endivyen

[kürşad]

Orijinal Mesaj Sahibi Todor

Eklenti 201443

Eklenti 201444

Hayırdır strafor?

[Todor]

Straforun sebebi gereği aşağıdaki linkerde;

http://www.agaclar.net/forum/balkon-...arim/23168.htm

http://www.agaclar.net/forum/balkon-...arim/23130.htm

[sarin]

endivyen tohumu konusunda bana yardımcı olabilir misiniz?

[limon_sever]

Sayın Todor,

Endivyenlere salyangozun gelmediğini söylemişsiniz. Peki sümüklü böcek yaklaşıyor mu? Bahçede marullarım 1-2 yaprak olduğunda istila ediyorlar. En büyük zararı sümüklü böcekler veriyor. Eğer endivyene gelmiyorlarsa iyi sonuç alacağım anlaşılan.

[Todor]

Ben sümüklü böcekle ilgili bir problem yaşamadım.

[erhan62]

Aslinda sizlere yurtdisindan bunlarla ilgili tohum yollamak isterim ama bunu seneye kismetse yapacagim. Özellikle Almanyada ekimini yaptiginiz salatalarin cok fazla cesit ve modeli var, mesela o dikimi yapilan Chioree nin günes görmemis yapraklari yenilmekte ve mümkün ise kömürlük gibi karanlik bir ortamda yetistirilmektedir

[limon_sever]

Bahçeye bu bahar ekilmeyen ama geçen seneden tohumları saçılan endivyenler çiçek açmış. Tohumları toplamayı unutmamalıyım.

[limon_sever]

Bahçe toprağını saksıya doldurup bir şeyler ekmiştim. Bir adet endivyende nemden istifade edip çimlenmiş.

[limon_sever]

37. mesajda söylemiş olduğum tohumları toplamayı unutunca, tohumlar oldukları yerlere dökülmüşler. Sonra da aşağıdaki çimlenme gerçekleşmiş.



05.05.2014

[bay tömürcek]

Denizli'de pazarda satılıyor. Marul alırken teyze ısrar etmişti almam için ama daha önce hiç görmediğim için almamıştım, çok lezzetli olduğunu söylemişti. Salatalarda kullanımı nasıl aynı marul gibi mi? Teyzenin dediği gibi gerçekten lezzetli bi bitki mi almamı tavsiye eder misiniz?

[limon_sever]

Evet, lezzetli. Tadımlık alın. Sonra hoşunuza giderse zaten sürekli almak isteyeceksiniz. Salata değilde yemeklerin yanında yeşillik şeklinde tüketiyoruz.

[bay tömürcek]

Orijinal Mesaj Sahibi limon_sever

Evet, lezzetli. Tadımlık alın. Sonra hoşunuza giderse zaten sürekli almak isteyeceksiniz. Salata değilde yemeklerin yanında yeşillik şeklinde tüketiyoruz.

Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim ben marul gibi salataya doğranıyor sanmıştım tadımlık kadar alıp dediğiniz gibi kullanıcam ilk pazara gidişimde

[limon_sever]

Bir çok yerde kendiliğinden çimlenen endivyenler yeme kıvamına geldiler...

[Lonicera]

3 çeşit endivye içinden en çok kıvırcık olan hoşumuza gidiyor. Diğerleri biraz daha fazla acımsı. Bu hem daha iri oluyor hem müthiş aromalı. Acılığı ise oldukça az. Biraz susuz kalmış kıvırcık marul gibi.

Çiçeklenmesi bitmek üzere, tohumlar yere dökülmeden toplarım inşallah.

[Lonicera]

Karanlık ve ılık ortamda 2.kez ürün alınabilen Belçika endive' sini deneyen ya da tohumun ulaşan var mı? Endive, hindiba, radika bizim için tam bir tutku halinde yıllardır. Eve hiç marul girmiyor dersem abartmış olmam))

[Lonicera]

Hem düz hem kıvırcık endiveler tohum için ayrıldı.

[Lonicera]

Bu mevsimde mükemmel lezzette. Kesinlikle serin iklim bitkisi. Yazın sıcaklarda o kadar acılaşıyor ki alışkın olmayan yiyemez. 15-20 kök kaldı, keşke daha fazla tohum ekseymişiz.

[Lonicera]

Göbek kısmından filiz şeklinde uç veren bu yeni türün(cicoria catalogna) tohumunu aldım, sezona yakın ekip test edeceğiz artık

[Lonicera]

Yana yakıla aradığım beyaz belçika hindibasına Sn birnefestoprak ve bahcedenn sayesinde kavuştum. Hemen toprakla buluşturdum, 3.gününde bu halde Kendilerine yeniden teşekkür ederim.

[Lonicera]

Beyaz belçika ve catalan endiveler hızla gelişiyorlar.

[dongyul]

Sayın Lonicera; tohum paylaşım etkinliğinde sizden gelen tohumlarda çimlendi büyüdüler gerçekten düzenli ve devamlı takip halinde olmanız beni mutlu ediyor.

- Sizden ricam endivyenlerden bol bol tohum almanız etkinlikte paylaşım yaparsanız ilk talep edecekler arasındayım ^^

[Lonicera]

Sayın dongyul, inanın benim de isteğim bu yönde. Nasipse endivyenlerin başka çeşitleri ve bu ikisini de paylaşım etkinliğine dahil etmeyi hedefliyorum. İnşallah başlarına bir şey gelmez de hep beraber yetiştirip tüketiriz. İlginize ben de teşekkür ederim.

[Lonicera]

Karakafes otu çayı ile bir dolu bir boş sulanan Belçika beyaz endivyenlerin bugünkü hali. Gelişim inanılmaz hızlı. Yarım litrelik pet şişeyi ölçü olarak koydum. Endivyenlerin saksı değil de toprakta olduğunu hayal ediyorum da, herhalde labada gibi boyumuza kadar çıkacaktı))

[Lonicera]

Yine tohum paylaşımı amacıyla Sn birnefestoprak' ın göndermiş olduğu belçike beyaz endivye tohum sapına kalktı şükür. İnşallah tohum elde edip paylaşıma açabilirim.

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi Lonicera

Yine tohum paylaşımı amacıyla Sn birnefestoprak' ın göndermiş olduğu belçike beyaz endivye tohum sapına kalktı şükür. İnşallah tohum elde edip paylaşıma açabilirim.

Sayın Lonicera; bende endivyenin bir kaç çeşidini yetiştirdim maalesef sulamasını da uygun şekilde yapmama rağmen tadı acıydı, acaba tohuma kalkacak o yüzden mi acıma oldu diye düşündüm tekrar tohumunu ekip gençken tüketmek istedim tadı gene aynı şekilde çok fazla acıydı... daha önce marketten aldığım endivyenin tadında acıma yoktu. Gayet tadı tüketilebilir düzeydeydi.

Sizin endivyelerin tadı nasıldı?

[Lonicera]

Sn dongyul, ben şimdiye kadar hiç tatlı endivye' ye rastlamadım. Biz bu bitkiyle tanıştığımızdan beri tadı hep acımsıdır. Yerel pazarlara doğal hindiba gelir onlar da acıdır. Hatta bazı pazarcılar düz yapraklı olanı acı marul olarak satarlar. Acılık sıcaklıkla beraber giderek fazlalaşır. O sebeple hep kışa denk gelecek şekilde ekilmesi önerilir. Ama o da tam tatlı değildir. Marketten aldığınız büyük olasılıkla kültüre alınmış çeşididir. Ya da çok benzerlik olduğu için radika ile karıştırılabiliyor. Radikanın hem acısı hem tatlısı var.

Örneğin son resimlediğim endivyenin yapraklarını bu zamanda gerek çiğ gerek pişmiş olarak tüketmek her babayiğidin harcı değildir, en azından bizim harcımız değil)

[dongyul]

Sayın Lonicera; bilgi için çok teşekkür ederim evet sizin dediğiniz gibi her durumda tadı acımsı ancak migrosda endivye diye satılıyordu tadında acımsı tat yoktu, benimde aklıma ya kültüre alındığı için ya da farklı bir çeşidi olabilir diye düşünmüştüm. Sıkı takipçinizim emeğinize sağlık ^^

[tarla kuşu]

Orijinal Mesaj Sahibi limon_sever

Bahçeye bu bahar ekilmeyen ama geçen seneden tohumları saçılan endivyenler çiçek açmış. Tohumları toplamayı unutmamalıyım.

Eklenti 421467

Eklenti 421468

Endivyenin çiçeği doğada ki beyaz hindibanın çiçeğiyle aynı. Yabanisi mi acaba?
Ben doğada ki karahindiba ve beyaz hindibayı gelincik vb. diğer otlarla ıspanak gibi yemeğini yapıyorum.

[Lonicera]

Yine paylaşımda yer vermek istediğim catalan endivye de çiçek sapı oluşturmaya başladı.

[asdafas]

bende belçika endivisi **** bizdeki adıyla beyaz hindiba yetiştimek istedim fakat tarladan söküp köklerinden yetiştirildiğini görince vazgeçtim kökler için toprak hazırlığı ve sulama hakkında bilgisi olan yardımcı olursa sevinirim

YouTube