarınıza da biraz özen gösterirseniz çok güzel olacaklardır. Açıkçası bahçemde üstteki büyük ağaçtan bir kaç tane olmasını isterdim. Çünkü büyümesi uzun yıllar alan bir ağaç, çok emek istiyor.
Öyle yetişmiş 100-200 ağacı olan bizim oralarda zengin sayılıyor

[üzüm]

Sayın acemi_caylak,
Ağaçlar konusunda bilgimiz çok az. Hele ilk defa karşılaştığım bu ağacı hafif budamada kötü edince bir daha ellemeye cesaret edemedik. Bahçede ilaçlama yapmadığımız için dip sürgünleri bile hastalık kapabilir diye ellemedik. Aklıma gelmişken sorayım, budanan yerlere macun vs. kullanmam gerekir mi?

Sanırım budanınca çıkacak olan görüntü sizi hayal kırıklığına uğratacak; fotoğraftaki gibi değil.

[acemi_caylak]

Sn. Üzüm,

Ben hala antepfıstığı sizin orada nasıl yetişir şaşkınlığı içindeyim. Bu yüzden bu ağaçları kesin adam etmeliyiz. Bahçenizdeki uygulamaları anlatırken yazları çok sıcak olduğunu söylüyorsunuz, sanırım işin sırrı burada. Fotoğraftan gördüğüm kadarıyla bulunduğunuz bölge dağlarla çevrili bir vadi içerisinde. Fazla rüzgar almadığı için yazlar çok sıcak geçiyordur. Antepfıstığı yazları çok sıcak ve kışları çok soğuk olan bölgeleri seviyor.

Kesilen dallara tabi ki aşı macunu sürmekte yarar var. Ayrıca budama sonrası EMA ile Golden Mix benzeri bir iz element karışımını sulama suyu ile birlikte ağaca verirseniz çok iyi olur. Bu uygulamayı 15 gün ara ile 3 kere tekrarlayın derim. 300 ml EMA + 300 ml Golden Mix + 100 litre 2 ağaca paylaştırılarak uygulanabilir. Aklıma gelmişken oradaki diğer bahçe sahipleri ağaçları suluyorlar mı?

[üzüm]

Şehir olarak Eskişehir yazdığına bakmayın; iklimi Eskişehir'den farklı. Yazın hafif rüzgarımız var. O da olmasa, durduğu zaman (Temmuz 15 - Ağustos 15 arası) gölgede bile duramıyorsunuz. Kışımızda Eskişehire benzemez, burada uzun kollu gömlek veya penye tişörte geçtiğimiz zaman şehirin içi kabana geçmiş oluyor.

Nispeten yakın olan bahçedeki ağaçlar sulanmıyor diye biliyorum.

Yanlış bir izlenim vermeyeyim, burada antep fıstığı bahçesi yok. Bahçe yamaçlarında, sınır kenarlarında veya köydeki evlerin bahçelerinde var. Dışarıya satıldığını duymadım. Herkes kendi ihtiyacı ve eşe, dosta vermek için yetiştiriyor.

[acemi_caylak]

Durum şimdi daha netleşti benim için. Çünkü 17-18 Nisan tarihinde Eskişehir'de idim ve ağaçlar yeni uyanmaya başlamıştı. Hatta buğdaylar bile ancak 10-15 cm büyümüştü. Oysa sizin ağaçlar bizim orası kadar yapraklanmış, ayrık otları nerdeyse tohuma durmuş.
İklim Antepfıstığı için tamamen uygun gözüküyor.

[Sevgi Durul]

Bu da bizim bahçedeki Antep fıstığı.

[yusufnar]

arkadaşlar benim antep fıstığı bahçesi kurma fikrim var. bana fizibilite örneği verebilirmisiniz? ne kadar yatırım gerekir. bir dönümden ne kadar gelir elde edilir? kazançlımıdır?

[subutay78]

Antep fıstığı yetiştiricisi ve bu konuda uzman olan bir arkdas varsa bir sorum olacak yardımcı olabilirseniz sevinirim...Bahçemde son yıllarda salkımlar oluyor ve salkımın içerindeki tanelerde kurumalar başlıyor acaba bu bir hastalık mı hastalıksa nasıl geçirebilirim size fotoğraflarınıda daha sonra çekip atabilirim...Özellikle Antep Nizip çevresindeki arkadaslar sizde böyle bir sorun var mı?

[nariçi]

Sayın lun@tiC, Antep fıstığı aşısı için sürgünleri parafinleyip bugün Aras kargoya verdim. Aşı yerine kadar ambalaj açılmasa iyi olur.