Kuzey Kıbrıs yemekleri

[eya]

Ada'ya ilk geldiğim günlerde yemekleri çok değişik gelmişti. Biz Çukurovalıların biber salçası olmazsa olmazımızdır. Gelin görün ki öyle bir alışmışım Kıbrıs usulü yemek yapmaya artık benimde elim domates salçasından yana Bu arada Kıbrıs patatesinin lezzeti de hiç bir yerde yok.
Ayrıca eskiden kereviz kokusunu duymak istemezdim (tabii bizdeki kök kerevizdi) oysaki ki Kıbrıs'ta kereviz bambaşka uzun uzun sapları, helede göbeğini yıkayıp kahvaltı sofrasına ekledik mi harika bir lezzet olur. Yaz aylarını noktaladığımız bu günlerde kış gelsede başlasak kereviz yemeğe ister turşu, ister salata ister patatesli kereviz ne güzel de yenir
Sevgiyle kalın..