Pul biberi için hangi biber

[farukmagat]

Merhaba,

bu forumun uzun süredir takipçisiyim ancak bu sayfayı Urfa Biberi tohumu ararken tesadüfen buldum.

Bir Urfalı olarak, Urfa dışında anlatmaktan çokça sıkıldığımız bir konuyu sizin için de anlatayım:

Biz Urfalılar için biber kelimesi son zamanlarda kullanılmakta iken, eskilerde sadece isot kelimesi kullanılırdı. Yani bizim sözlüğümüzde biber=isot tur.

mangalda isot pişirmek,
fırına isot atmak,
isot kurutmak
isot dolması
vb.