Kızılcık Yetiştiriciliği

[Çankırı]

Çocukluğumda, en çok tükettiğim meyve. Hele ekşisi (kaynatılarak çıkarılan özü. Siyaha yakın bir rengi vardır, koyu kıvamlıdır. Bir kapta suyla iyice karıştırılır, içine şeker katılır ve içilir) Ancak, şimdilerde ekşisi ile kimse uğraşmıyor. İzmir Urla'daki bahçemde (çocukluktan kalan özlemle olsa gerek), bir kısmı çekirdekten üretilen bir kısmı ise fidanlıklardan satın aldıklarımla-bir tanesi de aşılı-diktiğim 8 tane fidan var. Aşılı olan oldukça iyi bir gelişme gösterdi. Hatta İzmir sıcağına inat, oldukça da boy attı. Üzerinde de şimdiden oluşan çicek gözleri var. Meyve verir mi bilemem. Sabırla bekliyorum. Ancak, sanıyorum İzmir bu iş için pek uygun değil gibi geliyor. Bekleyip, göreceğim.